Würde mich auch interessieren.
Ist das der Horl 2 Pro? Interessiere mich auch für den, bin mir aber nicht sicher ob der schon auf dem Markt ist.
Hallo,
Der Horl 2 Pro ist schon seit einer Weile auf dem Markt, doch die recht geringen Produktionschargen werden vom Markt immer schnell aufgesogen.
Meist decken die Gelieferten bei den Händlern gerade mal die Vorbestellungen, so dass du kaum mal Lagerware finden wirst.
Scheinbar sind bei
Hornschu in Kassel momentan einige vorrätig, aber ich würde vorher anfragen, da es auch ein EDV Fehler sein kann.
Bei Bestellungen musst du dich auf Wartezeiten von einigen Wochen einstellen.
Da waren die Horls doch wohl ein wenig überrascht wieviele "Kochnerds" die Edelvariante ordern, sonst hätten sie wohl die Produktion etwas forciert.
Ob es vernünftig ist den 2,5 fachen Preis auszugeben um in einem Drittel der Zeit die Messer zu schleifen muss jeder selbst wissen, ich finde es schön, das es schneller geht Messer die verkorkst sind, oder in einem anderen Winkel geschliffen wurden, auf den "horlgerechten" Winkel einzuschleifen.
Gerde bei härtereren Stählen oder Keramik merkt man den Unterschied.
Sind die Winkel erst einmal eingeschliffen, was bei großen, extrem harten Messern auch mit dem Pro und der groben Scheibe nicht in zwei Minuten erledigt ist, braucht man zum aufschärfen wirklich nur ein paar Rollbewegungen pro Seite, und kurz auf dem Riemen abziehen.
Das ist halt der große Unterschied zu den anderen Schleifsystemen, die erst einmal aufgebaut und eingestellt werden müssen.
Will man viele Messer "renovieren" lohnt sich auf jeden Fall die grobe
Diamantscheibe, will man Rasiermesserschärfe das
Premium Set +
Schleifpaste für den Riemen.
Insgesamt ist das System dann ganz schön teuer, doch erspart es "teure Messer" die extrem schnitthaltig sind, da es halt so schön einfach und schnell geht auch ein Ikeamesser wieder auf Schnittschärfe zu bringen.
Meine Messer sind jetzt mit dem Horlsystem (pro) nicht schärfer als vorher mit Lansky, DMT und Wassersteinen, doch es geht einfach schneller von der Hand und macht mit dem Getriebegimmick richtig Spaß.
Nur meine Frau darf nie rausbekommen, was das Geraffel so zusammen gekostet hat !!!!!!
Ciao baeckus
