Bei C&C gibt es derzeit richtig gute Flapsteak von Blockhouse.
Die Pin Wheels aus dem Flank hatte ich von @Dodge noch in Erinnerung, sollte aber auch mit Flap gehen.
Es ging!
Pariert, Lardo und Parmesan drauf, rollen und binden, dann die Wheels schneiden.
Die Pin Wheels aus dem Flank hatte ich von @Dodge noch in Erinnerung, sollte aber auch mit Flap gehen.
Es ging!
Pariert, Lardo und Parmesan drauf, rollen und binden, dann die Wheels schneiden.