gyros impression

guten Abend, werte Mitforenden :hammer: heut morgen, als Beachy zur Arbeit ging, stand die Frage im Raum "wos essn mir zwoa denn heit ::???::" Antwort meinerseits "mir werd scho eppas eifolla :pfeif:" ja, und tatsächlich, ist mir dann diese Kreation in den Kopf geschossen :mosh: Fleisch ausm...

Servus beinand, es war mal wieder Zeit für ein Moussaka :pfeif: Ich zeige hier mal meine Interpretation dieses griechischen Klassikers. Etwaige Abweichungen von "Orginalrezepten" mögt ihr mir bitte verzeihen :rolleyes: Die Zutatenmengen hab ich grob nach Augenmaß Hier mal die Zutaten für die...

Servus beinand, nach der gestrigen Chickenwings-Aktion (mehr dazu hier) wurde heute das restliche Hähnchenfleisch verwertet. Zwei Zucchini mussten auch noch weg... Zutaten: - ausgelöste Chickenwings - Zucchini - Zwiebel - Knoblauch - Tomatenmark - Kritharaki (griechische Nudeln) - Ziegenfeta -...

Servus zusammen, Eigentlich sollte es heute Chickenburger mit dem restlichen ColeSlaw von gestern geben. Ich hab aber vor kurzem eine Roti fürs MiniMax ergattern können. Zuerst beide Kamados startklar machen mit Roti. 3 Huhnerbrüste halbieren, öl mit Gyros Impression von @Spiccy anmachen und...

Servus Sportis, Ist es nicht schön wenn das Essen sich selbst zubereitet fast ohne Zutun? So haben wir das heute gemacht Als durch den defekt unseres zweiten Autos gezwungener passionierter Radfahrer beschloss ich gestern nachdem ich die Kids mit dem Fahrrad in den Kindergärten abgeliefert...

Servus zusammen, alle kennen es, auch auf Arbeit muss man was essen 🙃 Heute früh zu Hause schnell eingepackt: Monsterpfanne , Portion Schichtgyros aus dem Eis, Reis vom Vortag, 2 Peperonis, Joghurt und Gyros Impression von @Spiccy , Mozzarella In der Pause das Fleisch in der heißen Pfanne kurz...

Hellas zusammen, da hatte ich schon lange Lust drauf und nachdem hier einige die letzten Tage Gyros gezeigt hatten war ich angefixt. Da meine Familie aus PL zu Besuch ist dachte ich mir das man statt klassischem Gyros ne Gyros Pita macht. Pita: (habe ich bereits am Vortag gebacken) 560g...

Servus zusammen, Es gab einen Burger als Resteverwertung. Hatte vor ein paar Tagen Drums mit Gyros Impression von @Spiccy gebettet auf Paprika und Zwiebeln aus dem Plastik Dutch Oven gemacht. Die übriggebliebene Drums abgepuhlt Heute aufgewärmt Brioche Buns im Monster angeröstet...

Helas, * also sowas ähnliches wie Gyros 😅 Sojafilets 75g wurden in 300ml selbst gemachtem Hühnerfond 10 Minuten Quellen gelassen Wem nun schlecht ist der kann diesen Thread verlassen ;-) Dann geschibbelt und mit Oliva, fein geschnittener Zwiebel und 3 gehäuften TL Gyros Impression von...

Ist das geil, oder? :wiegeil: aber servus erstmal Sportis (m, w, d), wir hatten mal wieder Lust auf Spieße. Kefir, frischer Honig vom Kumpel, Olivenöl, 1kg Putenbrust in Würfeln und Gyros Impression von @Spiccy zusammenrühren und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Dann Spießen und...

Servus Sportis (m ,w, d), Im Hofladen am Samstag hatte ich Dicke Rippe mitgenommen und ins Eis getan Da ist das Stück Knapp 2,5kg. Passt :D Unterwegs ist ja ein wenig Schwund. gerade ein wenig Überschuss wegoperiert Vorher Nachher Da ist noch genug Fett zwischen den Fleischschichten...

Servus zusammen, Das kleine EGG ist echt ganz groß mit seinen 25cm Rostdurchmesser 👍 ich nutze es echt gerne 😊 Für mich ein Multitalent. Schaut selbst. Mit Gyros Impression von @Spiccy gewürzte Brust sous Vide 2h bei 65 Grad Gemüse schnippeln und nach und nach im EGG im mittleren Monster...

Servus zusammen, Nobbi @Sizzlebear aka Grillbärt rief zur 48. Runde der Challenge auf. Weil die Zutaten mir so gut gefallen haben, mache ich diese Woche zwei Gerichte 😊 Zutaten: Fleisch, Speck, Nudeln, Paprika, Zwiebeln Getränk: Cocktail nach Wahl Fleisch hatte ich schon hier vorbereitet mit...