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rindersteak

  1. MSP-Grillller

    Das perfekte Ribeyesteak

    Guten Abend Zusammen, ich hoffe ihr könnt mir zu meinem Glück verhelfen.... ... und ja ich habe bereits stundenlang das Forum durchsucht, in dem es auch massig Beiträge zu Ribeye gibt, aber meine Fragen sind weiterhin offen. Daher nun ein neuer Beitrag: Ich liebe Ribeyesteaks, wenn es ein...
  2. Bruco

    Argentinisches Rinderfilet aus der Schollpfanne

    Heute wollten wir uns mal was besonderes gönnen. Also ab in die Metro und ein Argentinisches Rinderfilet besorgt. Gut, für die meisten hier nichts besonderes ... für uns aber schon :-) Hier ein paar Bilder dazu : schöne Marmorierung :-) ganz kurz scharf angebraten danach gings in...
  3. Cremantus

    Bistecca alla senape

    Rindersteak in Senfsauce... bei mir vom Simmentaler Cote de beuf. Aber der Reihe nach. Schnelles Gratin... 1.5 mm eingestellt und durchgezogen. Kein Problem. Geht auch von Hand. Heute habe ich die Graef bemüht. Zwei bis drei Lagen im Fisch-Schuppen-Muster in die gebutterte Schwedenschale...
  4. Grillkönig_Deluxe

    Inside Skirt Steak aus der Kugel, von Oberpfalzbeef.de

    Servus Leute, gastern gab's etwas aus der 2. Bestellung von @Oberpfalz-Beef , Oberpfalzbeef.de! Das Inside Skirt Steak, mein erstes. Dazu gibt's eigentlich nicht viel zu sagen, Bilder: Tellerbilder: Fazit, echt leckeres Stück Rind, mit intensivem Geschmack. Einzig der doch...
  5. Dr. Hannibal Lecter

    ~~ Rinderhüfte mit Herbstgemüse ~~

    Mahlzeit beinand :winken: Heute gabs den zweiten Teil von meinem Kochhaus Gutschein :cook: Nach den beiden Lammhüftchen gabs heute die beiden Rinderhüftsteaks. Zwar kleine, aber sehr schön mürbe und exakt gleich geschnittene Stücke mit je 125gr. Bei der Größe lohnt sichs gar nicht den...
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