Ich warte auf Knoblauch, Ingwer und Peccorino 
Alles mit unterschiedlichen Lieferzeiten.
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Crowdfarming: Seid Ihr dabei?
- Ersteller MichaW
- Erstellt am
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- crowdfarming erzeuger gemüse obst
Und wir auf eine Kiste Plattpfirsiche aus Italien. Sind für den 13.06. angekündigt.Ich warte auf Knoblauch, Ingwer und Peccorino
Alles mit unterschiedlichen Lieferzeiten.
Vielleicht versuch ich mich dann mal an Pfirsich-Eis
5E8A5T14N
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habe heute noch 4kg Avocados bestellt
kommen vrs am 22.05.
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Pfirsicheis ist eine sehr gute IdeeUnd wir auf eine Kiste Plattpfirsiche aus Italien. Sind für den 13.06. angekündigt.
Vielleicht versuch ich mich dann mal an Pfirsich-Eis
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noch 10kg Späte Bio Orangen nachgezogen
Valencia Late
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Habt Ihr mal eine Idee für mich was ich mit 5 kg Zitrone machen kann. Salzzitrone habe ich schon
Kandieren, Zitronenmarmelade, Zitronengugelhupf nach Mälzer , Zesten & Saft einfrieren, Zitroneneis
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Lemon Curd
Zitronenpaste salzig und süß.
Die Salzige habe ich heute gerade in den Kartoffelsalat gemacht, da braucht es dann auch kein zusätzliches Salz
Zitronensirup
Zitronencarpaccio mit Olivenöl, Kapern und Sardellen z.B. oder mit Granatapfelkerne. Die Zitronen als Ganzes mit der Schale fein hobeln.
Ein feines Sorbet.
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Hast du ein Rezept dazu es gibt so viele im Netz und alle verschieden
Grad wieder etwas bestellt
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Der darf nicht ausgehen. 12, 24 und 40 Monate.
Hallo,
Schade das dies hier nicht für die GSV Öffentlichkeit ist ... *
GrillGruß
*stellt man hier ja in letzter Zeit öfter fest ... wirklich bedauerlich.
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GrillGruß
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240 g ZuckerHallo,
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*stellt man hier ja in letzter Zeit öfter fest ... wirklich bedauerlich.
3 - 4 Zitronen, unbehandelt, Schale von 2 Zitronen dünn abgeschält, Saft von allen Zitronen ausgepresst
120 g Butter, in Stücken
3 Eier
Zucker 15sec auf höchster Stufe im Mixer pulverisieren
Zitronenschale dazu und nochmal 20 sec auf höchster Stufe pulverisieren
Butter, Eier und 150g Zitronensaft mit dem gemixten Zucker/Zitronenschalen in einen Topf geben und unter rühren mit Schneebesen bei max 90 Grad köcheln.
Zum Ende hin nochmal auf mittlerer Stufe im Mixer 25-30 Sekunden mixen.
In sterile Gläser abfüllen.
Hält sich locker 1 Monat im Kühlschrank oder kann auch eingefroren werden
Wollte den Thread nicht mit Info füttern die nicht hier her gehört
Leider hatte ich mir der vierten Lieferung nicht so viel Glück, hoffe das sie wenigstens genug so gut schmecken wie die anderen Lieferungen. Frische Ware sieht anders aus, vergleichen kann ich mit einer anderen Lieferung.
Wir hatten wohl mehr Glück. Die Avocados sind alle noch fest. Die Orangen sind schön süß mit guter Säure.
