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Hallo zusammen, wollte ich euch nicht vorenthalten, die Ideen dazu waren schließlich auch von hier geklaut (u.a. @GyroKeg) 😊 Verbesserungsvorschläge sind gerne gesehen! Basis war ein gebrauchtes 50l KEG Edelstahl-Bierfass. Motor und das Set mit den Brennern habe ich einigermaßen günstig bei...

Hallo zusammen, nachdem ich stundenlang Informationen und Inspiration für mein Projekt aus eurem Forum gesaugt habe, überkam mich ein schlechtes Gewissen... mittlerweile habe ich mich überwunden und möchte mich aktiv beteiligen um euch an meinem Projekt teilhaben zu lassen. Folgendes solltet...

Hey folks, ich bin gerade dran mir einen low budget Smoker aus 210l Fässern zu bauen. Es soll ein reverse-flow Smoker werden. Als SFB hab ich ein 30l Fass. Dazu hab ich aber noch viele Fragen an euch. Dieser Thread hat mir schon enorm geholfen. Ich möchte in diesem Smoker hauptsächlich bei...

so heute mal begonnen mit ein paar Arbeiten wie Deckel raus habe extra ca. 2 cm Rand stehen lassen. Diesem mit dem Hammer umgelegt damit ich oben mehr Fleisch für die Aufhängung habe. Dann Luftlöcher gebohrt Mal ein kleines Feuer gemacht... Mit der Flex und einer Zopfbürste den Rest...

Hallo Grill- und Smokerfreunde, nach dem Projekt Feuerschale möchte ich nun das Thema Drum Smoker angehen. Wenn alles so läuft wie ich mir das erhoffe, muss dieser nicht ganz "ugly" werden - aber wer weiß, vielleicht wird er es doch. Ich bin diversen Hinweisen gefolgt und habe heute ein Fass...

Heyho, am Wochenende wurde mal wieder das Fass angeschmissen. Das Fass an sich wird demnächst noch bisschen bearbeitet und dicht verschweißt. Momentan ist die SFB leider nur gepunktet. Die Garkammer wird noch versucht luftdicht zu machen. Dazu wird dann aber an anderer Stelle berichtet...

Für mein Eigenbau Projekt such ich eine Haube aus Edelstahl, oder etwas in der Art, was sich zum Oberdeckel eines Grills umbauen lässt, wie z.B. eine Hälfte eines Edelstahlbehälters, wichtig sind nur die Maße 800 x 600 für die Grundfläche, eine Höhe von 300 wäre nicht schlecht, ist aber nicht...

Hallo zusammen , ich suche ein 210 Liter Metall Fass. Es sollte wennn möglich gespült bzw, gereinigt sein und ohne reste von brennbaren Stoffen. Wenn es neu ist wäre das auch gut. Es wird baulich verändert, also gefletx und geschweisst. Edelstahl wärre natürlich auch TOP,... Farbe ist egal...

So jetzt fange ich auch an. Nachdem ich voll im Fieber bin, dachte ich mir jetzt baust du auch einen. Ohne lange Rede ohne Bauplan :hmmmm: wird schon klappen habe ja keine zwei linke Hände. Geplant ist ein UDS mit original Deckel. Das ist das Ausgangsprodukt.

Hallo, Wir bauen für eine Veranstaltung im Januar 2 beheizte Stehtische aus 210 l Fässern. Der Bauplan steht soweit. Frage ist nur noch wie Groß und in welchem Verhälniss sollten wir die Zu- und Abluft dimensionieren, damit das eine räuchermeh ordentliche Verbrennung gibt in den Fässern? Ein...

Hallo liebe Sportkammeraden und Sportkammeradinnen, nach einigen Jahren rumstöbern hier im GSV hab ich schon etliche Eigenbauten gesehen, welche mich angetrieben haben, selbst einen zu bauen. Die Idee dahinter war, größere Mengen an Material gleichzeitig zu garen oder zu grillen (zB Partys...