ideen

Hi, ich stecke in einer zwickmühle... ich möchte gern mal was neues testen. Habe schon mehrfach Pulled Pork / Ribs / Pastrami gemacht. Hatte überlegt Short ribs zu machen oder Beef Brisket aber da schlackert man ja mit den Ohren bei den Preisen. So ca. 60€ müsste ich auslegen. Könnt ihr mir...

Seit geraumer Weile beziehe ich wieder eine Gemüsekiste. Zunächst habe ich die Kiste immer einzeln bestellt und bin dann nach einiger Zeit auf die Gemüsekiste M, 2-wöchentlich, umgestiegen. Ich mag mit dem Strang Ideen für die Zubereitung sammeln und auch dokumentieren, was man mit gelieferte...

Hallo ich bin neu hier und stelle mich vor Ich bin Daniel und habe mal ein bisschen was gebaut und wollte mal fragen wie ihr das so gebaut habt oder Ideen habt zum Rauch Abzug Habe eine Tonne gebaut und ein 20cm rohr Durchmesser und ist ca 130 Länge + die halbe Tonne 35cm = 165 cm Würde mich...

Hallo zusammen, ich habe schon so einiges auf die Lok gelegt (PP, Ribs, Chicken Wings, Beer Butt Chicken, Schweinefilet, Pizza) und suche aktuell nach neuen Ideen fürs nächste BBQ. Ich dachte evtl. an Brisket oder Beef Ribs, habe hier aber auch gelesen, dass das ohne vernüftiges...

Ja Grüäzi wohl... Habe Heute ein Federstück vom Rind, bei euch wohl als Spannrippe oder Querrippe, sovern mich Googl nicht belogen hat, bezeichnet, erstanden.... Nun die Frage, was mache ich damit... :hmmmm: Meine Idee, Sous-Vide und danach kurz im Genesis mit was leckerem Glasieren... Was...

Hallo liebe Grillsportfreunde, mein Name ist Max und ich bin 22 Jahre jung. Von Beruf Industriemechaniker und momentan angehender Maschinenbautechniker. Ich möchte einen Spanferkelgrill bauen, den es so noch nicht gegeben hat. Daher meine Frage an euch: Was für außergewöhnliche Dinge, die...

Hallo zusammen, da ich immer gerne etwas in die Zukunft blicke, habe ich mich einfach mal gefragt, wie denn ein Gasgrill in 5 - 10 Jahren aussehen könnte, also was er für tolle Features besitzen könnte. :hmmmm: Also dachte ich mir, frag ich einfach mal die kreativen Leute aus dem GSV. :thumb1...