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low and slow

Thema
Des Meisters neue Werke, mit Einführungsaktion, verlängert!

Ladies and Gentleman... er hat es wieder getan! Wer kennt nicht die legendäre BBQ Soße ala master-sir-buana? Aus dieser Feder 2 weitere...

Thema von: Spiccy, 13. Juli 2018, 43 Antwort(en), im Forum: Rubs & Mops
Thema
Wie lange dauert diese Rinderbrust vom Jungrind?

Hallo liebe Freunde des Rauchs! Will heute erstmals Brisket smoken. Hab mir vorgestellt mit 110 Grad. Sie ist aber teilweise sehr dünn und jetzt...

Thema von: Joe BBQ, 1. Juni 2018, 17 Antwort(en), im Forum: Smoker
Thema
Kaufentscheidung Keramikgrill

Liebe Gemeinde! Ich wende mich mit einer Frage/Bitte/Empfehlungen und für/wider an euch. Ich möchte mir nun einen Keramikgrill zulegen. Zu...

Thema von: Schleiferm, 8. Februar 2018, 34 Antwort(en), im Forum: Grill-Kaufberatung
Thema
Spareribs Tasting in 4 Varianten vom Gasgrill bis Smoker

Hallo zusammen, da meine Freundin und ich absolute Spareribs Liebhaber sind und wir diese auch bereits in vielen verschiedenen Arten zubereitet...

Thema von: Mitch82, 13. Januar 2018, 41 Antwort(en), im Forum: Alles rund ums Fleisch
Thema
Low and Slow mit dem Broil King Regal 590 Pro

Hallo Leude, ich bin sein wenigen Monaten stolzer Besitzer eines Regal 590 Pro. Den Grill habe ich mir gekauft um auch mal Low and Slow Gerichte...

Thema von: maninthehighcastle, 26. September 2017, 12 Antwort(en), im Forum: Gasgrillen
Thema
erster Test von Moesta Smokin' PizzaRing Garraumerweiterung

Nabend zusammen, im letzten Sommer habe ich mir den Moesta Smokin' PizzaRing bestellt und damit bereits ein paar leckere Pizzen gemacht. Da man...

Thema von: Hank.moody, 17. Januar 2017, 3 Antwort(en), im Forum: Indirektes Grillen
Thema
Low-Cost-Grill-Regler

Moin zusammen! Ich hab vielleicht den ein oder anderen hier im Forum mit Fragen gequält und hab mal den ein oder anderen Post hinterlassen....

Thema von: Micha W57, 30. Juli 2016, 0 Antwort(en), im Forum: Eigenbauten
Thema
Zuerst Gasgrill und dann E-Herd?

Hallo! Seit einigen Wochen nenne ich dieses Teil hier mein Eigen. Grillfläche 1,00 x 0,49 m (da paßt hoffentlich auch mal eine kleine Sau rein)....

Thema von: pharao1961, 4. Juli 2016, 16 Antwort(en), im Forum: Gasgrillen
Thema
Balkongrill - Gas - direkt+Indirekt - low&slow (Roti) HIILLFFEE!!!

Nabend zusammen, durch einen mittlerweile abgeschlossenen Umzug und nun gegebenen Balkon, aber gleichzeitig vorherrschende Vorgaben, suche ich...

Thema von: schmaxx, 31. Mai 2016, 0 Antwort(en), im Forum: Grill-Kaufberatung
Thema
meine erste Rinderbrust (Brisket)...

Sonnige Grüße aus Hessen, ich habe mich gestern mal an eine Rinderbrust (Brisket) gewagt, gekauft in der Metro (Finesto) und Rinderbrühe und...

Thema von: gluon, 8. Mai 2016, 11 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Gasgrills
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Pulled Pork PÜNKTLICH zum Mittag...

Moin, mein Problem beim Pulled-Pork war bsiher immer das Timimg. Wenn es abends fertig sein soll, muss ich vor'm Aufstehen aufstehen. Blöd....

Thema von: Horst Schlämmer, 6. Mai 2016, 9 Antwort(en), im Forum: Kugelgrill
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Gerupftes Landschwein :)

Da meine Famile mal wieder Pulled Pork essen wollte, habe ich mich nicht zweimal bitten lassen. Wir sind dann zur Metzgerei Stephan in Ingelheim...

Thema von: Davemeister, 8. April 2016, 2 Antwort(en), im Forum: Indirektes Grillen
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[Testbericht] GOK ELF-Stufen-Regler am Broil King Signet 390

Edit: Vorne weg vielleicht noch ein paar Informationen zum Regler: Ich ihn für 21€ bekommen. Er hat ein 1/4" Gewinde und passt auf alle in...

Thema von: Mike grillt gern, 2. Februar 2016, 22 Antwort(en), im Forum: Zubehör
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Hänchen low & slow auf dem GA

Wir waren die Tage im Supermarkt un Göteborg unterwegs und planten das Essen für den kommenden Mittag. Eigentlich sollten es Köttbullar werden...

Thema von: Tranabo_bjoern, 17. Oktober 2015, 17 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Holzkohlegrills
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Erstes Pulled Pork mit Weber Spirit E320

Servus zusammen, nach meinem ersten erfolgreichen Versuch des low & slow grillens mit Ribs nun auch der nächste Klassiker: PP. Nervt zwar...

Thema von: mcbav, 12. September 2015, 9 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Gasgrills
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[GA] Ribs im go anywhere mit der Minion Methode - L&S

Hallo Zusammen, heute sollte es bei uns Ribs geben. Gestern noch Ribs im WW erstanden und heute nach Hause gekommen. Das heisst keine Zeit um die...

Thema von: Cap10, 26. Juli 2015, 18 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Holzkohlegrills

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