• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

kohle

  1. C

    Smoker und Gasgrill als optimales Team gesucht

    Hallo liebe Grillbegeisterte, seit Jahren bin ich Gastleser und konnte mir schon unzählige Tipps und Ideen von euch abschauen. Ein großes Dankeschön an dieser Stelle vorab! Derzeit bin ich auf Recherche, um meine vorhandene Grillausrüstung auszutauschen. Da ich da einige Fragen dazu haben...
  2. P

    Kugel richtig säubern

    Hallo, nach einer anspruchsvollen Phase möchte ich meinen Kugelgrill gerne mal so richtig putzen. Roste sind kein Problem. Jedoch wäre ich für Tipps dankbar, wie ihr die Kugel von Fett und Schmodder befreit. Grüße und Danke
  3. G

    Gemauerter Grill

    Hi. Bisher habe ich nur mitgelesen und mir viele Anregungen geholt. Erstmal Danke dafür. Die letzten Jahre habe ich auf einem einfachen Landmann Trichtergrill gegrillt. Mit der Zeit hat dann dort schon eine Grillplatte einzug gehalten. Sah dann ungefähr so aus. Ist für 3 Personen noch ok, aber...
  4. Hell Commander

    Thüros minicater [Stiftung GSVtest]: Gesammelte Erfahrungsberichte, Tests, Bilder, Daten, Meinungen, Zubehör, Mods...

    Thüros minicater [Stiftung GSVtest] Gesammelte Erfahrungsberichte, Tests, Bilder, Daten, Meinungen, Zubehör, Mods... Hallo Grillsportfreundinnen und -freunde! Seit ca. 1 Woche bin ich Dank Hinweisen dieses Forums stolzer Besitzer eines Thüros minicater. Angeschafft habe ich ihn mir...
  5. S

    Hilfe

    Hallo Grillfreunde, nachdem ich mit meinen Smoker gut zurecht komme und mir vieles gelingt, wollte ich mich mal an PP und Brisket versuchen. Jetzt zu meiner Frage da ich Hier bzw bei Google kein zufrieden stellende Antwort gefunden habe. Ich heize vorwiegend mit holz oder Holzkohle und Briketts...
  6. Kodahos

    Kugel gesucht (gefunden)

    Hallo zusammen, ich bin derzeit auf der Suche nach einem netten Kohle Grill als Ergänzung zu meinem Joe's BBQ 16" Smoker :smoker: sowie meinem CharBroil Big Easy (Gas). Da auf dem Joe's das Grillen in der SFB weder optimal noch für größere Mengen ideal ist und der Gasi hauptsächlich unter der...
  7. D

    [Verkaufe] Weber Smokey Joe schwarz

    Hallo Ich verkaufe meinen kleinen Weber Smokey Joe. Der Grill wurde für einen Urlaub gekauft und steht seit dem 3 mal benutzen nur noch im Keller. Grill hat durch die paar mal benutzen natürlich noch einen super Zustand und ist neuwertig. Er muss jetzt aber wegen Platzgründen weg. Falls jemand...
  8. Plumber

    Schweine Haxen von der Weber Kugel

    Hallo Sportis, Es war mal wieder soweit meine Kumpels waren unterHaxt :lach: Das geht natürlich nicht also haben @thorsten wolf und ich was klar gemacht . Thorsten hat die Haxen von Schlachthof in HH geholt alle zwischen 2,2 und 2,5 kg, Er hat sie gepökelt und eine Stunde in Brühe vorgekocht...
  9. Flügel

    [Herbst- und Wintergerichte] Gans Tag

    Es gab Gans vom Q320 und von der 57er Kugel. Beide Grill`s auf ca. 180° vorgeheitzt. Die Einsteuerung auf 180° beim Kugelgrill beansprucht etwas an Zeit. Beide Gänse hatten je ein Eigengewicht von 3800g bzw. 4200g. Eine KT von 90°C war das Ziel. Nach ca. 3,5 Std. befand ich mich auf der...
  10. hot_beefer

    Bacon Bomb in der Kugel

    Gestern mal wieder eine in der Weberkugel gezaubert. Verwendet wurde Hack halb und halb das ich mit Magic Dust gewürzt habe. Die Füllung bestand Zwiebeln, Knoblauch, Nudeln, Mozzarella und Cheddar. Das Ganze habe ich bei ca. 160 grade bis auf 60 Grad KT gezogen und dann 2 mal glasiert. Die...
  11. hot_beefer

    dry aged porterhouse auf der sizzel für arme

    heute gab es mal ein schönes dry aged Porterhouse Steak angeknuspert auf dem Anzündkamin in der Kugel
  12. Grill-Sportler

    Welche Kohle verwendet ihr?

