pull pork

Hallo zusammen, ich wollte hier meinen kleinen Umbau des Q120 für indirektes Grillen, fürs Räuchern und für niedrige Temperaturen vorstellen. Aufhänger war mein Ziel in dem Teil endlich auch mal PP zu machen. Der Q120 hat ja lediglich einen Ringbrenner, weshalb indirektes Grillen erstmal nicht...

Guten Tag liebes Team, Da am Samstag mein neuer grill kommt und ich ihn mit einen anderen Sportsfreund aufbauen, wollte ich am Sonntag für alle zur Einweihung bzw. Belohnung pulled pork machen. Leider neigen sich meine Vorräte auch zum Ende und ich denke wenn ich auf den Q200 immer sieben kg...

Hallo bin neu hier, Habe mein 2 pulled pork zubereitet. Gestern Nacht um etwa 0200 Uhr habe ich das Fleisch aufgelegt Habe einen Weber s 320 Mein Fleisch etwa 2.5 kg Nacken habe ich 24 Std eingelegt Senf dann magic dust und Injektiert. Habe das Fleisch mittig im Grill auf den Rost des Grills...

Hallo Ihr ! War denn das ein turbo Pull Pork? :-) Ja, ich weiss es. Das Pull Pork ist in aller Munde und jeder will und wird es machen. Sieht fast so aus als würde das Pull Pork jetzt bald industriell voll vermarktet werden. Keine Ahnung wie so etwas wie schmeckt. Ich möchte es nicht probieren...

Da mein UDS nun endlich fertig ist (http://www.grillsportverein.de/forum/threads/sommer-sonne-ugly-drum-smoker.131600/), musste der natürlich standesgemäß eingeweiht werden. Eigentlich sollte das 2kg-Stück Nacken wieder in der Kugel zu PP veredelt werden. Aber das Teil kam jetzt natürlich in...