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memphis pro

  1. Don-BBQ

    Memphis Pro anschauen?

    Tja, eigentlich wollte ich mir einen hübschen Gasgrill anschaffen, dann bin ich beim Lesen hier im Forum über den Memphis Pro gestolpert. Der verfügt über all die Eigenschaften die ich glaube ich haben möchte. Leider gibt's aber bei keinem Händler ein Ausstellungsstück um sich einen Eindruck von...
  2. macroy

    Pizza aus dem Holzfeuer - Memphis Pro

    Hallo zusammen, ich dachte ich könnte auch mal wieder etwas zeigen. Heute abend gab es relativ spontan eine Pizza Session (15 Stück). Gemacht wurden die Pizzen auf einem Memphis Pro. Die Teigfladen wurden vorbereitet + teilweise Soße drauf. Jeder durfte sich dann aussuchen was er in welcher...
  3. Wood Fired BBQ

    Smoked Beef Short Ribs, summer style

    ... mit süßlicher Glaze und sommerlichen Beilagen :beercheers::beercheers::beercheers:
  4. Wood Fired BBQ

    Cannelloni con verdure - woodfired

    So schmeckt der Sommer ;) Gemüsefüllung vorbereitet, Cannelloni gefüllt .... und idealerweise das ganze über dem Holzfeuer gebacken :-):-):-)
  5. Wood Fired BBQ

    Smoke infused Makrelen

    2 Makrelen :fish2::fish2: Der Wein bekam bereits vor geraumer Zeit schon mal einen Zuschnitt, welcher den Makrelen zu zusätzlichem Rauch verhelfen sollte :-)
  6. Wood Fired BBQ

    Hickory smoked Ribs

    2 Schweinerippen :pig:, low & slow gesmoked über dem Hickory Holzfeuer Beilage: Fries :frenchfries: und Salat
  7. Wood Fired BBQ

    Live fire cooking - smoke roasted Fenchel und Panini

    Fenchel mit parmigiano reggiano, Semmelbrösel und Kräutern, smoke roasted Sizilianische Panini :prost::prost::prost:
  8. Wood Fired BBQ

    Holzfeuer - Flammkuchen

    So schmeckt der Sommer :-) Feuer (Buche / Eiche gemischt) gemacht, Baking Steel auf Temperatur gebracht, und los ging die Serie ... Belag klassisch: Bacon und Frühlingszwiebel
  9. Wood Fired BBQ

    Smoked Bolognese

    Pasta mit einem schönen Ragù alla bolognese ;) Für besten Geschmack Holzofen - Style :thumb1::thumb1::thumb1: Mit Bacon, frisch faschiertem Rind, Rosmarin, Knoblauch, Wein, Käse und und und ... :wineglass::wineglass::wineglass:
  10. Wood Fired BBQ

    Woodfired Pizza

    ... gebacken über dem Buchenholzfeuer. Alle Pizzen :pizza::pizza::pizza:mit Tomatensauce, Käse, pikanter Salami, scharfen Schoten, Zwiebelringen und Basilikum. Einige noch mit Schinken und / oder Ei (roh über der Pizza vor dem Backen aufgeschlagen). Dazu natürlich ein Nastro Azzurro :beermug...
  11. Wood Fired BBQ

    [Verkauft] Memphis Pro Pelletsmoker

    Mein Memphis Pro Pelletsmoker steht zum Verkauf. Ich habe das Gerät seit ca. 3 Jahren (Erstbesitzer, neu ab Händler). Das Gerät kommt mit Vollausstattung, d.h. zunächst natürlich der Grill / Smoker, dazu das serienmäßige Zubehör wie das standardmäßige geschlossene Insert für smoken und...
  12. burger

    Verkaufe gebrauchten (1,5 Jahre alten) Memphis Pro 430

    Ich möchte mich von meinem gebrauchten Memphis Pro Holzpelletgrill von Memphis Wood Fire Grills trennen, da ich jetzt über das nächstgrößere Modell Memphis Elite verfüge. Der Grill wird von Privat verkauft und ist in einem technisch einwandfreien Zustand und ca. 1,5 Jahre alt. Dementsprechend...
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