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Eigenbau Spanferkelgrill

Lukas_Ndb

Lukas_Ndb

Militanter Veganer
Hallo zusammen,
ich bin neu hier! Ich plane derzeit den Bau eines Spanferkelgrills. Den Kohlekasten habe ich bereits gebaut. Jedoch stellt sich bei mir jetzt beim Hauptgestell die Frage: Türen oder Klappe? Könnt ihr mir hier weiterhelfen?
Außerdem habe ich als Antrieb einen Garagenmotor gefunden. Denkt ihr dieser reicht aus? Bzw. ist die durchgängige Laufzeit ein Problem?

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Dann willkommen im Forum :fahne:

Wo liegt bei dir der unterschied zwischen Klappe und Tür? Ist eine Tür für dich mit Scharnier? Ich würde auf jeden Fall türen nehmen.
Also meine Erfahrung ist, dass die Garagenmotoren recht robust sind. Pass aber auf, die haben ja meist ein Plastikgehäuse.
 
Also die Türen (wie oben gezeichnet) sind mit Scharnieren. Ein Bekannter hat mir jedoch zu einer Klappe, die nach oben öffnet, geraten.
Den Motor habe ich komplett ausgebaut, so dass ich nur den Motor habe, ohne Gehäuse usw.
 
Also wenn die Klappe nach oben öffnen soll, muss der Spanferkelgrill aber recht hoch sein. Sonst baust du dir damit deine eigene Arbeitsfläche zu und hast ständig die Klappe im Weg.
Was spricht denn gegen Türen? Mit den Türen kannst du noch ein bisschen die Temperatur im inneren steuern. Ich vermute mit einer Klappe wird das schwer
 
Dann bleib ich eventuell doch bei dieser Variante :) möchte außerdem ein Schaufenster noch in die Türen einbauen. Gibt es noch weitere Verbesserungsvorschläge? Ich kann gerne demnächst noch detailliertere Bilder posten, falls gewünscht
 
Maße wären gut. Also wenigstens die höhe. Es gibt welche die sind 70cm hoch und andere, die sind 220cm hoch.
Du könntest dir noch ein kleines Hitzeschild bauen (einfach ein Blech, was du vor den Kohlekorb schiebst. Denn mir ist es schon mal passiert, dass ich am Kopf deutlich mehr hitze hatte als am Hintern. Damit kann man dann ein klein bisschen die Temperatur regeln
 
Ja gegen einen Garagentormotor spricht etwas dagegen.
Garagentormotoren sind nicht für den Dauerlauf ausgelegt und auch nur für gewissen Zyklen.
Deswegen gibt unter anderem Hörmann auch an das es verschiedene Motoren gibt ob du dein Garagentor 4 mal am Tag auf und zu machst oder 10 mal.

LG
 
Die innere Länge beträgt ca. 160cm, die Tiefe ca. 100cm und die Höhe ca. 170cm.
Vielen Dank für den Tipp mit dem Garagenmotor, dann muss ich mir da wohl was anderes überlegen...
 
Lukas_Ndb schrieb:
Die innere Länge beträgt ca. 160cm, die Tiefe ca. 100cm und die Höhe ca. 170cm.
Vielen Dank für den Tipp mit dem Garagenmotor, dann muss ich mir da wohl was anderes überlegen...
Zum Vergrößern anklicken....
Wenn du dann die von deinem Bekannten empfohlene Klappe oben dran machst, hoffe ich, dass du unter 1,65m bist :-)
Denn sonst wirst du dir jedes mal den Kopf stoßen. Du kannst höchstens eine arte Regendach bauen. Hier hab ich mal ein Bild raus gesucht.
Aber der Grill auf dem Bild ist thermisch gesehen nicht wirklich effizient.
Man verballert ohne Ende Hitze in alle Richtungen. Ich persönlich finde deine Konstruktion mit Türen deutlich besser
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Hier mal ein Beispiel von einem der "Marktführer" H*R*MA*N da geht es beim kleinen Motor mit nur 5 Zyklen am Tag los...das ist quasi nichts.

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Der Motor der mir vorliegt, ist ein älteres Modell, welches noch "Made in Germany" ist. Evtl. hab ich Glück und es ist damals noch nicht so "genau" gegangen mit der Auslegung. Am Besten ist es jedoch, einen geeigneten Motor zu kaufen.
 
Ich meine wenn du ihn eh herum liegen hast könntest du es probieren.
Ich denke nur das so einer wesentlich mehr Strom fressen wird und das größte Problem wirst du haben wenn auf einmal dein Schwein steht :domina:
Ich kann dir da auch keine verbindliche Aussage geben, was die "Dauerlaufzeit" eines Garagentormotors betrifft.
Wollte das lediglich mal als Einwand bringen, dass selbst der Hersteller Zyklen angibt.

LG
 
Interessante Idee.

Nur wie befüllst du den Kohlekorb, wenn oben zu ist?
Höhe des Ferkels über Boden? Handling beim Streichen/Schneiden...
Beim Schneiden des Fleisches... im Grill oder extra rausnehmen?
 
Also der Kohlekasten wird von oben befüllt. Für diesen Fall lasse ich 2 Rohre hinten rausstehen, damit man nicht den ganzen Kasten entnehmen muss. Höhe über den Boden liegt bei ca. 150cm schätze ich. Hab leider derzeit mein CAD Modell nicht zur Hand..
Ich habe mich jedoch gerade in den Grill auf dem Anhänger von oben verliebt :D Ich überlege gerade, das ganze Konzept umzuwerfen und das obige Konzept zu verfolgen :hmmmm:
 
Vermute also rausziehen des Kohlekorbes?

Ist das dann noch Standsicher, halt wegen den Beinrollen?
Womit wir bei den Fussrollen (nennt man so?) wären.

Funktionieren die so, wie angedacht?
Mal getestet? Bei welchem Boden?
 
Ja genau, durch rausziehen. Die Rollen sind mit Bremsen versehen und die Standsicherheit müsste gegeben sein. Leider konnte ich das noch nicht testen.. wie gesagt, der Hauptrahmen steht leider noch nicht und wird sich auch bis Januar ziehen, bis ich damit beginnen kann
 
Headcleaver schrieb:
Wenn du dann die von deinem Bekannten empfohlene Klappe oben dran machst, hoffe ich, dass du unter 1,65m bist :-)
Denn sonst wirst du dir jedes mal den Kopf stoßen. Du kannst höchstens eine arte Regendach bauen. Hier hab ich mal ein Bild raus gesucht.
Aber der Grill auf dem Bild ist thermisch gesehen nicht wirklich effizient.
Man verballert ohne Ende Hitze in alle Richtungen. Ich persönlich finde deine Konstruktion mit Türen deutlich besser
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Zum Vergrößern anklicken....

Hallo Headcleaver,

darf ich Fragen was du da für einen Motor eingebaut hast!? So etwas würde ich suchen!

Danke... VG Alex
 
@Knoedelmann Das bild ist nicht von mir persönlich. Ich kann dir leider nicht sagen welcher Motor da verbaut ist.
 
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