cheeseburger

Hammhh-let's "Baconator" nach dem Original von Wendy's Wie ein paar von euch wissen, habe ich früher einige Zeit in den USA zugebracht. An Fast Food und Burgern kommt man dort einfach nicht vorbei, weil es für mich ohnehin eine unvergessliche Zeit war, erinnere ich mich auch gerne daran...

Guten Abend. Haben gestern das schöne Wetter genutzt und waren am See. Wenn ich am See bin bekomme ich immer richtig Lust auf Burger oder Pommes, keine Ahnung warum. Zum Glück hatte ich noch Fleisch zum wolfen daheim. Ich denke mal Bilder sagen mehr als Worte Bacon, Tomaten, Salat...

Hallo und fühlt Euch gesandwicht liebe Burgerinnen und liebe Burger, ich heiße Euch hiermit herzlich zu meinem Burger & Sandwich -Poesiealbum willkommen. In diesem nun auch ich meine verschiedenen Burger- u. Sandwichausschweifungen bündeln möchte. Der Tag zur Eröffnung dieses threads hätte...

Servus Sportis (m,w,d), heute im Garten geschafft und eben reingekommen meldete sich Hüngerchen Schnell im Kühlschrank und im Eis ein paar Sachen zusammengesucht und losgelegt. der Aufbau: Bin, Mayo, Salat, Tomate, Pattie, Käse, Gurke, Bacon, Ketchup, Senf, und wieder Bun Dazu gabs ein...

Mahlzeit! Heute hat meine Frau Geburtstag und sie äußerte den Wunsch, einen Burger zum Abendessen serviert zu bekommen. Der Burger sollte ähnlich dem 'Der Banana Joe-Burger' von neulich werden - allerdings mit Rindfleisch statt Hähnchen. Nun gut, als treusorgender Ehemann ist mir dieser...

Cheeseburger

Tripple Cheeseburger mit Bacon

Ich wollte auch mal so einen reißerischen Titel wie die Youtuber, Blogger, oder sonstigen Luftpumpen formulieren. :D Jetzt ist aber gut. Ich will ja nicht, dass der Titel nicht hält was er verspricht. Weil man in der Fastenzeit kürzer treten soll habe ich nur einen Burger gegrillt. Zuerst...

Servus, Grüzzi und Hallo Vergangenen Freitag hab ich nach 13 Jahren in der Firma meinen letzten Arbeitstag gehabt. Es wurde Zeit für einen Wechsel von meiner Seite aus. So beschloß ich für die Truppe ein paar dicke Rippen und als Nachspeise einfache Cheeseburger zu kredenzen. Der Zeitplan...

Guten Abend Mitburgerinnen und Mitburger, da ich eigentlich immer notorisch unterburgert bin, war es nun mal Zeit mein ErEgg und seine neue Plancha mit eben solchen einzuburgern. Ausgangsmaterial war hierfür ein wunderschönes am gestrigen Tag ertstandenes 2,5 kg Rinderteil aus der Hohen Rippe...

Eigentlich wollte ich ja die Patties grillen, aber das Gas war kurzfristig aus... Hat dann in der Pfanne aber trotzdem halbwegs geklappt: Basis ist das Softbaguette à la Beefchef: https://www.grillsportverein.de/forum/threads/soft-baguette-hot-dog-bun-sandwich-baguette-subway-baguette.294926/...

Hallo, kurzes einfaches unfassbar geiles Burger Rezept Zutaten 400gr Rinderhack 2 mittelgroße Zwiebeln 4 Scheiben Cheddar 4 Brioche Buns 4 Gewürzgurken Steakhaus Pfeffer...

So, da ich ungern für jeden Burger ein extra Thema starten möchte, schau ich mal ob ich hier meinen eigenen kleinen "show off"-Thread erstellen kann.. Die bisherigen kennt der ein oder andere vielleicht schon.. Nr1 - der Bacon & Egg Nr2 - der grill(ed) Cheese Nr3 - der Hashbrown with...

So einfach, sooooo lecker :sun:

Heute hatten wir mal wieder Lust auf selbstgemachte Burger! Die Bun's habe ich nach dem Rezept von Jörn Fischer gebacken. Einmal Sesam, einmal Walnuss und einmal ohne Topping. Bei unserem Metzger habe ich gestern dieses schöne Stück RibEye gekauft. Das wurde angefroren, in Streifen...

Servus Gemeinde, am Sonntag wollte ich mal wieder ordentliche Burger bauen. Mit allem drum und dran. Eigene Buns und selbst gewolftes Beef. Es war dieses mal ein gutes Kilo Hochrippe und Ribeye, das es zu wolfen galt. Das Fleisch hat einen schönen intensiven Geschmack. Würzen ist, aus...

Abend zusammen, hatte bei der Heimfahrt vom Geschäft spontan Lust zu burgern... Also ab in die Metro und ein Rinder-Zungenstück besorgt. Daheim durch den Wolf der Küchemaschine gezogen und mit Salz + Pfeffer vermengt und geknetet. Anschließend mit der Presse in Form gebracht und angefroren. 3...

Fast die selben Zutaten die für den Big Ben aus Cheeseandburger gebraucht werden. Die pickeld Onions und die Balsamico Mayonnaise ersetze ich durch die selbstgemachte Bacon-Chorizo-Jam 165 gr. Pattie und Bun jeweils aus Eigenproduktion Einer der Besten Burger die ich in letzter Zeit...

Servus zusammen, vor einiger Zeit habe ich ein Video gesehen, in dem der Burger-Patty erst gesmoked und dann direkt Gegrillt wurde. Das habe ich heute mal getestet.....aus purer Neugier :D Als erstes mussten Buns gebacken werden...... während der AZK lief habe ich die Burger-Pattis geformt...

Moinsen, ... ich hatte schon viel von den sogenannten "Smashed Burger" gehört - der steht schon langer auf meiner To-Do -Liste :) das Pattie wird nicht vorher geformt, sondern auf der Plancha oder Griddle in Form gedrückt. Meine bisherige # 1 mit viel Pattie, viel Bacon, viel Käse und eine...