bbq

Moin zusammen, Sommerwetter, ThemenWE da dachte ich steige ich auch mal wieder in den Sattel und nehme euch live mit. Lg Thorsten

Hallo Leute, woran sieht man, dass man alt wird? Das erste Kind wird konfirmiert und ist ferner fast schon so groß wie man selbst ist... :) Am vergangenen Sonntag war es bei uns soweit: Jona's Konfirmation stand an. Ich hatte mir die Woche vorher bereits frei genommen, denn neben der...

Heute testen ich zum ersten Mal den 67 er Weber, den ich im Spätherbst gekauft habe, für Low and Slow. Bietet viel Platz und soll bei LnS sehr stabil laufen. Weil ich mir das Slow N Sear noch nicht genehmigt habe, versuch ich Mal was die Bro'N Sear Lösung aus zwei alten Weber Kohlekörben...

Nabend zusammen! Ich werde meine zukünftigen Grillergebnisse und -erlebnisse mit dem Moesta Sheriff 2024 unter diesem Thread fortsetzen. Nach dem erfolgreichen Aufbau (wobei 2 Gewinde gefehlt haben :patsch:) und Einbrennen, wird der Sheriff in der Morgenstund seine gerechte Einweihung bekommen...

Servus Zusammen es wurde wieder mal Zeit für ein keines BBQ. Von meinem Freund Viktor hab ich aus dessen Laden, diese wunderschönen Rinderquerrippen, als Suppenfleisch deklariert, erworben. Gewürzt mit unserem „Deers in Heaven“ das BGE war angeheizt und lief perfekt Zwischenstand...

Vor gar nicht allzu langer Zeit, in einem Ort, nicht allzu weit, lebt ein Typ, den hier jeder kennt – der Mann, der Burger auch zum Frühstück brät. Seine Kreationen, heiß und fein, ziehen jeden mit Duft und Geschmack schnell in den Bann mit rein. Diesmal soll’s ein Bagel sein, mit Beef, Speck...

... hierfür nehme man*innen::rolleyes: 500 g Rinderhack 1 Dose schwarze Bohnen 1 kl. Dose Mais 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Jalapeño Wild West Gewürz Texas Midwest Gewürz Buchenholzsalz mind. 8 EL BBQ Sauce Als Beigaben: Salat Tomaten Käse Knoblauchsoße Chilisoße Detaillierte...

Hallo zusammen, ich biete selbst geschlagenes Apfelholz von zwei Apfelbäumen aus dem schönen Chiemgau. Beide wurden nicht gespritzt. Das Holz wurde manuell entrindet und sonnengetrocknet. Das Holz habe ich für mich und einen Freund mühevoll hergestellt. Wir merken nun, dass es einfach viel...

Ich habe diese Woche endlich mein großes BBQ Set von meineziege.de geliefert bekommen und mit ein paar Freunden aufgebaut. Der Aufbau hat Spaß gemacht und das Ergebnis sieht super aus. Das ganze wird jetzt noch weiß gestrichen. Dazu hab ich zwei Fragen an euch: 1. Welche Farbe würdet ihr...

Bei mir uns meinen Kumpels hat letztes Jahr das Bedürfnis nach einem Hütten-Wochenende entwickelt, das wir heuer erneut befriedigen mussten. Also was am vergangenen Wochenende endlich wieder soweit - wir durften unserem kotelettförmigen Nachbarland Österreich mal wieder einem Besuch abstatten...

Hallo Grillgemeinde, habt ihr irgendwelche Serien oder Dokus Empfehlungen zum Thema BBQ und Grillen? Die Serie die ich empfehlen kann wären Stand Juni 2024 Auf Netflix - BBQ Showdown - Chef‘s Tabel: Meisterliches BBQ Auf DMAX - BBQ Brawl Irgendwann kam mal im TV eine Grillsendung, auf der...

Moinsen, gestern beim stöbern durch unser wunderbares Forum bin ich in jeder Ecke auf Ribs gestoßen. Hier von @SirQlimax Hier von @Woidgriller Hier von @Feierdeufe Zack hatte ich mich mit Rib Fieber angesteckt. Wie äußert sich das Fieber. Eigentlich? Ich kann es mir auch nicht recht...

Spießbraten mit BOURBON-BBQ-BOHNEN als Beilage Bourbon-BBQ-Bohnen: (das ist der echte amerikanische BBQ-Geschmack!) Ca. 6-8 Portionen • Ca. 800 g rote Kidneybohnen • 2 Zwiebeln • 1 Packung Bacon (100 g) • 1 EL Harissa-Chilipaste (oder aus Harissa und Chileis selber mischen) • 50 ml...

Servus Zusammen heute wie früher, wenn Familie und/oder Freunde zusammen kommen, ist ein schönes BBQ unschlagbar 😎 Ribs, Merguez und Chicken. Dazu Champs und Erdäpfel. Da freut sich jeder :messer: des mach ma wieder :thumb2:

Roel - Pitmaster X war so freundlich und hat uns Schweinshaxen im Borniak geräuchert. Quasi pulled Schweinshaxen. Ich selber nehme meist die kleineren Mini-Schweinshaxen, wenn GSVler zu Besuch sind natürlich die Schweinestelzen (vordere). Bei der spoga in Köln ist Roel beim Borniak Stand wieder...

Die Borniak Räucherofen waren im Dauereinsatz und wir hatten leckere, rauchige Tage auf der spoga+gafa in Köln. Wir haben uns über die vielen Gäste, Partner und Freunde der internationalen Borniak Familie gefreut. Logisch war es wieder ein Vergnügen mit Edith, Markus @Wombads , Chris, Gerard...

Servus Grillsportverein,euer Lieblingsanfänger meldet sich zurück zum true Kamado BBQ. Morgen soll das KEG mal wieder angefeuert werden. Der Referenzkamado. Meine Frau meinte das ich nicht übertreiben soll. "OK" hab ich gesagt. "Ich übertreibe nie!" Wie sie auch auf die Idee kommt? 🤭🤭🤭 Es gibt...

Das Wetter schreit nach BBQ! Gleich meinen Oldie, den Weber Performer SSP aus der Garage klargemacht. Ribs sind mir gestern beim türkischen Metzger in den Einkaufswagen gefallen. Nur gesalzen und mit Pfeffer, Knoblauch, Zwiebeln, etwas braunem Zucker, Koriander und Ancho Chili gerubt. Mit...

Hallo Grillfreunde, ich verkaufe meinen Smoker, da mir einfach die Zeit fehlt. Der Smoker hat folgende Maße: Länge ca. 200cm Breite ca. 100cm Höhe ca. 160 cm Wandstärke: 5mm Stahl Der Grillrost und der Drehspieß sind aus Edelstahl V4A. Die Standfüße sind aus Eiche und wurden geölt. Die...

Hallo liebe GSV‘ler, heute waren nach langer Zeit mal wieder Spare Ribs angesagt. Gestern beim MdV abgeholt und BBQ Rub für Spare Ribs gewürzt. Den 57er Weber startklar gemacht und mit Weber Wood Chips geräuchert und im Anschluss ca. 4h bei ca. 120 Grad gegrillt. Im Anschluss mit BBQ Sauce...