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kohle

  1. S

    Mein Fazit zum Gasgrillen (Grenzen beim Normalgrillen)

    Liebes Forum! Ich habe mich bei euch schon über tolle Sachen informiert und surfe hier regelmäßig alles ab. Ich wollte einfach mal mein Gasgrillen-Fazit erstellen und gucken ob wir eine Diskussion daraus ermöglichen können. Ich hab seit 4 Jahren einen großen Baumarktgrill (Outdoor Veroli 13kW)...
  2. like97

    Grillage für 10 Personen und mehr !!! Gasi und Big Green Egg

    Hallo Mädels und Jungs ! Immer wieder ist mal Zeit ein Nichten und Neffen - Treffen zu machen. Letztes Wochenende war es mal wieder so weit. Angekommen sind 10 Personen. Wettermäßig war es eher kühl aber ohne Regen. Eine Porchetta, Flammkuchen klassisch und mit Pulled Pork sowie ein...
  3. örni

    Neue Brekkies in der Metro

    War eben in der Lamm ect. Metro kaufen, da sind mir diese Brekkies aufgefallen : http://www.dauerbrenner.com/ Hab mal eine 7kg Beutel ( 8,99 € + Märchensteuer) mitgenommen. Aber in den nächsten 2 Wochen werde ich wohl nicht dazu kommen den DO anzufeuern. Hat die schon mal einer hier getestest ?
  4. CologneGrillDude

    Extreme Rauchentwicklung mit Briketts und Holz

    Hallo zusammen, zum backen von Pizza lege ich immer Holz mit auf den Grill, um eine hohe Temperatur erzielen zu können. Leider habe ich beim Einfahren eine extreme Rauchentwicklung. Nach ca. 10 Minuten ist es okay. Wenn ich später neue Holzscheite nachlege raucht es auch nicht mehr so. Hat...
  5. Davemeister

    Dry Aged Färse

    Hey Leute! Ist zwar schon länger her, aber ich wollte die Bilder dann doch nicht für mich behalten. Und zwar haben wir bei unserm MdV (Peter in Mz-Marienborn) knappe 2kg deutsche Färse, 8 Wochen abgehangen, ergattern können. Ich hatte noch nie so hochwertiges Fleisch zubereitet und wollte bei...
  6. Grillhähnchen82

    Weihnachtsgeschenk: KohGa Deluxe

    Hallo Zusammen! Ich war auf der Suche nach einem neuen Grill und durch das Forum habe ich den KohGa Deluxe gefunden. Den Grill werde ich mir jetzt zu Weihnachten schenken :biggrinsanta: Ich bin Daniel, 33 Jahre alt, koche gerne und im Sommer am Grill stehen finde ich auch nicht schlecht ;)...
  7. pain

    [Verkauft] Steakhaus-Holzkohle El Toro extra grob

    Hallo zusammen, ich werde bei http://www.schmitz-holzkohle.de/ eine Palette (42 Sack) der premium Holzkohle El Toro bestellen. Wer Interesse an dem ein oder anderen Sack hat kann sich gerne bei mir melden. Kosten pro Sack liegen bei 12€. Abholung in 57290 Neunkirchen. Kohle wird in ca. 3...
  8. Aske

    Schnörkellos und immer wieder gut: Beer Butt Chicken

    Einfach zu machen und immer wieder klasse. ... und da ich heute krank auf dem Sofa rumliege und mich langweile, stelle ich das gefühlt 300.000ste BBC mal ins Forum. :grin: In den Hühnersattel kam Bier, Thymian und zwei angeditschte Knoblauchzehen. Das Hähnchen wurde nur mit Salz...
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