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Flusslamm grillen - live!!! - Biolamm auf Öko-Drehspieß

Tagesprojekt: Lamm für 15 Personen so gegen 19 Uhr... ich berichte Live!

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Das hat was :) so noch nie gesehen.
 
Klasse Aktion.:thumb1:
Ich habe auch einen Bach in der Nähe des Grundstückes, die Brühe würde aber selbst V4A auflösen.........
 
So, es ist angerichtet... dazu Fladenbrot, Hummus, Petersiliensalat, darauf eine Zitronenvinaigrette, eingerollt im orientalisch angehauchten Shawarma-Style!
Kerntemperatur Stückabhängig zwischen 65 und 70Grad.
Perfekt!

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super
 
Richtig cool! War die Strömung zu langsam? Denke die Paletten sollten sie beschleunigen,oder?
Ergebnis ist klasse.
Tolle Aktion
 
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