Hallo Sportler !!
Die Zeit bringt es mit sich , wieder Vorrat zu schaffen für den Winter .
Candybacon ist da schon fixes Programm.
Hab die Zutatenliste ein wenig angepasst,
Candy-Bacon
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/candy-bacon-heissgeraeucherter-schweinebauch.255768/
Gewürze je Kg Fleisch:
15 g NPS
10 g Salz
25 g Brauner Zucker
10 g Pfeffermischung Schwarzes Gold
https://www.spiceworld.at/Gewuerzmischungen/Steak-Gewuerze/Pfeffermischung-Schwarzes-Gold.html
10 g Pfeffer bunt geschrotet
35 ml Ahornsirup // reduziert
weiter gehts demnächst....
nach eine Woche Kühlschrank, ....
lg Martin
Die Zeit bringt es mit sich , wieder Vorrat zu schaffen für den Winter .
Candybacon ist da schon fixes Programm.
Hab die Zutatenliste ein wenig angepasst,
Candy-Bacon
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/candy-bacon-heissgeraeucherter-schweinebauch.255768/
Gewürze je Kg Fleisch:
15 g NPS
10 g Salz
25 g Brauner Zucker
10 g Pfeffermischung Schwarzes Gold
https://www.spiceworld.at/Gewuerzmischungen/Steak-Gewuerze/Pfeffermischung-Schwarzes-Gold.html
10 g Pfeffer bunt geschrotet
35 ml Ahornsirup // reduziert
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lg Martin
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