shakshuka

EIER IM FEGEFEUER Uova in purgatorio oder Ova ‘mpriatorio heißt dieses bäuerliche und köstliche Gericht. Es ist, wie unschwer zu erkennen, die italienische Variante des israelischen Shakshuka. Das Rezept ist denkbar einfach und auf ein paar wenige Zutaten reduziert. Zutaten stückige Tomaten...

Servus zusammen Heute wollte ich mal ausprobieren, ob man auf dem Seitenbrenner vom Schickling auch was kochen kann, ohne dass die Pfanne schmilzt. Zwiebeln und Knofi anschwitzen 2 Paprika dazu 1 Ochsenherz war noch da Und eine Dose Mutti S&P, Zucker, Oregano, Kreuzkümmel und...

Frühstück mal anders ... und zwar orientalisch. Shakshuka ist ein Pfannengericht, das auf dem Grill zubereitet erst den richtigen Geschmacks-Kick bekommt, denn etwas Rauch tut diesem Essen gut ... Für drei Portionen: - halbe Metzgerzwiebel - einen Monoknoblauch - Tomatenmark - eine große gelbe...

Hallo Sportfreunde, Im Gewächshaus wachsen die Tomaten - Chilis sowieso und im Kühlschrank standen noch Eier. Also: Zeit für eine Shakshuka! Die Zutaten: Tomaten, Zwiebel, Knoblauch, Peperoni und eine Habanero Lemon (oder so ähnlich), 3 Eier. Eine halbe Paprika gelb aus dem Kühlschrank kam auch...

Wo postet man das nur? :D Zutaten sind alle zu sehen. Als Einlage noch selbstgemachte Chilibratwurst. Lecker. :prost:

Hab mal wieder meine Lieblingspfanne rausgeholt ... zum Themen-WE gabs was aus der Petromax Feuerpfanne :thumb2: Die Zutaten : 500 g Hackfleisch (hier Rind) 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Dosen Kirschtomaten Tomatenmark 3 Eier Gewürzmischung Raz el Hanout etwas Petersilie Als Beilage...

Hallo zusammen, Da ich vor kurzem das 7-teilige DO-Set von El Fuego für 54,99€ ergattern konnte, wurde heute nun endlich meine neue Gusseisen Pfanne eingeweiht. (wurde natürlich vorher sauber eingebrannt) Zur Einweihung gabs Shakshuka. Zu Anfang wurden Zwiebel und Paprika in reichlich...

Hallo liebe Grillsportfreunde, zugegeben, so einen geilen Claim wie Holger alias @Mr.Wulf beim 24h Rennen am Nürburgring hatten wir nicht, aber spaß war auch dabei. Und gutes Essen, wie wir fanden! Vor kurzem hatte ich ein Paket in der Post, Absender war Bruno @Schreckgespenst . Bist närrisch...

Servus Zusammen, auch heute gab es wieder mal was von meiner To-Do-Liste. Los geht's. Die Kohlen glühen schon mal erwartungsvoll. Erst mal die Zwiebeln in Ghee anschwitzen (ja, ich weiß @Pizzaschneider, original ist nur mit Smen ;-)). Dann 2 Paprika dazu und etwas Farbe nehmen lassen...