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roaring dragon x72

  1. Burn_out

    Wasserspinat (Morning Glory) mit rot geschmortem Schweinebauch

    Hier ist der Wasserspinat der Hauptdarsteller, deshalb zuerst genannt. In Thailand haben wir den sehr oft gegessen. Auf den Speisekarten auch Morning Glory, oder Pad Pak Boong genannt. Die Zubereitung ist sehr einfach und schnell. Ein Bund Wasserspinat Die Stiel in ca. 4 cm lange Stücke...
  2. Burn_out

    Pad Thai ....? Aber sowas von Impro

    Heute habe ich spontan Lust auf Pad Thai bekommen. Aber wie das Schicksal so gemein zuschlagen kann habe ich beim Einkaufen bemerkt. Keine Sprossen bekommen. Egal, zu Hause ist noch Spitzkohl. Die 2 nächsten Überraschungen: in der Speisekammer keine Asianudeln, keine Erdnüsse. Yes, Eier sind im...
  3. Burn_out

    [Geschmortes-WE] Gulasch, die einfache Variante.

    Ein Schaufelstück von gut 2,5 Kilogramm habe ich komplett gewürfelt. Das gibt reichlich übrige Portionen für den Froster. Röstgemüse und extra Zwiebeln sind auch bereit. Das Fleisch wurde auf Touren angebraten Anschließend das Röstgemüse, tomatisierst und mit Rotwein abgelöscht. Mit...
  4. Burn_out

    Ribeye mit gebratenem Blumenkohlreis

    Blumenkohlröschen Über die grobe Reibe gezogen Eier in den Wok Nach dem Stir Fry den Blumenkohl dazu Kurz Pfannenrühren und mit einem kleinen Spritzer dunkler, einem größeren heller Sojasoße, etwas Oystersoße, Sriracha und Sesamöl abschmecken Dann darf der Blumenkohlreis neben dem...
  5. Burn_out

    Black Tiger Garnelen mit gebratenem Reis.

    Am Anfang aber war die Sprosse und zwar die Mungobohnensprossen. Natürlich selbstgezogen. Die Garnelen habe ich zusammen mit Knoblauch, Ingwer und Chili angebraten. Nach den Garnelen 2 Eier in den Wok und pfannenrühren. Gleich das Gemüse dazu Scharf anbraten, dann den Reis dazu...
  6. Burn_out

    Deep fried Szechuanpepper Shrimps.

    Zuerst die Black Tiger Garnelen schälen und entdarmen. Gemüse brauchen wir auch. Karotten und Chili haben es nicht aufs Bild geschafft. Die Garnelen mit Salz und Pfeffer würzen, ein Ei und Maisstärke dazu und vermengen. In Tapiokastärke wenden. Bevor es los geht, stärken Der...
  7. Burn_out

    Shortie mit Garnelen.

    Der Roaring Dragon musste mal wieder Feuer spucken. Kein spezielles Rezept, nur aus dem Handgelenk. Garnelen, Staudensellerie, Karotten, Pak Choi, Ingwer, Knoblauch, Chili. Soße aus Hühnebrühe, Sojasauce, Red Boat Fischsauce, Shoaxing, Sesamöl, Palmzucker und Speisestärke. Vorbereitungen...
  8. Burn_out

    General Tso‘s Chicken

    Eigentlich ein Shortie. Aber das Rezept von @oppfa ist immer einen Thread wert. :prost:
  9. Burn_out

    10 Jahre Roaring Dragon X72 - da gibt’s Stir fried Beef

    Seit gut 10 Jahren habe ich schon den X72, mittlerweile in der Außenküche eingebaut. Weil ich am WE gerade aus ein paar Tagen Urlaub zurückgekehrt bin und nicht viel im Hause hatte, kurz beim Markt vorbei und was mitgenommen. Dann habe ich „überlegt“ :D was ich daraus machen könnte damit...
  10. Firebird91

    [Suche] Roaring Dragon x72/x76 oder Manniu X72 evtl KB5 Super pan/KB8

    Hallo bin auf der Suche nach einem Wokbrenner entweder Roaring Dragon x72/x76 oder Manniu X72, Ohne Beschädigungen sollte er sein. Falls jemand auch einen KB5 Super pan oder KB8 mit EU Gewinde anschluss über hat hät ich auch intresse. Vorrangig aber ehr der Manniu und Roaring Dragon Wenn mit...
  11. D

    Roaring Dragon X72 keine Leistung

    Hallo zusammen . Ich hoffe ich bin hier richtig . Ich habe folgendes Problem . Ich habe mir einen Roaring Dragon X 72 zugelegt. Der Schlauchanschluss gefällt mir nicht wirklich und ich möchte ich umbauen . Dazu habe ich hier bereits einen hervorragenden Beitrag gefunden. Bis ich ihn umgebaut...
  12. S

    [Suche] Wokbrenner

    Suche einen Wokbrenner. Roaring Dragon, manniu x72 oder ähnliches.
  13. G

    Angrillen im Markgräflerland

    Ja, ich weiss... es wird das ganze Jahr gegrillt, aber der @master-sir-buana aka #zauberlehrling am Roaring Dragon live, @Spiccy am Grill und vieles mehr. Wir freuen uns auf Euren Besuch, solltet Ihr zufällig in der Nähe sein.
  14. KeulesBruder

    Ich plane eine Aussenküche

    Hallo Zusammen, ich habe von meiner GöGa die Genehmigung für eine Aussenküche erhalten. Nun habe ich mich hingesetzt und einen Plan geschmiedet. Die zu bebauende Fläche ist 3,60m x 2,60m groß und ist direkt neben der Terrasse. Fotos vom Baugelände habe ich derzeit keine, kommen aber sicher noch...
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