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wokbrenner

  1. Sizzlebear aka Grillbärt

    [HOK Shortie] Mongolian Beef Buddys in Effect🍛

    Mahlzeit ihr Wokheads, mein Kumpel und ich haben uns heute in der Mittagspause bei mir mal an einer ähnlichen Variante von @PuMod seinem [stir fry] mongolian beef versucht, und das war ein richtig gelungener Versuch. Gemüse hat mein Buddy schon geschnibbelt mitgebracht und ich das Fleisch und...
  2. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Speed Wok, ein 15 min Shortie] Rotgarnelen Lumi Lumi Style mit Teriyakinudels

    Schönen guten Mjam Mjamend, nach der ganzen Schuffterei so ganz alleine heute als Suffwitwer, musste irgendwie noch was Schnelles als weitere Basis her, also war spätes Speedwokking angesagt. 2x Instant Teriyaki Ramennudeln 200g Argentinische Rotgarnelen 1 Pac Choi 1 Pack Sprossen 2...
  3. Sizzlebear aka Grillbärt

    [ HO Wok Speed Shortie] ⚫️🐅🍤 mit buntem 🌈 Gemüse und 🍚 Reis

    Mahlzeit, mein Kumpel und ich hatten uns für heute wieder zum Essen bei mir verabredet und es sollte diesmal was aus dem Wok geben. Er brachte diesmal fast alle Zutaten schon fertig geschnibbelt und die Garnelen halb aufgetaut mit. Ich musste nur noch Reis kochen lassen, Ingwer, Knoblauch...
  4. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Fernköstlichkeiten #8] Pad Gaphau Gai Style #2 🍗🫑🧅🥦🧄🌶🙏🌱

    Wokkandische Grüße, nach dem gestrigen Geburtstagsbrunch bei den SchwElis und den Wokausschweifungen der letzten Wochen hier im GSV, war ich überreif zum Wokken. Es sollte mal wieder "Mein Pad Gaphau Style" geben, diesmal aber mit Hähnchen und etwas anders interpretiert. Zutaten: 600 g...
  5. A

    Neuer Roaring Dragon X76, Ventil lässt sich frei drehen. Normal oder defekt?

    Hallo! Ich habe vor kurzem einen X76 bestellt, ausgepackt und festgestellt, dass sich das Ventil (also das Teil an dem der Pilotbrenner und der Gasanschluss ist) frei drehbar und sehr locker ist. Die Muttern scheinen mindestens handfest und nicht locker zu sein. Ist das normal, oder habe ich...
  6. Sizzlebear aka Grillbärt

    [FernkOST Shortie] General Tso’s Chicken

    Melde Gehorsamst Vollzug, meine Variante war irgendwie ein Hybrid aus @Oppfa und @Octopussy ihren Rezepten. Dazu gab es noch Jasminreis und Wokgemüse, für Wuki mit Cashews anstatt mit Hühnchen. Ich bedanke mich aufs Höflichste für dieses Geschmackserlebnis und auch für das mal wieder...
  7. Maddin77

    Wokbrenner KB5 mit Tisch & Piezozünder

    Nabend zusammen, Ich habe mir die letzten Tage einen Kleinen Woktisch gebaut/bauen lassen und gleichzeitig den KB5 mit einem Piezozünder ausgestattet. Paar Bilder hätte ich für euch Vom Bau 2 OG Eigentlich die untere Ablage Da steht er das erste mal Dann wurde Probe gesessen Passt...
  8. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Wok Quicky] 🦆brust Kanton Style aber mit Pflaumensauce

    Guten Nak, uns sind am Samstag zwei Entenbrüste in den Einkaufskorb gehüpft, Pflaumenwein und Pflaumensauce stehen schon länger im Regal rum und daher hab ich mich heute mal an einer Art süßsauren Freestyle Pflaumensauce probiert. Marinade für die Ente: 2 Entenbrüste 2 EL Dunkle Sojasauce 3 EL...
  9. Sizzlebear aka Grillbärt

    [Shock ein Wok Shortie] Scharfer Rindfisch mit Soba und Wokgedöns

    Nabend ihr Wok-Verrückten, gestern Abend auf der Suche nach Fisch im Froster, bin ich auf zwei Rindfischsteaks, äh, ich meine natürlich eigentlich Thunfischsteaks gestoßen. Die sahen aber geschnitten und nach dem Marinieren für GöGa wie Rindfleisch aus. :rolleyes: :D Sie: Ist das Rindfleisch...
  10. uelekken

    WOKBRENNER - neue Verkaufquelle

    eine neue Quelle für einen WOKBRENNER 9,2 kW Über Kaufland zum Direktvertreiber https://gas-shop-24.de/hockerkocher/hockerkocher-gusseisen-wokbrenner.php 119,00 eurosse + Versand KAUFLAND online will 139 € + Versand
  11. 5E8A5T14N

