Ein herzliches Hallo in die Runde. Ich bräuchte Hilfe und Euren Rat. Die Suche hat leider nichts ergeben, deshalb stell ich einfach mal ein paar Fragen.
Ich habe vor, mir einen BBQ Räucherofen von Borniak zu kaufen. Ich habe versucht heraus zu finden, was der Unterschied zwischen den erhältlichen Räucheröfen ist, komme aber nicht weiter. Die Größe würde ich für mich auf die 70 Liter Variante festlegen, da ich das Räuchern und Smoken nicht in großen Mengen durchführen werde. Im Frühjahr mal ein bisschen Wurst und Schinken, im Sommer mal was räuchern oder Rippen oder Pulled Pork.
Nun habe ich mir die Öfen mal bei Holzbackofen angesehen und sehe den Unterschied zwischen den einzelnen. Ausführungen nicht wirklich, bzw. kann nicht einordnen, was für mich wichtig ist.
Der BBD-70 hat im Unterschied zum UWD-70 eine höhere Heizleistung in der Kammer und eine höhere Temperatur. Dann gibt es noch kleinere Unterscheide in den Zubehörteilen (Wasserschwalle statt Tropfschale und ein anderer Räucherrost z.B.) Für beide gibt es die Erweiterungssets. Das entsprechende Set würde ich dazu nehmen wollen.
Ist die Heizleistung der einzige Unterschied was die Technik angeht?
Ist eine der Ausstattungsvarianten die bessere Wahl für meine Zwecke?
Warum würdet Ihr den UWD anstatt den BBD vorziehen oder anders herum?
Vielen Dank schon mal für Eure Hilfe
Mario
Ich habe vor, mir einen BBQ Räucherofen von Borniak zu kaufen. Ich habe versucht heraus zu finden, was der Unterschied zwischen den erhältlichen Räucheröfen ist, komme aber nicht weiter. Die Größe würde ich für mich auf die 70 Liter Variante festlegen, da ich das Räuchern und Smoken nicht in großen Mengen durchführen werde. Im Frühjahr mal ein bisschen Wurst und Schinken, im Sommer mal was räuchern oder Rippen oder Pulled Pork.
Nun habe ich mir die Öfen mal bei Holzbackofen angesehen und sehe den Unterschied zwischen den einzelnen. Ausführungen nicht wirklich, bzw. kann nicht einordnen, was für mich wichtig ist.
Der BBD-70 hat im Unterschied zum UWD-70 eine höhere Heizleistung in der Kammer und eine höhere Temperatur. Dann gibt es noch kleinere Unterscheide in den Zubehörteilen (Wasserschwalle statt Tropfschale und ein anderer Räucherrost z.B.) Für beide gibt es die Erweiterungssets. Das entsprechende Set würde ich dazu nehmen wollen.
Ist die Heizleistung der einzige Unterschied was die Technik angeht?
Ist eine der Ausstattungsvarianten die bessere Wahl für meine Zwecke?
Warum würdet Ihr den UWD anstatt den BBD vorziehen oder anders herum?
Vielen Dank schon mal für Eure Hilfe
Mario