Burrata 3 von 3 ...

[Cladonia]

... jetzt ist wieder für ein Weilchen Schluss mit dem Italiener

Das war heute mein 55. Thema in der "xunden" Rubrik

Es waren noch 3 Tomaten da, die habe ich in Scheiben geschnitten. 1/2 rote Zwiebel klein geschnitten, 2 Knoblauchzehen gerieben, beides in eine Bratreine mit bissl Olivenöl gegeben und ein paar Minuten bei 170 Grad im Backrohr erhitzt
.
Kartoffeln schälen, in dicke Scheiben hobeln und 10 Minuten in Salzwasser kochen, abtropfen lassen.

Dann auf die Zwiebelwürfel eine Lage Kartoffelscheiben legen, mit Muskatblüte und ein wenig Salz bestreuen, darauf dann eine Lage Tomatenscheiben, pfeffern und salzen, darauf wieder Kartoffelscheiben und dann noch einmal Tomatenscheiben. Als Abschluss dann den zerteilten Burrata draufgeben.

Bei 170 Grad 20 Minuten im Backrohr backen und dann noch 5-10 Minuten bei 200 Grad.

Dazu gab es Puntarelle-Salat.

Ein gutes, einfaches Abendessen

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Reuef]

Schön.

 

[Kamado holly]

Bestimmt sehr lecker

 

[Ganzjohresgrilla]

Du zauberst immer so legga aussehende Dinge die bestimmt so schmecken wie sie aussehen

 

[Gulaschkanonier]

 

[TirolGrill]

jetzt ist wieder für ein Weilchen Schluss mit dem Italiener

Gott sei Dank.....Bin schon ganz wuschig

 

[berndman01]

schmackofatz, Silvia
des tat iatz no oi passn

 

[Bruzzelfee]

....ich liebe deine bunten Teller...das Auge isst ja bekanntlich mit

 

[Lunes]

Ich hab dieses Jahr schon einiges verpasst,da muss ich ja noch viel nachlesen,
auf jedenfall gefält mir das gezeigte Einwandfrei

 

[cripo]

Oft ist ein „Auflauf“ die beste aller Lösungen


cripo

 

[Schreckgespenst]

Lecker. Wieder eine schöne Bilderstrecke und das Ergebnis überzeugt. Schöne Idee, die man nachmachen muss.

Liebe Grüße Bruno

 

[Broilermanny]

Ich nehme gern einen Teller.

 

[Firewitch]

Schlabbahabba...! Sieht toll aus.

 

[fjm]

Yeah ... das wird immer besser ... (falls das überhaupt möglich ist)

 

[Cladonia]

Schön.

Bestimmt sehr lecker

War sehr fein

Du zauberst immer so legga aussehende Dinge die bestimmt so schmecken wie sie aussehen

Danke für Dein nettes Kompliment

Gott sei Dank.....Bin schon ganz wuschig

Bis zur nächsten Italienwelle

schmackofatz, Silvia
des tat iatz no oi passn

Nächstes Mal schick ich Dir und dem Michael @TirolGrill eine Portion rauf

....ich liebe deine bunten Teller...das Auge isst ja bekanntlich mit

Dankeschön Mit dem mitessenden Auge hast Du Recht.

Ich hab dieses Jahr schon einiges verpasst,da muss ich ja noch viel nachlesen,
auf jedenfall gefält mir das gezeigte Einwandfrei

Schön, daß Du wieder da bist Uli

Oft ist ein „Auflauf“ die beste aller Lösungen


cripo

So ist es, am 3. Tag ist mir auch die Schnelle nichts anderes eingefallen, war aber sehr fein

Lecker. Wieder eine schöne Bilderstrecke und das Ergebnis überzeugt. Schöne Idee, die man nachmachen muss.

Liebe Grüße Bruno

Freut mich wenn Dir mein Gericht wieder gefallen hat Bruno

Ich nehme gern einen Teller.

Mach ich nächstes Mal ein paar Teller mehr damit auch einer für Dich bleibt

Schlabbahabba...! Sieht toll aus.

Merci Dir

Yeah ... das wird immer besser ... (falls das überhaupt möglich ist)

Ich hatte ja drei Stück zum Testen - Es sollte jeden Tag etwas anderes sein, auch wenn der Käse immer dabei war.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[TirolGrill]

Nächstes Mal schick ich Dir und dem Michael @TirolGrill eine Portion rauf

Wir warten

 

[Cladonia]

Wir warten

Das wird dann Essen auf Rädern - jeden Tag ein anderes Menü