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bauchscheiben

  1. Bruco

    [Freitag-Flachgrillen] Bauchscheiben ... was denn sonst ...

    Wir lieben halt einfach Bauch :thumb2: :thumb2:
  2. Bruco

    Carpaccio aus Ananas und Roten Beten ... als Beilage Schweinebauchscheiben

    Das war wirklich alles extrem lecker :woot: Den Salat mach mer jetzt öfter :thumb1: Zutaten : Walnüsse Glatte Petersilie 4 EL Apfelessig S&P Zucker 2 EL Olivenöl Frische Ananas fein geschnitten Rote Beete fein geschnitten (vorgekocht und fertig gekauft ;)) Tomaten (Wildtomaten aus unserem...
  3. Bruco

    [Spargel-WE] weißer und grüner Spargel ... als Beilage gab's Bauch und Grillfackel aus dem Weber Go Anywhere Kohle

    Der weiße Spargel wurde als Spargelsalat ganz klassisch mit Sud, Essig usw. gemacht. Der grüne Spargel wurde im BO mit folgenden Zutaten gebacken : Olivenöl Salz und Pfeffer Knoblauch frisch geriebener Parmesan den Bauch hab ich mit Salz, Pfeffer und gemörserten Fenchelsamen gewürzt. Die...
  4. Bruco

    [Freitags-Flachgriller] Schweinebauch, Nacken und Sardellen-Käse-Nacken

    Shortie halt ;) Ich liebe es :sun:
  5. Reuef

    [Schweinebauch-WE] dreierlei Bauch, in Scheiben

    Hallo liebe GSV Gemeinde, Schweinebauchrezepte gibt. es viele. Drei machte ich zum Themen Wochenende Ausgangsmaterial: Nummer 1: Schweinebauchscheine nach Art eines Maggibauchs (Danke an @Bruco ) Ca 24 h im Kühlschrank mariniert, und immer wieder geschüttelt. Versuch des Poppens...
  6. Bruco

    [Freitags-Flachgrillen] knusprige Bauchscheiben und Pilze

    Und natürlich mit dem genialen Woidpepper vom Franz Josef @Woidgriller :thumb2: :bilder: So kann das Wochenende beginnen :thumb1: In diesem Sinne ... herzlichen Dank fürs reinschaun :prost:
  7. Bruco

    Bauchscheiben auf der Dr. Zhangs GreenBBQ App im kleinen Q

    Die App von @grillmeister becker hab ich schon länger hier liegen, aber noch nie benutzt. Und da ich noch weiter auf dem kleinen Q üben muss, hab ich mir gedacht ich pack die mal da drauf ;) Hier ein paar Bilder dazu :bilder: Der Deckel vom Q1200 geht leider nicht ganz zu ... Fazit ...
  8. Bruco

    selbstgemachte Grillfackeln auf dem kleinen Tepro

    Ich hatte noch dünn geschnittenen Schweinebauch in der TK. Der musste unbedingt mal verarbeitet werden. Also ran an den Speck ;) Gewürzt wurde übrigens nur mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüß. Fazit : Grillfackeln gehn immer ... aber selbstgemacht müssen sie sein...
  9. Bruco

    [Steak-WE] Schweinenackensteak ist auch irgendwie ein Steak ;-)

    Gestern war Flachgrillen angesagt. Schweinenackensteaks und Bauchscheiben. Gewürzt mit meiner (einfachen) Lieblingsmarinade : Salz, Pfeffer, frischer Knoblauch, frischer Rosmarin und Öl Flachgrillen rockt :thumb1: Achja ... die KT vom "Steak" hab ich nicht gemessen ... :-D Frohe...
  10. Bruco

    [Dienstag-Flachgrillen] mit Bauchscheiben und Grillfackeln

    Das hab ich mal wieder gebraucht ... ich liebe das Zeugs :messer: Ohne viel blabla ... einfach ein paar Bilder :-) Einfach nur geil :messer:
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