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Erste Eisenpfanne kaufen.

Ach danke für die Info, ich dachte beide Teile werden einzeln aus einem klumpen geschmiedet und dann verschweißt und es heißt deswegen Mischform da nicht aus einem Stück beides ist.
Dann ist auch klar wieso die kindermann und ähnliche teurer sind.
 
...immer gerne. In meinem Umfeld nennen sie mich den Eisenpfannenflüsterer.;)

Ist in diesem Forum kaum übersehbar, wer Du bist :-)
Hab mich bereits intensiv eingelesen, Du bist schuld, dass ich diesen Virus auch noch einfange!

Werde gleich mit Herrn Wirz telefonieren, nix mit Preislisten mailen etc., läuft auf persönlicher Ebene ab.

Story will be continued …..
 
Scholl Pfannen (und Turk) bekommt man in der Schweiz auch bei Japanische-Kochmesser.ch wenn man den Weg nach Bad Hindelang nicht unter die Räder nehemen mag.
 
Habe ein interessantes Gespräch mit Herrn Wirz geführt.

Ich darf Ihn zitieren, betone aber, keine Werbung zu betreiben oder in irgendeiner Art und Weise zu profitieren.


Er legt Wert auf beste Qualität, mit Billigprodukten kann und will er sich in der Schweiz nicht messen.
Es gibt nur Direktverkauf ohne Zwischenhandel.
Werbung? :-) Schön wenn Mann darf und nicht auf Teufel komm raus muss.
Die Beratung mit Hintergrundinfos ist top.
Bekomme noch mehr Infos per mail ….

Zur Produktion:
Grundformen werden nicht rausgelasert, wie bei Massenware.
Warmgeschmiedet aus einem Stück, Griffe sind in verschieden Längen, rund oder flach erhältlich.
Pfannen werden 1x auf Gasbrenner eingebrannt (Oel, Salz, Kartoffeln) weil diverse Leute Mühe damit haben.

@pfannendoc
Eine 27er liegt bei Fr.200.00 die 20er bei Fr.150.00

Ich werde bei Ihm bestellen, weil mir gefällt was dahinter steckt.
Hier zählt für mich noch Anderes als der Preis.

Nachtrag zu den 20er und 27er, das sind die Aufstandsmasse!
 
Habe ein interessantes Gespräch mit Herrn Wirz geführt.

Ich darf Ihn zitieren, betone aber, keine Werbung zu betreiben oder in irgendeiner Art und Weise zu profitieren.


Er legt Wert auf beste Qualität, mit Billigprodukten kann und will er sich in der Schweiz nicht messen.
Es gibt nur Direktverkauf ohne Zwischenhandel.
Werbung? :-) Schön wenn Mann darf und nicht auf Teufel komm raus muss.
Die Beratung mit Hintergrundinfos ist top.
Bekomme noch mehr Infos per mail ….

Zur Produktion:
Grundformen werden nicht rausgelasert, wie bei Massenware.
Warmgeschmiedet aus einem Stück, Griffe sind in verschieden Längen, rund oder flach erhältlich.
Pfannen werden 1x auf Gasbrenner eingebrannt (Oel, Salz, Kartoffeln) weil diverse Leute Mühe damit haben.

@pfannendoc
Eine 27er liegt bei Fr.200.00 die 20er bei Fr.150.00

Ich werde bei Ihm bestellen, weil mir gefällt was dahinter steckt.
Hier zählt für mich noch Anderes als der Preis.

Ok da es die Schweiz ist is der Preis vielleicht gerechtfertigt, aber 180 Euro is ne ansage.
Ich denke eine kindermann oder ähnliches liegt bei 70-110 Euro.

LG
Sascha
 
In der Schweiz von Schweizern produzierte Produkte haben ihren Preis.
Auch wenn ich an der Grenze wohne und in D Vieles wesentlich günstiger bekomme, muss ich auch einheimisches Schaffen unterstützen!

Zum aktuellen Kurs kostet die 27er (unteres Mass!) rund EUR 170.00.

Im Gegensatz zu Verbrauchsgütern handelt es sich um eine einmalige Anschaffung, da sehe ich den Preis in einem anderen Licht.
Für mich wird es etwas Spezielles werden, eben eine "Wirzpfanne" :-)

Mit der Pfanne wird es wie mit dem Grillen und Smoken, es muss nicht zwingend sein aber ….. es macht verdammt viel Spass :D

Es leben Unvernunft und Emotionen.
 
