bbq

Moin zusammen, am Montag hatten wir Lust auf Burger. Zum Glück hatten wir noch PP von Borgeln 2.0 im Eis. Schnell noch ein paar Buns gezaubert, mein Notfall Turbo Rezept. 500g Dinkel-Mehl, Typ 630 250ml lauwarme Milch 50g weiche Butter 1 Päckchen Trockenhefe als Turbo 25g Rohrzucker 12g...

Schönen Sonntag zusammen, heute wurde der Kugel mal wieder ordentlich eingesetzt. Zufällig hatte ich gestern Drumsticks gekauft, ohne über das ThemenWe bescheid zu wissen. Umso mehr freue ich mich dass das Thema passte. Gewürzt würde mit meinen neuen Kansas Rubs. Dazu ein wenig Grillgemüse...

Moin Sporties, eigentlich wollte ich heute stinksauer den ganzen Tag auf der Couch rumlungern und essen bestellen. Dann kam da aber der Pulledbear @Sizzlebear aka Grillbärt mit seinem Pulled Pork um die Ecke, und schon waren meine Lichter angeknipst. Family wollte eh Burger, also passt. Zum...

Naja, also Tortellini sind es nur im weitesten Sinne geworden. Da wir einen Pelmeni Halbautomaten haben, der das Füllen erleichtert, sind es eher Pelmeni. Ist aber irgendwie das selbe Prinzip. Los gehts :fleig: : Zuerst muss mal ein leckeres Pulled Pork gemacht werden. Wie das geht wird sicher...

Gutem Abend zusammen, Heute sollte es Burger geben, ganz ohne Chichi. Der Aufbau Bun mit Majo Dryaged Beef Pattie mit Senfkruste Alter Cheddarcheese Bacon Röstzwiebel Bun mit Ketchup Das fertige Werk, abolutly mouthwatering :::Sabber:!: Jaaa, das war genau so richtig wie es war. Lg Thorsten

Hallo Zusammen, War schonmal jemand im Burgerheart in Stuttgart und hat dort die Holy Trinity probiert? 🤔

Hallo alle zusammen! Gestern war mir, als wenn ich Sonntag Bock auf Pizza haben würde - und ich sollte Recht behalten. Also eben noch den Teig angesetzt, damit der 24 H im Kühlschrank reifen kann. Die BBQ Sauce gekocht und die Hähnchenbrust mariniert. Der Reihe nach: Pizzaboden BBQ Sauce...

Das Team Grillsportverein - Smokin‘s ist Grill Weltmeister 2022!!! Durch die jahrelange Kooperation zwischen dem Team Smokin’s mit Andrea, Marco und Sven und dem GSV mit Jürgen, Spiccy, Thomas und Rudolf (wir sind u.a. amtierende Vize Europameister, WBQA) konnten wir nun den Einzeltitel...

Hallo zusammen, gestern hatten wir wieder glückliche Gäste. Warum? Erstens sind wir nette Menschen und zweitens gab es lecker Essen. Ja @Ganse du darfst auch mal vorbeikommen. :D Morgens hab ich das Fleisch pariert und mit Thymian und Woidpepper gewürzt. Während das Fleisch noch etwas ruhen...

Guten Morgen Gemeinde, gefühlt fließt gerade mehr Bier als Blut durch meine Venen. 🥴 Aber fangen wir zwei Tage früher an.... ....Freitag morgen 8:20 Uhr, die Kids sind zur Schule. Für Samstag steht Besuch von Freunden an, die wir zwei Jahre nicht gesehen haben. Was könnte ich zu essen machen...

Hi Leute! Ich dachte ich schreibe mal an alle die so bekloppt sind und sogar ihre BBQ Sauce/n selber Kochen. Ihr seid nicht alleine! Obwohl ich mir sogar sicher bin das in diesem Forum viele so drauf sind und sich die Mühe machen. Ich habe einen absoluten Favoriten unter den BBQ Saucen und das...

Guten Tag, ich suche nach einem Rezept für Mopping Sauce passend zum Rub Magic Dust. Die man selber herstellen kann und ohne der gekauften BBQ Sauce auskommt. Diese enthalten mir zu viel Rauchgeschmack, dieser kommt bei mir automatisch da ich mit Buchenholz in einem Smoker gare. Die Sauce kann...

Verkaufe hier meinen netten Letten. Er wurde innen ausgebürstet und wieder neu eingebrannt. Außen könnte er etwas Liebe vertragen. Die Roste sind ebenfalls bei. Festpreis: 500,00 EUR nur Abholung Standort: 35435 Wettenberg

Guten Tag liebe Grillsportlerinnen und Grillsportler, nachdem unser Betatest OT ein voller Erfolg war, starten wir dieses Jahr so richtig durch. Drei Tage lang wird gegrill, gewokkt, gepizzt, gewurstet, getrunken, gegessen und was uns noch alles so einfällt. Das OT Borgeln nimmt so langsam...

Servus Zusammen @Waldrandl und auch ich haben eine liebe Freundin aus dem schönen Thüringen, welche am letzten Samstag Geburtstag feiern durfte. Der Wohnwagen wurde angehängt, und es ging zirka 270 km nach Nord-/Osten Fritzi fühlte sich in dieser schönen Landschaft sofort wohl der El...

Hallo Zusammen, nach dem es am Samstag Chickenwings gab, wünschte sich Helena für Freitag endlich mal wieder Fleisch. :D Das passt mir recht gut, da ich am Samstag auch ein schönes Stück Roastbeef eingepackt hatte. Dazu sollte es dann eine Portweinsoße geben, Ofengemüse und Kroketten. Am...

Servus Zusammen am letzten Wochenende durften wir liebe Gäste bewirten. Viel schreiben brauch ich gar nicht, ich lass einfach mal die Bilder sprechen das BGE war das BBQ Gerät der ersten Wahl zwei Schweinenacken mal kurz reingespitzt.. 40 Liter Bier gabs auch :prost: sieht doch...

Moin Du Grillmeister, Undzwar habe ich Gestern Abend angefangen mein 22 Stunden Pulled Pork zu machen.( MonoClassic & Mono Holzkohle ) Dabei ist mir zwischen drin die Hitze von 110 auf 150 grad hoch gefahren und heute morgen zwischen halb 4 und halb 7 ausgegangen. Das Fleisch hatte eine KT von...

Guten Morgen Zusammen, nachdem ich es jetzt fast zwei Wochen nicht geschafft habe im GSV vorbeizugucken, ist mal wieder ein Bericht fällig. Für die Familie wollte ich am 5 Dezember eigentlich ne Flank Rolle machen. Hatte dann auch brav beim MdV gut 2 Kg vorbestellt. Am Samstag früh also zum...

...hab ich gehört. Und darum möchte ich meinen 250. Beitrag mit euch zusammen feiern. Den ohne euch gäbe es keine 250 Beiträge. Bedanken möchte ich mich bei euch für eine grandiose Zeit im GSV. Ich habe hier tolle Menschen kennengelernt und viel gelernt. Leider hat es noch zu keinem OT gepasst...