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Das war wirklich alles extrem lecker :woot:
Den Salat mach mer jetzt öfter :thumb1:
Zutaten :
Walnüsse
Glatte Petersilie
4 EL Apfelessig
S&P
Zucker
2 EL Olivenöl
Frische Ananas fein geschnitten
Rote Beete fein geschnitten (vorgekocht und fertig gekauft ;))
Tomaten (Wildtomaten aus unserem...
Der weiße Spargel wurde als Spargelsalat ganz klassisch mit Sud, Essig usw. gemacht.
Der grüne Spargel wurde im BO mit folgenden Zutaten gebacken :
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Knoblauch
frisch geriebener Parmesan
den Bauch hab ich mit Salz, Pfeffer und gemörserten Fenchelsamen gewürzt.
Die...
Hallo liebe GSV Gemeinde,
Schweinebauchrezepte gibt. es viele.
Drei machte ich zum Themen Wochenende
Ausgangsmaterial:
Nummer 1: Schweinebauchscheine nach Art eines Maggibauchs (Danke an @Bruco )
Ca 24 h im Kühlschrank mariniert, und immer wieder geschüttelt.
Versuch des Poppens...
Und natürlich mit dem genialen Woidpepper vom Franz Josef @Woidgriller :thumb2:
:bilder:
So kann das Wochenende beginnen :thumb1:
In diesem Sinne ... herzlichen Dank fürs reinschaun :prost:
Die App von @grillmeister becker hab ich schon länger hier liegen, aber noch nie benutzt.
Und da ich noch weiter auf dem kleinen Q üben muss, hab ich mir gedacht ich pack die mal da drauf ;)
Hier ein paar Bilder dazu :bilder:
Der Deckel vom Q1200 geht leider nicht ganz zu ...
Fazit ...
Ich hatte noch dünn geschnittenen Schweinebauch in der TK. Der musste unbedingt mal verarbeitet werden.
Also ran an den Speck ;)
Gewürzt wurde übrigens nur mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver edelsüß.
Fazit : Grillfackeln gehn immer ... aber selbstgemacht müssen sie sein...
Gestern war Flachgrillen angesagt. Schweinenackensteaks und Bauchscheiben.
Gewürzt mit meiner (einfachen) Lieblingsmarinade :
Salz, Pfeffer, frischer Knoblauch, frischer Rosmarin und Öl
Flachgrillen rockt :thumb1:
Achja ... die KT vom "Steak" hab ich nicht gemessen ... :-D
Frohe...