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low and slow

  1. Mike grillt gern

    [Testbericht] GOK ELF-Stufen-Regler am Broil King Signet 390

    Edit: Vorne weg vielleicht noch ein paar Informationen zum Regler: Ich ihn für 21€ bekommen. Er hat ein 1/4" Gewinde und passt auf alle in Deutschland gängigen Flaschen. Der Durchsatz ist mit 1Kg/h angegeben und er Regelt den Betriebsdruck von 50mbar auf bis zu 25mbar runter. Habe mir heute...
    • Mike grillt gern
    • Thema
    • 310/708-1 broil king gok campingartikel elf-stufen-regler low and slow niedrigtemperatur signet 390
    • Antworten: 22
    • Forum: Zubehör
  2. Tranabo_bjoern

    Hänchen low & slow auf dem GA

    Wir waren die Tage im Supermarkt un Göteborg unterwegs und planten das Essen für den kommenden Mittag. Eigentlich sollten es Köttbullar werden aber da lief uns ein 1500 g schweres (reduziertes, frisches) Hänchen über den Weg. Das haben wir dann gerettet, noch innerhalb der Fristen, also hüpf in...
  3. mcbav

    Erstes Pulled Pork mit Weber Spirit E320

    Servus zusammen, nach meinem ersten erfolgreichen Versuch des low & slow grillens mit Ribs nun auch der nächste Klassiker: PP. Nervt zwar vielleicht den ein oder anderen, aber das Motto hier ist ja schließlich :bilder: Ich versuche meine Eckdaten dafür aber möglichst kurz zu halten: 1...
  4. Cap10

    [GA] Ribs im go anywhere mit der Minion Methode - L&S

    Hallo Zusammen, heute sollte es bei uns Ribs geben. Gestern noch Ribs im WW erstanden und heute nach Hause gekommen. Das heisst keine Zeit um die Rub einziehen zu lassen, egal hab ich ja schon mal so gemacht und keinen nennenswerten Unterschied festgestellt. Da ich bis jetzt immer nur Ribs in...
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