    Muss mich bei der Hitze kurz im Haus abkühlen und wollte euch fragen, welche Kohle ihr so verwendet? Es gibt ja neben der normalen klassischen Holzkohle ja noch so viel weitere! Habt ihr von Bambuskohle gehört? Ich zum ersten mal! Angeblich soll diese viel länger brennen. Habt ihr schon mit...
  13. S_Schwab

    Temperaturproblem mit OTP 57

    Hallo zusammen, nicht erst seit meinem Grilltisch (https://www.grillsportverein.de/forum/posts/3475026/) WP_20170403_14_30_23_Rich erstellt von S_Schwab, 8. Juli 2018 um 10:26 Uhr habe ich ein Problem mit der Temperatur auf meinem 57er. Dabei ist es egal, ob ich Holzkohle, Briketts oder...
  14. Mi-Pi

    Das schmutzige Geschäft mit der Grillkohle (NDR)

    Erschreckend http://www.daserste.de/information/reportage-dokumentation/dokus/sendung/das-schmutzige-geschaeft-mit-der-grillkohle-100.html Bzw. https://mobil.stern.de/genuss/essen/grillkohle--wwf-und-ndr-decken-auf--wir-tragen-zur-zerstoerung-von-tropenwaeldern-bei-8150048.html
  15. F

    [HILFE] Rippchen sind zäh!

    Hallo zusammen, ich fange mal ganz vorne an: Ich bin noch relativ noch beim Thema smoken, jetzt habe ich mich zwei mal an Rippchen versucht. Einmal habe ich zu Rippchen von der Edeka Theke gegriffen, die wirklich breit geschnitten und am langen Knorpel waren. Habe sie dann zugeschnitten und...
  16. LahntalGriller

    Gut gegrillt - die neuesten Trends rund um Kohle, Anzünder und Reinigung

    Hallo, Heute Abend im TV auf WDR: Gut gegrillt - die neuesten Trends rund um Kohle, Anzünder und Reinigung Seit es draußen länger hell und endlich wärmer ist, wird im Westen gegrillt, dass die Schwarte kracht. Es ist gesellig, es schmeckt und die Menschen lieben es, in der warmen Jahreszeit...
  17. M

    Verunsichert bei Inbetriebnahme meines MyPatio 16 Zoll Smoker

    Hallo zusammen, nach langem hin und her überlegen, welcher Smoker zum Einstieg mein Eigen werden soll, habe ich mich letztendlich für MyPatio entschieden. Bestellprozess und Lieferung waren super unkompliziert. Leider lag dem Smoker keine Einbrennanleitung bei. Da in meinem Buch über das...
  18. keanubreder

    Smoker im Winter auf Temperatur bringen

    Guten Tag, Seid einigen Wochen habe ich nun einen Smoker und smoke was das Teil hergibt. Nur leider jetzt bei Schnee und minus Temperaturen kriege ich ihn nicht mehr in die oberen Temperatur bereiche. Ich habe einen gekauften Eigenbau Smoker 8mm, wobei an der Sfb keine Tür ist, sondern nur ein...
  19. juandero

    Wie verhindert man, dass das Fett / Flüssigkeit in die Kohle tropft?

    Hallo! Ich bin neue in der Forum : ) Ich bin ein Mexikaner der vor ein paar Jahren umgezogen ist und würde gerne wissen was macht man hier um zu verhindern dass das Fett / Flüssigkeit in die Kohle tropft? Bei uns gibt es spezielle grills oder zubehör aber ich habe es hier noch nicht gesehen...
  20. Kangoo

    Thermomix Frage

Oben Unten