Ich oute mich mal als Banause. :-)
Für's Camping habe ich eine 24er Lidl-Pfanne für damals irgendwas bei 10 Euro.

Die verwende ich auf jeder Form von Hitzequelle, die sich halt so findet. Meist jedoch entweder auf dem kleinen Omnifuel-Brenner oder auf dem Lagerfeuer.
Nach Gebrauch wird sie in Europa mit Wasser gereinigt, in der Sahara mit Sand.
Zum Trocknen hängt sie draußen am Auto.
Wenn's über Nacht regnet ... tja so spielt das Leben. Da muss sie durch. :-)
Für die Fahrt verschwindet sie in einem Stoffbeutel und fliegt in der Staukiste im Auto rum.

Diese Tortur macht sie klaglos seit weit über 10 Jahren mit und funktioniert immer noch einwandfrei.
Deshalb hat es mich bisher auch noch nicht gereizt, eine teurere Pfanne für diesen Zweck zu kaufen.
Bei der billigen tut's wenigstens nicht weh, wenn sie grob behandelt wird. :-)

Viele Grüße
Onkelchen
 
Nix Banause :)
Du hast für Deine Bedürfnisse die perfekte Pfanne gefunden.
Stell mal ein Foto Deiner treuen Begleiterin hier rein.

LG Beppe
 
Für reines Camping werde ich mir auf alle fälle auch noch eine "Billigpfanne " kaufen, mal sehen wann die wieder im Angebot sind.


LG
Sascha
 
Stell mal ein Foto Deiner treuen Begleiterin hier rein.

LG Beppe


Gerne:

Die treue Begleiterin auf dem Omnifuel-Brenner:

Pfanne_01.JPG



etwas näher:

Pfanne_02.JPG



Die Umgebung in der sie sich wohl fühlt:

IMK52055_kl.jpg



Mit Blick auf die Nachbarn:

Nachbarn.JPG



Neugierig aber ganz lieb. :-)

Nachbar_einzel.JPG



Viele Grüße
Onkelchen
 

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@pfannendoc,
Sage mal was ich ganz vergessen hatte, sind die Scholl Pfannen für Induktion geeignet oder ziehe ich mir damit Kratzer in das Glas?
Sind die Unterseiten Plan und glatt oder eher rau Kratzig?
Sollte man die Unterseiten bei Bedarf mit Schleifpapier "entschärfen "?

LG
Sascha
 
@pfannendoc,
Sage mal was ich ganz vergessen hatte, sind die Scholl Pfannen für Induktion geeignet oder ziehe ich mir damit Kratzer in das Glas?
Sind die Unterseiten Plan und glatt oder eher rau Kratzig?
Sollte man die Unterseiten bei Bedarf mit Schleifpapier "entschärfen "?

LG
Sascha

... wenn die eingebrannt sind, ist der Boden glatter als ein Kinderpopo. Null Problemo.
 
Ok danke,
Also auch mal von außen mit Öl beschmieren und in den grill packen.?
Beim einbrennen auf dem Gasherd draußen, volle Lotte aufdrehen oder bei mittlerer Hitze?
Von außen einbrennen im Grill würde ich bei grob 250 Grad.

LG
Sascha
 
Ach klasse,
Jetzt muss sie nur noch eintreffen und dann geht's ans einbrennen.
Ich muss mir noch einen schönen Pfannenwender aus Eisen gönnen. :)
 
So da ist das gute Stück, is nen ordentlicher Eisenklotz das Teil mit 30cm.
Macht nen richtig guten Eindruck, einzig am Griff muss ich etwas mit Schleifpapier ran um eine kante zu glätten, seh das aber nicht als Mangel.
Noch mals großes Danke an @pfannendoc für die Hilfe die richtige Pfanne zu finden und den ganzen Tips.

LG
Sascha

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Warum brauche ich jetzt einen eisernen Wender?
Weil er cool ist?
Weil er nicht aus Plastik ist?

Ich habe ein paar Holzwender, hat der Damastwender Vorteile?


Klar er ist cooler, schöner und aus Damast.....
....mmmhhhhh, eigentlich reicht das ja schon als Grund. :ballaballa:
 
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