Servus,
einfach spontan wollte mir kaltgeräucherte Forellen zu machen.
Habe am Samstag bei Metro 5 Stück gekauft und für zwei Tage zum Suren geschickt.
Heute habe Fische aus Packet rausgenommen, unter Bauchlappen mit Zitronenpfeffer gestreut und zum trocknen gehängt.
Morgen beginne mit räuchern.
einfach spontan wollte mir kaltgeräucherte Forellen zu machen.
Habe am Samstag bei Metro 5 Stück gekauft und für zwei Tage zum Suren geschickt.
Heute habe Fische aus Packet rausgenommen, unter Bauchlappen mit Zitronenpfeffer gestreut und zum trocknen gehängt.
Morgen beginne mit räuchern.