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bbq

  1. R

    Forellen Räucherofen auch für BBQ nutzbar ?

    Hallo Leute, besitze einen Räucherofen der Marke Beelonia. Er wurde früher nur genutzt um mit Holz Forellen zu räuchern. Kann ich in diesem Ofen auch Pulled Pork, Spare Ribs etc. machen ? Bzw ist er hierfür geeignet ? Bild habe ich im Anhang hinzugefügt. Im voraus schon mal Vielen Dank für...
  2. 3

    Fragen an die Profis: Unterschied Smoken und Räuchern? Was ist echtes BBQ?

    Hallo verehrte Grillsportler, ich bin Jan (43) aus der Nähe von Kiel an der Ostsee. Ich bin schon lange ein begeisterter Griller und habe hier im Forum bereits viele tolle Threads gelesen, die mich sehr inspiriert und die mir sehr geholfen haben. Vielen Dank an alle, die hier fleißig ihr Wissen...
  3. L

    EL Fuego XL - Temperatur Pimp

    Hallo zusammen, das Thema wird ja immer wieder mal diskutiert aber es gibt noch keinen wirklichen eigenen Thread dazu. Da aber viele das gleiche Problem haben würde ich mich freuen wenn wir hier mal zusammen Brainstormen könnten zum Thema Temperatur um Portland XL. Es geht also ausschließlich...
  4. J

    [Verkaufe] F60 Air - WATERSMOKER-Aufsatz

    Würde hier gerne meinen wenig genutzten Watersmoker-Aufsatz (von BBQ-Schmiede) für einen Rösle F60 abtreten. Incl. 2 Grillrosten und emaillierter Pfanne. Preis 125 € (VHB). Standort wäre Augsburg. Versand möglich!
  5. D

    Servus aus München

    Hallo Zusammen, nun ist es auch soweit und ich habe mich nach vielem Mitlesen auch angemeldet. :) Ich freue mich sehr auf regen Austausch mit dieser Community und wünsche euch einen guten Start in die nächste Grillwoche! :D Schöne Grüße aus der Augustinerstadt München :D Ben
  6. ghanke

    Meine ersten Ribs

    „Reiner Zufall“, dass ich noch Rippchen im Gefrierschrank gefunden habe. Heute war ein perfekter Tag, um mich nun doch endlich auch mal an Rippchen heranzuwagen. 3-2-1 passte nicht ganz, schlussendlich hätten sie noch ein klein wenig zarter sein können. Naja das nächste mal. Geschmeckt haben...
  7. Patres

    WSM 47 Stacker für dritte Etage

    Hallo Zusammen, konnte bis jetzt nichts in der Suche finden hoffe aber das mir jemand weiter helfen kann. Ich habe einen WSM 47 und bin auch sehr zufrieden, jedoch komme ich des Öfteren an die Kapazitätsgrenzen des smokers. Jetzt möchte ich mir nicht gleich einen neuen holen sondern würde...
  8. D

    [Verkaufe] Weber Smokey Mountain Cooker Smoker 47cm *** NEU & OVP ***

    NEU & OVP !!! FESTPREIS: 330€ Rechnung vom Kauf (6/2019) liegt bei, somit volle Garantie beim Händler/Weber. Standort: 66763 Dillingen/Saar
  9. R

    Erstes PP vom 60er Rösle

    Gestern hab ich mich an mein erstes PP (2.5 KG Nacken) von meiner Rösle F60Air gewagt. Nach einigen erfolgreichen Ripperl Grillereien wollte ich mich mal an die nächste Stufe der BBQ-Trinity heranwagen. Um jedoch nicht vollständig dem Willen des Zufalls ausgeliefert zu sein hatte ich mir als...
  10. reh

    [Dormagen, Rhein-Kreis Neuss] Big Hug BBQ

    Wir waren heute zum Geburtstag meiner Sis im Big Hug BBQ in Dormagen. https://bighugbbq.de/ Rustikal und recht authentisch, wie es auch in den USA wäre... Das eigene Craftbier zum BBQ Einmal mit alles.... 5x Meat, 3xSides, 2xSaucen ... = The Motherload Ich hatte Smoquette, Spareribs, Pork...
  11. s.ochs

