wokbrenner

... mit Mie-Nudeln, Chinakohl, Shiitake Pilze, Sprossen, Paprika, Möhren, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, viel Ingwer und als Topping, Koriander, Frühlingszwiebeln, Limette und Erdnüsse fürs Töchterchen. Als Rindfleischbeigabe ein Teres Major mit bisschen Salz, bisschen Sojasoße, etwas Hoisin...

Heute heißt euch mal ChatGPT alle ganz herzlich willkommen, denn aus Zeitgründen schaffe ich es gerade nicht, euch selbst mit sinnvollen Berichten zu beglücken. Denn bereits am Wochenende hatte ich mich schon an den Wok gestellt, um mal wieder etwas für mich Neues zuzubereiten...

... zwar nicht für meine Mama, aber für die von meiner Tochter, also sozusagen für meine bessere Hälfte. Und sie liebt rotes Curry schon immer keine Ahnung, wie oft sie das schon bestellt hat, wenn wir Essen waren oder wir uns was nach Hause haben kommen lassen. Ich hab dann heute gleich mal die...

Miau, ich leide seit Ewigkeiten unter notorischen Reismangel sowie an Wokentzugserscheinungen, zudem sollte unsere Borgelner Asiawurst nochmals einer Kostprobe unterzogen werden, also nun denn. Zutaten: 4 Asiabratwürste in Scheiben und frittiert 1 kl. Pak Choi 1 kl. grüne Paprika 1 Handvoll...

Wok hao, ich war mal wieder notorisch unterschlüsselt und dem musste dringend Abhilfe geschaffen werden, also Wok on. Zutaten: Argentinisches Entrecôte Grüne Bohnen Zwiebel Pak Choi Koriander Ingwer Knoblauch Freestylesauce: 3 EL Shaoxing Reiswein 3 EL Austernsoße 3 EL Fishsauce 3 EL dunkle...

Hallo ihr lieben Wok Su Kaos, ich hatte Bock auf nen kleinen Kampf am Wok und auf Garnelen, da passt Pad Thai natürlich mächtig gewaltig. Rührei hatte ich gestern und heute schon zum Frühstück, daher ließ ich es weg und anderes, was wegmusste, kam hinzu. Zutaten: Garnelen (mit etwas von der...

Aloha mal wieder, nein hier ist nicht die Tante Bärbel, nur der Onkel Grillbärt und der hat gestern mal wieder eins der geilsten Gerichte von unserer @dreckschueppe nachgebrutzelt. Meine Schwägerin war mal wieder zu Besuch und ich überlegte, was könnte man ihr denn bei diesen tropischen...

Mahlzeit ihr Wokheads, mein Kumpel und ich haben uns heute in der Mittagspause bei mir mal an einer ähnlichen Variante von @PuMod seinem [stir fry] mongolian beef versucht, und das war ein richtig gelungener Versuch. Gemüse hat mein Buddy schon geschnibbelt mitgebracht und ich das Fleisch und...

Schönen guten Mjam Mjamend, nach der ganzen Schuffterei so ganz alleine heute als Suffwitwer, musste irgendwie noch was Schnelles als weitere Basis her, also war spätes Speedwokking angesagt. 2x Instant Teriyaki Ramennudeln 200g Argentinische Rotgarnelen 1 Pac Choi 1 Pack Sprossen 2...

Mahlzeit, mein Kumpel und ich hatten uns für heute wieder zum Essen bei mir verabredet und es sollte diesmal was aus dem Wok geben. Er brachte diesmal fast alle Zutaten schon fertig geschnibbelt und die Garnelen halb aufgetaut mit. Ich musste nur noch Reis kochen lassen, Ingwer, Knoblauch...

Wokkandische Grüße, nach dem gestrigen Geburtstagsbrunch bei den SchwElis und den Wokausschweifungen der letzten Wochen hier im GSV, war ich überreif zum Wokken. Es sollte mal wieder "Mein Pad Gaphau Style" geben, diesmal aber mit Hähnchen und etwas anders interpretiert. Zutaten: 600 g...

Hallo! Ich habe vor kurzem einen X76 bestellt, ausgepackt und festgestellt, dass sich das Ventil (also das Teil an dem der Pilotbrenner und der Gasanschluss ist) frei drehbar und sehr locker ist. Die Muttern scheinen mindestens handfest und nicht locker zu sein. Ist das normal, oder habe ich...

Melde Gehorsamst Vollzug, meine Variante war irgendwie ein Hybrid aus @Oppfa und @Octopussy ihren Rezepten. Dazu gab es noch Jasminreis und Wokgemüse, für Wuki mit Cashews anstatt mit Hühnchen. Ich bedanke mich aufs Höflichste für dieses Geschmackserlebnis und auch für das mal wieder...

Nabend zusammen, Ich habe mir die letzten Tage einen Kleinen Woktisch gebaut/bauen lassen und gleichzeitig den KB5 mit einem Piezozünder ausgestattet. Paar Bilder hätte ich für euch Vom Bau 2 OG Eigentlich die untere Ablage Da steht er das erste mal Dann wurde Probe gesessen Passt...

Guten Nak, uns sind am Samstag zwei Entenbrüste in den Einkaufskorb gehüpft, Pflaumenwein und Pflaumensauce stehen schon länger im Regal rum und daher hab ich mich heute mal an einer Art süßsauren Freestyle Pflaumensauce probiert. Marinade für die Ente: 2 Entenbrüste 2 EL Dunkle Sojasauce 3 EL...

Nabend ihr Wok-Verrückten, gestern Abend auf der Suche nach Fisch im Froster, bin ich auf zwei Rindfischsteaks, äh, ich meine natürlich eigentlich Thunfischsteaks gestoßen. Die sahen aber geschnitten und nach dem Marinieren für GöGa wie Rindfleisch aus. :rolleyes: :D Sie: Ist das Rindfleisch...

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สวัสดี, heute musste es mal wieder schnell gehen, gegen Mittag Wuki aus der Schule abgeholt und dann schnell etwas HO mäßig zusammen gewoggelt. GöGa hatte heute Weiterbildung und war im besten Fall versorgt. Zuvor hatte ich schon ein paar Tiger Prawns aus dem Eiskäffig gelassen und Jasmin Reis...

สวัสดี🙏 und herzlich Willkommen, nach den ersten Testrunden auf dem kleinen Drachen sollte nun ein richtiges (B)Rennen gestartet werden. Da ja wie bekanntlich alleine Essen dick macht, hatten wir hierzu meinen Best Buddy und Globetrotter mit seiner Familie zu uns eingeladen. Er ist vielleicht...