brokkoli

Servus Zusammen, GöGa meinte, ich soll doch mal wieder was aus der Tajine machen - und da ich ein Braver bin, hab ich das natürlich gleich umgesetzt. Allerdings war ich zu faul, um Kohlen anzufeuern und hab's mal auf dem Gasi ausprobiert - kann man machen :-) Olivenöl auf dem Seitenbrenner...

Auf Familienfeiern gab es früher immer einen speziellen, gefüllten Schweinebraten eines Dorfmetzgers. Der Braten war mit einer Masse gefüllt, die definitiv Brokkoli enthielt, der Rest verschwindet im Nebel der Vergangenheit. Der Wunsch der Familie war es, diesen oder zumindest einen Braten in...

Heute hatte ich eine Begegnung der dritten Art, Also das war so: ne Kollegin hatte ihren 40. auf Arbeit. Es gab „Pizza“ vom Lieferdienst für alle. :thumbdown: Kennt ihr das? DER HUNGER TREIBTS REIN? Trockene Kekse verbrannte Keksböden? E - KEL - HAFT! Das wurmte mich so stark das ich zu Hause...

Wokkandische Grüße, nach dem gestrigen Geburtstagsbrunch bei den SchwElis und den Wokausschweifungen der letzten Wochen hier im GSV, war ich überreif zum Wokken. Es sollte mal wieder "Mein Pad Gaphau Style" geben, diesmal aber mit Hähnchen und etwas anders interpretiert. Zutaten: 600 g...

Servus zusammen, Titel mal im @PuMod Style Zum Gericht gibts nicht viel zu schreiben, steht ja alles im Titel :D Mengen: 375g Quick cooking Nudeln, 1 Hühnerbrust fein aufgeschnitten und mariniert mit 2 EL heller Sojasauce und 1 Tl Zucker, einige Wokkoliröschen, ein wenig fein aufgeschnittener...

... oder wie ich immer man es nennen mag. Eigentlich wollte ich heute zum Abendessen etwas anderes kochen, Gatte war aber beim Sizilianer und hat einen wunderschönen Brokkoli und einen ebensolchen Fenchel mitgebracht, tja, Frau ist ja flexibel ;-) Zuerst die Beilage, die soll ja auch ein wenig...

Servus zusammen, Ich habe doch keine Zeit aber Hunger :D Bilder Am Ende rote Sriracha zum Pimpen Passt schon 😉 Danke fürs Reinschauen

... die Kohlsaison ist bald aus, also nutze den Kohl/Tag ;-) 180 g schwarzen Reis ... ... waschen und in kaltem Wasser einweichen (bei mir waren es 3 Stunden, muss man nicht geht auch ohne) ... ... dann das Wasser abgießen, 450 ml kaltes Wasser und Salz zugeben, aufkochen und dann 30...

Servus zusammen, heute habe ich ein Kaninchen zerteilt. Ideale Voraussetzungen um das Rückenfilet zum Abendessen als kurz gebratenes nur mit S&P zu ziehen. Dazu gab es Reis und schwarzem Brokkoli. Sauce gab es auch zweierlei 😊 Filet nur mit S&P in Butter anbraten und bei 80 Grad im EBO parken...

Salut Liebe GSV Ohne- und Mitglieder, heute Beilage, Brokkoli schwarz, habe das schonmal in der Grill- und Kochchallenge g Wir brauchen 1kg Brokkoli (blanchiert und im Eiswasser geparkt) 200g Prosciutto di Parma Etwas Knoblauch Braunen Zucker Acceto Balsamico S&P Blanchierten Brokkoli in...

Wir haben da für euch mal eine vegetarische Auflauf-Variante getestet (zu der übrigens hervorragend Grillwürstchen passen): Brokkoli-Pilz-Auflauf. Zuerst wird der Merklinger angefeuert und eine direkte und indirekte Grillmöglichkeit geschaffen (auf einer Seite zwei Steine). Wenn der Ofen ca...

Ein freundliches Halali an Euch alle, In Runde 6 Der Grill und Koch Challenge, gab uns @5E8A5T14N.KR4C1N5K1 "schon wieder" 5 neue Zutaten vor: Schweinenacken (bei den Ossis immer schon Kammfleisch genannt) Brokkoli (gab es früher nicht) Samen/Körner (wurde früher nur als Vogelfutter...

Also wer noch auf der Suche nach einem Rezept für Gründonnerstag ist ... für den hätten wir da was: Lachsforelle mit Brokkoli und da wir mit GRÜN auf Nummer sicher gehen wollten, haben wir das BGE Minimax hergenommen ... also alles im grünen Bereich Die Lachsforelle wird filetiert (das könnt...

Ich habe heute Mittag ein Brokkoli-Supperl (dt. "Süppchen" :D ) gemacht. Halbierte Zwiebel, Karottenstifte und ein Stück Chili in Olivenöl anschwitzen, die Zwiebelhälften ein bißchen Farbe nehmen lassen... Gequetschte Knoblauchzehen und ein Ingwerstück dazugeben... mit einem Schuß...

Habe ich vor ein oder zwei Wochen im Tiefkühlschrank vom Supermarkt entdeckt und aus Neugier mitgenommen. Der Fisch stammt aus nicht näher bezeichneter Aquakultur... Heute haben wir ein schnelles Abendessen gebraucht, da ist uns der Branzino wieder eingefallen. Außerdem fanden sich noch etwas...