    [Verkauft] Wokbrenner Stirfry Brenner Komplettset mit allem was man zum Start braucht

    Servus, Verkaufe Wokbrenner Komplettset bestehend aus Brenner mit 25cm Ring (außendurchmesser), 2 m Schlauch, Schlauchbruchsicherung, bis 4bar regelbarer Druckminderer, Erhöhung für den Wok auf dem Brenner und 30er Kohlenstahlwok (muss noch eingebrannt werden, wird mit Kokosöl eingerieben...
  12. Sizzlebear aka Grillbärt

    Mein GSV Total Wok Quicky - Fernköstlichkeiten #6 -Tanz mit den Tigern

    สวัสดี, heute musste es mal wieder schnell gehen, gegen Mittag Wuki aus der Schule abgeholt und dann schnell etwas HO mäßig zusammen gewoggelt. GöGa hatte heute Weiterbildung und war im besten Fall versorgt. Zuvor hatte ich schon ein paar Tiger Prawns aus dem Eiskäffig gelassen und Jasmin Reis...
  13. Sizzlebear aka Grillbärt

    Die GSV Total Wok WM - Fernköstlichkeiten🙏

    สวัสดี🙏 und herzlich Willkommen, nach den ersten Testrunden auf dem kleinen Drachen sollte nun ein richtiges (B)Rennen gestartet werden. Da ja wie bekanntlich alleine Essen dick macht, hatten wir hierzu meinen Best Buddy und Globetrotter mit seiner Familie zu uns eingeladen. Er ist vielleicht...
  14. 5E8A5T14N

    Hühnerfleisch 🐓 süß-sauer mit Reis

    Servus Sportis (m, w, d), Uns war nach Huhn Süß - sauer. Das hat diese Woche leider nicht geklappt am WokDonnerstag da wir sehr beschäftigt waren seit Dienstag und der Neuzugang der Familie samt Mutter erst gestern heim kam. Nach einer schlaflosen Nacht mit einer Menge Gebrüll seitens unseres...
  15. Sizzlebear aka Grillbärt

    Großes Monster vs. Kleiner Drache - Pulled Chili Cheese Pork Sandwich

    Hunger! Aus diesem ergeben sich bekanntlich ja die schönsten und kurzweiligsten Variationen und meist muss es schnell gehen. Mann nimmt was man kriegt oder halt da hat: 50 cm Baguette vom Vortag 300 g PP ausm Eis im Wasserbad erwärmt 1 Paprika die weg muss 2 gr. Champignons die weg müssen 2...
  16. Sizzlebear aka Grillbärt

    Die GSV Total Wok WM - Ich nehm jetzt auch teil [#1. Testrunde]

    Hallo ihr Wokaholics, eigentlich sollte mein Brenner erst morgen ankommen, eigentlich wollte ich ihn erst am Wochenende aufbauen, eigentlich wollte ich dann erst noch einen neuen Wok einbrennen und eigentlich sollte es heute Bolognese geben, aber nach @Secreto seinem Teller und wahnsinns Hunger...
  17. Utti

    Einschulung bei @utti‘s

    Hallo an alle Sportfreunde, gestern hatte die Leni ihre Einschulung die wir natürlich entsprechend gefeiert haben. Zum Mittag kamen nach dem offiziellen Teil in der Schule die Paten sowie meine Eltern, zum Kaffee noch ein weiterer Teil der Verwandtschaft. Ums Essen habe ich mich gekümmert...
  18. 5E8A5T14N

    [First time Wokbrenner] Huhn/Gemüse/Reis mit Oberhitze - Ich werde wohl zum Wokoholic

    Servus Sportis (m, w, d), Dies ist mein erster Versuch mit dem Wokbrenner. Sicherlich gilt es noch sehr viel zu lernen. Fürs erste mal (eigentlich zweite weil es gestern schon Lachs mit Gemüse gab) fan dich es nicht schlecht. In der Vergangenheit habe ich immer mit dem Hockerkocher gewokt und...
  19. H

    Brennerauswahl mit Bestellung in Deutschland.

    Hallo Zusammen, ich möchte unbedingt mit dem Woken anfangen, bin aber immer noch etwas unschlüssig bei der Auswahl und Beschaffung eines passenden Brenners. Ich würde gerne was passendes günstiges aus Deutschland bestellen. Wenn es später dann ein Upgrade werden sollte dann wäre es mir egal...
  20. SergioStiletto

    Carbonstahl Wok einbrennen - Patina Mythos mit Wokbrennern

    Das Thema Wok / Asia Cooking ist für mich noch Neuland. In den letzten Wochen und Monaten habe ich mich aber sehr intensiv damit auseinandergesetzt, das Forum durchsucht, unzählige YouTube Videos geschaut, mit Kollegen diskutiert, usw. Daher auch zum hundertsten Mal ein Thema zum korrekten Wok...
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