Abend zusammen,
hatte bei der Heimfahrt vom Geschäft spontan Lust zu burgern...
Also ab in die Metro und ein Rinder-Zungenstück besorgt.
Daheim durch den Wolf der Küchemaschine gezogen und mit Salz + Pfeffer vermengt und geknetet.
Anschließend mit der Presse in Form gebracht und angefroren. 3 Burger mussten direkt dran glauben
Mit Cheddar, Salat und Tomaten belegt.
Der Rest wurde vakuumiert und tiefgefroren
Bilder:
Durch das Kneten sind sie nichtmehr wie letztes mal auseinandergefallen. Schöne Konsistenz!
Denke da lag die letzten Male der Fehler.
hatte bei der Heimfahrt vom Geschäft spontan Lust zu burgern...
Also ab in die Metro und ein Rinder-Zungenstück besorgt.
Daheim durch den Wolf der Küchemaschine gezogen und mit Salz + Pfeffer vermengt und geknetet.
Anschließend mit der Presse in Form gebracht und angefroren. 3 Burger mussten direkt dran glauben
Mit Cheddar, Salat und Tomaten belegt.
Der Rest wurde vakuumiert und tiefgefroren
Bilder:
Durch das Kneten sind sie nichtmehr wie letztes mal auseinandergefallen. Schöne Konsistenz!
Denke da lag die letzten Male der Fehler.