water smoker

Hallo liebe Grillgemeinde, ich biete hier meinen treuen WSM 47cm inkl. dem BBQ Guru Wifi (komplett mit Temperaturfühler + Lüfter + WSM Adapter + Grillsteuerung). Der WSM wurde nach jedem Einsatz immer gründlich gereinigt und außerdem immer unter Dach gelagert und betrieben. Dennoch hat es der...

Hallo, nach langem hin und her suchen habe ich ihn fast fertig, meinen Watersmoker - Pizzaofen Aufsatz für meinen Weber Kugelgrill! (57cm) Nachdem ich einige hilfreiche Infos aus diesem Forum beziehen konnte, wollte ich euch meine Erkenntnisse und Ergebnisse zur Verfügung stellen. Hier für s...

Titel: Gas Smoker oder Water Smoker WO wird gegrillt?: Garten, Terrasse WO steht der Grill?: steht der Grill im Freien MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Kohle, Gas WIE OFT wird gegrillt?: 1x die Woche WIE soll gegrillt werden?: 0 % direkt -> Anteil in Prozent 20 % indirekt -> Anteil...

Guten Tag zusammen, Ich habe heute über Nacht (-10 Grad) ein Pulled Pork in meinem Watersmoker gegrillt. Da es so kalt war habe ich zu manchen Zeiten den Grill nicht über 90 Grad bekommen. Ist das für das Fleisch schlimm? Wird es dadurch trocken oder ist das nur bei zu hohen Temperaturen...

Der Start ins neue Jahr verlief aus Sicht des Kohlefreundes perfekt: Der Weihnachtsmann brachte mir tatsächlich den ersehnten Räucheraufsatz für meinen 47er Smokey Mountain - ich hatte allerdings in den Wochen vor Weihnachten dem V-Mann von Santa Claus (oder besser der V-Frau) diverse eindeutige...

Im Gegensatz zur Vielzahl der hier bislang veröffentlichten Entstehungsgeschichten feinster und von absolutem Erfolg gekrönten Grillevents muss ich heute einmal eine andere Geschichte wiedergeben: Meine Session am vergangenen Wochenende ging in die Hose! Aber so richtig!!! Dennoch muss ich die...

Hallo liebe BBQ und PP Freunde, nachdem ich nun mehrfach erfolgreich* PP auf meinem Watersmoker gemacht habe, versuche ich mich am Geschmack zu verbessern. (*"erfolgreich" bedeutet in diesem Zusammenhang, dass die Temperatur gleichmäßig war, mir die Wasserschale nicht leer wurde, die Kohlen...

Siehe Zweiter Beitrag,sorry.........

Kurze Frage. Bei mir steht ein Watersmoker an. Wer hatte evtl. mal beide in Betrieb sehen können ? Ist der Unterschied Groß? Was kann der ein oder andere empfehlen ? Gibt es vergleichbare die günster sind ? Vielen Dank für alle kommenden Anregungen.

Hallo zusammen Lese nun schon einige Zeit in diesem fantastischen Forum mit und habe dabei (wie wohl viele Andere) viel gelernt. Da ich bisher selber jedoch nichts wirklich relevantes beizutragen hatte, habe ich im stillen mitgelesen. Letztes Wochenende sollte es dann soweit sein: Mein erstes...

Hallo! Ich bin auf der Suche nach einem Anfänger Water Smoker. Dabei bin ich auf folgende Seite hier im Forum gestoßen. https://www.grillsportverein.de/forum/threads/der-neue-xxl-watersmoker-von-barbecook.178682/ Leider finde ich den XXL Watersmoker von Barbecook nirgends im Netz. Auch Mr...