dry aged reifeschrank

Hallo, ich beschäftige mich gerade mit dem Thema Reifeschränke, und habe mal im Netz gesucht. Hier im Forum wurde viel über die Caso Schränke geschrieben, und die scheinen sich ja auch verbessert zu haben. Ich habe aber auch Reifeschränke von der Firma Saro im Netz gefunden. Über Saro habe...

Nun ist es soweit. Das aktuelle Image 3.2.2 findet ihr unter https://github.com/Tronje-the-Falconer/Pi-Ager/releases/tag/3.2.2. Viele grundlegende Informationen findet ihr hier https://www.grillsportverein.de/forum/threads/pi-ager-reifeschranksteuerung-mittels-raspberry-pi.273805/. Aus...

Seit zwei Tagen hängt bei mir ein Rinderfilt im Kühlschrank und trocknet vor sich hin. Ich weiß ein Filet ist eigentlich nicht gerade ideal da ich zu viel weg schneiden muss aber was soll ich machen ich habe es als Geschenk beinahe schlachtfrisch bekommen. Es war zwei Tage vakuumiert und ich...

Hallo Leute, ich bin hier im Forum auf die Idee gekommen, mir einen Dry Age Schrank selbst zu basteln, da mir das Dry Aged Fleisch so gut schmeckt. Zunächst hatte ich vor, mir von Caso den kleinen Schrank zu kaufen aber der nutzbare Raum ist doch sehr begrenzt. Nun habe ich mir einen...

Wichtig!!! Neues Release 3.2.2! Es geht hier weiter: Zum Releasethread 3.2.2 ########### Ursprünglicher Text: Hallo zusammen, auf Basis der Steuerung von @Tommy_j (Reifeschranksteuerung per Raspberry pi Tutorial) haben @Steinbacher, @Ha-Ma und ich die Steuerung überarbeitet. Das gesamte...

Trotz Männerschnupfen bin ich heute früh mit GöGa mal nach Duisburg Neumühl gefahren. Sieveneck hat aufgerüstet. Dry aged Beef vom Feinsten

Hallo liebes Forum, ich habe ein größeres Projekt vor mir. Und zwar möchte ich mir einen Dry Aged Schrank selber bauen. Ich bin auf der Holztechniker Schule und werde diesen Reifeschrank als Projekt bauen(so ne Art Masterarbeit). Schon lange ein Traum vom mir selber Fleisch zu reifen. Der...

Wusste jetzt nicht genau wo ich dieses Thema hinstecken soll... Ich habe einen Reifeschrank von Liebherr gesehen. Finde aber weder eine Bezeichnung noch irgendetwas über einen Reifeschrank der Marke. Hat jemand Erfahrungen? Oder je mal etwas davon gehört? Er ist gegenüber des Lava Schranks...