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maiskolben

  1. JPsy

    Iberico Duroc French Racks @ Spirit E-330

    Hallo Zusammen, gestern bin ich endlich mal dazu gekommen Duroc Schwein zu testen - als French Racks. Das Fett wurde kreuzweise eingeschnitten und gesalzen. Nun kurz heiß aufgelegt, danach umgedreht auf die Koncis, Pfeffer drüber und bei 180 Grad ziehen lassen. Nebenbei hab ich Maiskolben SV...
  2. firefrog

    Maiskolben SV

    Hallo ihr Küchenwhirlpooler, Nachdem gestern mein SV Mais dermaßen viel Luft gezogen hatte, war das Ergebnis mehr als dürftig. Quasi für die Tonne. Da ich noch weiteren Mais im Haus hatte, gabs eine kurze Mittagsbadezeit für den Mais Mais mit ordentlich Butter vakuumieren Bei 85 Grad...
  3. JPsy

    Schweinefilet mit gefüllten Pilzen und Maiskolben @ Spirit E-330

    Hallo Zusammen, gestern gab es Schweinefilet, mit gefüllten Pilzen und Maiskolben. Das Schweinefilet wurde nur leicht pariert, gesalzen und mit Öl mit gepresstem Knoblauch (~2 Zehen) eingerieben, und konnte ein wenig einziehen während ich den Rest fertig gemacht habe. Die Pilze wurden einfach...
  4. Flügel

    Auf die Schnelle...

    Chicken Wings, Baguette Brötchen, Maiskolben, Salzbutter und gemischten Salat :-)
  5. BeefChef

    BeefChef Jun. in Action - Der "Flachgriller" hat wieder zugeschlagen ;)

    Moinsen, Es ist Urlaubszeit und was gibt es schöneres als Zeit mit der Familie zu verbringen ... Der Junior fragte mich, ob er nicht mal wieder grillen darf "und können wir dann wieder einen Bericht für deinen Verein zu machen ..." - dann schreiben die wieder so tolle Sachen ;) ( @Monscho) ;)...
  6. vader

    Schweinefilet im Baconmantel mit Maiskolben und Salat

    Seit letztem Wochenende lagert noch ein Stück #Schweinefilet in unserem Kühlschrank, nachdem wir eine Einladung zum Grillen fast verpennt hatten. Das musste jetzt aber auch langsam mal zubereitet werden. Plan war, dieses mit einem Mantel aus #Bacon zu pimpen, dazu ein Salat. Im Kühlschrank...
  7. masi

    Gegrillte Hendlflügerl mit Cajun Maiskolben vom ODC

    Hallo Sportler!!! Da unser Crawfish Boil so genial geklappt hat und nicht nur mir die Maiskolben so besonders gut geschmeckt haben, musste ich noch einmal zum Kukuruzbauern Mais besorgen. Denn der frische Mais geht auch bei ihm ins letzte Rennen...Soll heissen - wir bunkern noch einige...
728_90 Bratwurstultra
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