OP
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So, 27 Std. und immer noch bei 86C. Habe es jetzt vor einer Stunde schon eingewickelt. Ich glaube ich hole es gleich raus.
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El fuego XXL Erstes Pulled Pork
- Ersteller mick_we
- Erstellt am
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- Schlagworte
- el fuego gas smoker pulled pork vertical gas smoker vertical smoker xxl
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Gast-lAnyR6
Guest
Heftig...
OP
OP
Feeeertig. Nach etwas mehr als 28 Std. habe ich 90C erreicht und das hat gereicht.
Erstmal das Positive. Schmeckt und ich bin mit Big El sehr zufrieden. Das jetzt richtige GN Behälter rein passen, ist genial. Kein Fett mehr im Wasser z.B. und von innen auch schön sauber. Sehr gut ist auch, dass ich mich nicht mehr bücken muss und alles ohne gefummel. Kurzum I Love it und bin happy über meine Entscheidung.
Erstmal das Positive. Schmeckt und ich bin mit Big El sehr zufrieden. Das jetzt richtige GN Behälter rein passen, ist genial. Kein Fett mehr im Wasser z.B. und von innen auch schön sauber. Sehr gut ist auch, dass ich mich nicht mehr bücken muss und alles ohne gefummel. Kurzum I Love it und bin happy über meine Entscheidung.
Anhänge
sieht sehr gut aus!
Meiner soll heute kommen.
Meiner soll heute kommen.
Jensey
Militanter Veganer
OP
OP
Ich habe keine Ahnung
Krass, wieso so lange?
Sieht aber sehr lecker aus.
Jedes Schwein ist anders. ... und bei 90°C wurde er wieder nervös *hahaha*
G
Gast-lAnyR6
Guest
...wahrscheinlich war der Riesen-Porti beleidigt, dass man ihn nur mit einem Winzling-Schwein gefüttert hatte...
Da wollte er halt zumindest dieses Minischwein solange wie möglich behalten...
Da wollte er halt zumindest dieses Minischwein solange wie möglich behalten...
OP
OP
Hihihihihi. Das könnte sein 
Hey
Das Teil sieht ja schon sehr beeindruckend aus. Wie würdest du ihn Qualitativ im vergleich zum Landmann sehen?
LG
Das Teil sieht ja schon sehr beeindruckend aus. Wie würdest du ihn Qualitativ im vergleich zum Landmann sehen?
LG
OP
OP
Huhu,
da kann ich leider nix zu sagen, weil ich den Landmann nicht kenne. Der XXL ist meiner Meinung nach aber schon etwas hochwertiger als der kleine Portland.
Dann werde ich mir den mal live angucken müssen und vergleichen. Den Landmann habe ich ja schon.
Danke für die Info.
OP
OP
lohnt sich mal einen Blick drauf zu werfen.Dann werde ich mir den mal live angucken müssen und vergleichen. Den Landmann habe ich ja schon.
Danke für die Info.
Wow...27 Stunden...heftig..wieviel Gas hat der denn gezogen?
OP
OP
Kann ich leider nicht sagen. Er stand auf kleinster Flamme. Meine Flasche ist immer noch dran und mittlerweile habe ich fast 20Kg Spare Ribs damit gemacht und das ein oder andere Huhn Also nicht zusammen, getrennt
5 kg? oder 11 kg Flasche? danke
OP
OP
8Kg. Ich bin BBQ Gas Fanboy
Also sollte man bei solch einem Marathon mit 5 kg auskommen, oder?