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Servus zusammen,
alle kennen es, auch auf Arbeit muss man was essen 🙃
Heute früh zu Hause schnell eingepackt: Monsterpfanne , Portion Schichtgyros aus dem Eis, Reis vom Vortag, 2 Peperonis, Joghurt und Gyros Impression von @Spiccy , Mozzarella
In der Pause das Fleisch in der heißen Pfanne kurz...
Hellas zusammen,
da hatte ich schon lange Lust drauf und nachdem hier einige die letzten Tage Gyros gezeigt hatten war ich angefixt.
Da meine Familie aus PL zu Besuch ist dachte ich mir das man statt klassischem Gyros ne Gyros Pita macht.
Pita: (habe ich bereits am Vortag gebacken)
560g...
Servus zusammen,
Es gab einen Burger als Resteverwertung.
Hatte vor ein paar Tagen Drums mit Gyros Impression von @Spiccy gebettet auf Paprika und Zwiebeln aus dem Plastik Dutch Oven gemacht.
Die übriggebliebene Drums abgepuhlt
Heute aufgewärmt
Brioche Buns im Monster angeröstet...
Helas,
* also sowas ähnliches wie Gyros 😅
Sojafilets 75g wurden in 300ml selbst gemachtem Hühnerfond 10 Minuten Quellen gelassen
Wem nun schlecht ist der kann diesen Thread verlassen ;-)
Dann geschibbelt und mit Oliva, fein geschnittener Zwiebel und 3 gehäuften TL Gyros Impression von...
Ist das geil, oder? :wiegeil:
aber servus erstmal Sportis (m, w, d),
wir hatten mal wieder Lust auf Spieße.
Kefir, frischer Honig vom Kumpel, Olivenöl, 1kg Putenbrust in Würfeln und Gyros Impression von @Spiccy zusammenrühren und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen. Dann Spießen und...
Servus Sportis (m ,w, d),
Im Hofladen am Samstag hatte ich Dicke Rippe mitgenommen und ins Eis getan
Da ist das Stück
Knapp 2,5kg. Passt :D
Unterwegs ist ja ein wenig Schwund.
gerade ein wenig Überschuss wegoperiert
Vorher
Nachher
Da ist noch genug Fett zwischen den Fleischschichten...
Servus zusammen,
Das kleine EGG ist echt ganz groß mit seinen 25cm Rostdurchmesser 👍 ich nutze es echt gerne 😊
Für mich ein Multitalent. Schaut selbst.
Mit Gyros Impression von @Spiccy gewürzte Brust sous Vide 2h bei 65 Grad
Gemüse schnippeln und nach und nach im EGG im mittleren Monster...
Servus zusammen,
Nobbi @Sizzlebear aka Grillbärt rief zur 48. Runde der Challenge auf. Weil die Zutaten mir so gut gefallen haben, mache ich diese Woche zwei Gerichte 😊
Zutaten: Fleisch, Speck, Nudeln, Paprika, Zwiebeln Getränk: Cocktail nach Wahl
Fleisch hatte ich schon hier vorbereitet mit...