Hallo zusammen,
bisher habe ich meine Messer mit dem Spyderco Sharpmaker geschliffen und anschließend über einem Leder mit Polierpaste abgezogen.
Durch das teuerste Forum der Welt und auch Videos im Netz, bin ich dann auf den Horl 2 aufmerksam geworden.
Obwohl ich eigentlich mit dem Ergebnis des Spyderco sehr zufrieden bin dachte ich, mit dem Horl 2 geht da bestimmt noch mehr und ich werde nicht nur sehr zufrieden sondern vollkommen zufrieden sein.
Also habe ich mir den Horl 2 sowie das Premium Schärfepaket bestellt.
Heute war dann der Tag der Wahrheit und ich habe mehrere meiner Messer einer Horl 2 Behandlung unterzogen – angefangen mit Edding Markierung, weiter mit Diamantscheibe, bis zum Abzug über das Leder - das volle Programm eben.
Teilweise, je nach Vorschliff der Messer, hat es schon sehr lange gedauert bis die Edding Markierung vollkommen verschwunden war, aber das nur am Rande.
Nun jedoch zu meinem erzielten Ergebnis:
Nicht ein einziges Messer, und es waren 8 Stück verschiedener Güte, wurde nur annähernd so scharf wie ich es bisher kannte – Wow, - das hat mich sehr ernüchtert.
Mit einem kleinen Taschenmikroskop habe ich dann mal versucht das zu analysieren.
Mit dem Einsatz der Diamantscheibe ist der aufstehende Grat deutlich zu erkennen, also wird auch ordentlich Material abgetragen.
Nach Abzug über ein Hartholz und abwischen der Klinge mit einem Tuch ist der Grat dann fast verschwunden, - sollte auch so sein.
Das Problem ist jedoch, ich kann egal wie oft ich beide Seiten der Klinge mit der Diamantscheibe bearbeite danach bei allen Messern gefahrlos mit dem Finger über die Schneide fahren, sie ist nicht scharf, - das ist bei dem anderen Messerschärfer nicht so.
Und eine nicht scharf vorgeschliffene Klinge wird auch mit Einsatz der weiteren Polierstufen nicht mehr besser.
Nun ja, das ist mein heutiges Erlebnis und Ergebnis.
Mich hat dieser Schleifer leider nicht überzeugt oder ich bin zu blöd dafür.
Liebe Grüße
Guido
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