Carpaccio aus Ananas und Roten Beten ... als Beilage Schweinebauchscheiben

[Bruco]

Das war wirklich alles extrem lecker
Den Salat mach mer jetzt öfter

Zutaten :

Walnüsse
Glatte Petersilie
4 EL Apfelessig
S&P
Zucker
2 EL Olivenöl
Frische Ananas fein geschnitten
Rote Beete fein geschnitten (vorgekocht und fertig gekauft )
Tomaten (Wildtomaten aus unserem Garten)
Mozzarella

Walnüsse in einer Pfanne mit Zucker karamellisieren
Salatdressing : Petersilie fein hacken. Öl, Essig, Salz, Pfeffer und eine Prise Zucker verrühren.

Richtig geil

 

[mkratingen]

Der Salat hört sich spannend an. Ich liebe rote Bete, habe sie aber noch nie mit Ananas gegessen. Wird nachgemacht!

Übrigens, Bauch mag ich auch

 

[TirolGrill]

Ein traumhaftes Tellerbild
He mein Freund kann ich statt der Roten Rüben, doppelt Bauch haben bitte?
Frage für deinen Freund!

 

[Herr Vatska]

….weil der Bauch so lecker aussieht, esse ich auch die rote Beete…

…rote Beete sind mein Rosenkohl……

Grüße
Christian

 

[linus666]

Schöner Fitness Salat

 

[Schönwetter-Angler]

Ja goil, Bernd.
Besonders die Beilagen sind Dir super gelungen - davon hätte ich gerne reichlich
Die "Anrichte Deko" unten drunter sieht aber auch sehr lecker aus.
Schöne Idee für den Salat. Probiere ich auch mal aus.

 

[Hualan]

Interessante Kombi. Gefällt mir aber richtig gut

 

[berndman01]

geilo Bernd
sieht sehr anregend aus

kann ich statt der Roten Rüben, doppelt Bauch haben bitte?

#metoo allerdings würd ich tatsächlich probieren

 

[zaubervati]

Tolle Komposition!

 

[Grillhacker]

Bernd,...feines Tellerchen haste Dir da gemacht.......

 

[Peter]

herrliche Bilder, Bernd

aber ich würd eher noch a Scheiberl vom Bauch nehmen