    WLANThermo Nano: Hardware V1+

    Liebe Grillsportfreunde, seit der Veröffentlichung des WLANThermo Nano v1 sind nun auch schon wieder gut 2 Jahre vergangen. In dieser Zeit wurden viel Schweiß und Energie in die Weiterentwicklung der Software gesteckt. Nun wurde es mal wieder Zeit für eine Hardware-Weiterentwicklung. Dabei...
  12. E

    [Verkaufe] JOE ́s BBQ SMOKER Chuckwagon

    Zum Verkauf steht ein nur dreimal genutzter Smoker. JOE's BBQ SMOKER CHUCKWAGON® 40,6 cm / 16” (16 Zoll) mit Kochplatte Kontakt per Mail an luca-thalberg@gmx.de Der Mercedes unter den Joe’s Barbeque Smokern®; mit seiner zusätzlichen senkrechten Gar-/Warmhaltekammer bietet er genügend Raum...
  13. OWL-BBQ

    OWL-BBQ

    Hallo vieleicht sind hier BBQer aus OWL
  14. J

    [Verkaufe] Watersmoker-Aufsatz Rösle F60

    Würde hier gerne meinen wenig genutzten Watersmoker-Aufsatz (von BBQ-Schmiede) für einen Rösle F60 abtreten. Incl. 2 Grillrosten und emaillierter Pfanne. Preis 135 € (VHB). Standort wäre Augsburg
  15. FrankenAppold

    HochzeitsBBQ

    Servus, ich werde dieses Jahr Heiraten! Dafür hab ich mir ein BBQ vorgestellt. Personen ca 120 Geplant ist: Beef Brisket 10kg Rips 5kg Drumsticks 70Stck. Rollbraten 10kg Scambis 100Spiese ca 8kg Schaf aus dem DutchOven 6kg Fetakäse mit Tomate, Zwiebel, Knoblauch und Öl 10 Fetas Grillgemüse...
  16. T

    [PLZ 9*] Bbq auf gartenfest

    hallo zusammen Vlt. Könnt ihr mir helfen. Ich suche in Würzburg am 15.6.19 jemanden der auf einer Gartenfeier mit ca. 60-70 Gästen etwas vom smoker zaubern kann. Ich möchte gerne pp oder ribs da es recht einfach und nicht allzu stressig ist... Leider konnte ich bis dato niemanden finden...
  17. Kodahos

    Inspiration fürs nächste BBQ

    Hallo zusammen, ich habe schon so einiges auf die Lok gelegt (PP, Ribs, Chicken Wings, Beer Butt Chicken, Schweinefilet, Pizza) und suche aktuell nach neuen Ideen fürs nächste BBQ. Ich dachte evtl. an Brisket oder Beef Ribs, habe hier aber auch gelesen, dass das ohne vernüftiges...
  18. Bubi1973

    Kaltrauchgenerator mit Einsatz für Pellets.

    Hey Freunde , hier habe ich mal eine Seite wo ihr einen Einsatz für den Kaltrauchgenerator kaufen könnt das ihr Pellets zum räuchern benutzen könnt. Viel Spaß damit
  19. MCEE1986

    Bavarian BBQ Week 13.-17.03.2019 München

    Na, wer ist auch dabei? :) https://www.garten-muenchen.de/messe/veranstaltungen/bavarian-bbq-week/
  20. Santos Grill-Shop

    Aktionen Santa Santos Weihnachten 2018 - Rabatte bis über 50% - jetzt Geschenke sichern!

    Hier zeigen wir Euch alle Santa Santos Aktionen im Video: https://youtu.be/Jmo0JrfgLqA Große Weihnachtsbescherung von Santa Santos! Auf https://www.santosgrills.de/santa-santos-angebote/ gibt's jetzt zahlreiches Grillzubehör und Grills stark reduziert. Entdeckt großartige Weihnachtsgeschenke...
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