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[Geschmortes-WE] Gulasch, die einfache Variante.

Burn_out

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Ein Schaufelstück von gut 2,5 Kilogramm habe ich komplett gewürfelt.
Das gibt reichlich übrige Portionen für den Froster.
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Röstgemüse und extra Zwiebeln sind auch bereit.
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Das Fleisch wurde auf Touren angebraten
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Anschließend das Röstgemüse, tomatisierst und mit Rotwein abgelöscht.
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Mit Rinderfond aufgegossen und noch scharfes Paprikapulver dazu
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Nach 2 Stunden im Keramikgrill so es so aus.
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Das Gemüse habe ich herausgefischt und die extra Zwiebeln dazugegeben. Dann wieder zurück ins Ei.
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Nach einer weiteren guten Stunde sind die Zwiebeln verkocht. Mit Speisestärke abgebunden.
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Nudeln und Endiviensalat zusammen mit dem Gulasch und der Soße im Teller ist ein Hochgenuss.
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:prost:
 

Gulaschkanonier

Linsen- und Spätzlekoch & Food-Messi
Sehr schön Gekocht! :cook: Dein Gulasch sieht klasse aus und schmeckt bestimmt königlich! :messer:
 

Kinglui

Bosna-Virtuose
5+ Jahre im GSV
Richtig fein :thumb1:
Ohne viel chi chi... so gefällt mir das!
 

Ganse

Dwarsbüngel & OT-Reporter
5+ Jahre im GSV
Quoting-Queen
Herrlich! 👍🏻
Hätte auch super in den Bereich Themen-Wochenende gepasst! ;)
 

5E8A5T14N

KEGGgstremist
Supporter
★ GSV-Award ★
Quoting-Queen
Verrücktestes Huhn des GSV
Wok-Star
Schönes Gulasch

Bevorzuge Teller ohne Hasenfutter, dafür mit mehr Gulasch
 
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