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salbei

  1. BasaltfeueR

    Pasta mit Salsiccia und Salbei

    Eines meiner derzeitigen absoluten Lieblingsgerichte: Pasta mit Salbei und Salsiccia Rezept auch hier: https://gut-esser.blog/2020/01/10/pasta-mit-salbei-und-salsiccia/ Häufig wird die italienische Salsiccia hierzulande ja wie eine Bratwurst...
  2. hothouseduke

    Ein Schweinekrustenrollbraten nach Porchetta-Art

    Hallöle Ihr Schmackofatzbeauftragten , Lange ist es her das ich mich meinem Hobby widmen konnte aber nun ist es wieder soweit. Bei den Sizzle-Brothers habe ich das Porchetta Rezept gesehen und es heute nachgebaut. Zutaten waren : 3,5kg Schweinebauch vom Metzger ohne Knorpel und Knochen...
  3. Burn_out

    Saltimbocca von der Hähnchenbrust....... oder so ähnlich

    Dazu habe ich eine Hähnchenbrust flach aufgeschnitten und zwischen Frischfolie plattiert. Vorder- und Rückseite salzen und pfeffern. Mit einer getrockneten Tomate und einem Stück Mozarella belegen und zusammenrollen. Eine Scheibe Parmaschinken mit 2 Salbeiblättern belegen. Zusammenrollen...
  4. DarkRoast

    Zehn Minuten Küche: Pasta Salvia e Burro

    Hallo Sportsfreunde, gestern am Vormittag fiel mein Blick zufällig auf unseren prächtigen Salbeistrauch, als dann gegen Mittag noch ein Packerl von Pastidea ankam, wurde mir klar, daß das ein Wink des Schicksals in Bezug auf unser abendliches Blitzmenü war. :D Schnell den Pastamaker...
  5. Cladonia

    Lachsforellenfilet, Salbei-Zitronennudeln und fruchtiger Salat

    Am Nachmittag den fruchtigen Salat hergerichtet ... Karotten (ich habe 2 genommen) schälen und grob raspeln, 1/2 Ananas schälen, Strunk entfernen und klein würfeln, Frühlingszwiebel (ich habe 2 kleine genommen) waschen und in dünne Ringe schneiden, ein paar Minzeblättchen klein hacken - alles...
  6. Dörka Dörka

    Salbei Zitronen Hähnchen

    Nabend Leute, heut gabs mal wieder ein Hähnchen vom Kugelgrill. :weber-gold: Diesmal allerdings eine etwas andere Variante, mit Zitrone und Salbei. Einfach kurz mit den Fingern unter die Haut gefahren, um diese vom Fleisch zu lösen. Anschließend dann die Zitronenscheiben und Salbeiblätter unter...
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