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selber machen

  1. M

    Vatertags Leberkäs (Pizzaleberkäs)

    Servus Miteinander, nachdem mein Vater jetzt nicht der größte Kuchen-Fan ist gabs dieses Jahr mal einen selbst gemachten Leberkäs mit Paprika und Käse Einlage, sprich ein Pizza-Leberkäs! Gelungen ist er ganz wunderbar und diente auch der Resteverwertung meines letzten Metro Einkaufs, da ich...
  2. Quälgeist

    How to make RAMEN Nudeln - der Lesser Panda Ramen Küchenchef zeigt wie´s geht

    Auf YouTube gibt es ein "how to make ramen"- Video von Lesser Panda Ramen Vielleicht für den ein oder anderen ein Einstieg in die Welt der Ramen Nudeln
  3. Bruco

    Mal wieder einen Big Mac gebastelt

    Hier mein Originalthread mit Rezepten : https://www.grillsportverein.de/forum/threads/hab-den-big-mac-nachgebaut-und-er-ist-sehr-gut-geworden.287115/ Heute allerdings nicht mit selbstgebackenen Buns und auch das Fleisch hab ich nicht selbst gewolft ... ... aber dafür auf dem Grill gemacht ;)...
  4. F

    Pizzaofen mit Stahlblech Gerüst

    Guten Tag Ich möchte einen Pizzaofen bauen aus Stahlblech bauen (Siehe Fotos), und danach Isolieren. Weil ich mit Metallarbeiten nicht viel Erfahrung habe, stellen sich viele für mich viele Fragen: 1. Soll ich Edelstahl oder normale Stahlbleche verwenden? 2. Wie dick müssen die Bleche sein um...
  5. Utti

    Kräuterfleischsalat nach @utti

    Hallo liebe Freunde des guten Geschmacks, Lange keinen Bericht geschrieben... :) Also: Ich liebe Fleischsalat! Meine Kinder und Frau lieben ihn auch. Leider schmeckt er überall anders und der aus dem Supermarkt meist gar nicht... Somit habe ich kürzlich mal damit angefangen, diesen Brot und...
  6. Bruco

    Hab den Big Mac nachgebaut ... und er ist sehr gut geworden

    Auch wenn ich sonst nicht der Fan von MD und BK bin, aber der Big Mac ist einfach mein Lieblingsburger :thumb1: Also hab ich mich für den Nachbau ein bisschen eingelesen und ein paar Videos geschaut ;) Folgendes ist dann dabei rausgekommen :-) Das Fleisch für die Pattys hab ich mit unserem...
  7. Bruco

    Ich probier mal Pancetta ...

    ... und zwar im Ganzen und nicht gerollt. Angefixt wurde ich durch dieses Video von Pitmaster X :thumb2: Zu den Gewürzen ... ich habs ein bisschen abgeändert. Ein paar Mengenangaben kamen mir ein bisschen viel vor. Mehr Infos dazu gibts bei den Bildern. Los gehts :-) die Ribs wurden vom...
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