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Kürbissuppe

Lirex

Fleischesser
Heute gab es mal eine leckere Kürbissuppe.

Zutaten:
2 kleine Hokkaido
500g Hackfleisch
2 Zwiebeln
4 Knoblauchzehen
Pfeffer, Salz, Chilli, Kurkuma
1 Süßkartoffel
4 normale Kartoffeln
1 Stange Lauch
3 Möhren
1 Stück Ingwer
1/2 Liter Brühe

Hackfleisch mit Pfeffer, Salz, Knoblauch, Chilli würzen.
Kürbis, Lauch, Kartoffeln, Möhren, Ingwer in grobe Würfel schneiden.
Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

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Hackfleisch auf dem AZK anbraten.

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Zwiebeln anbraten.

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Brühe und das Gemüse hinzugeben. Deckel drauf und ...

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... Dopf für 2 Stunden bei ca. 150 °C in die Kugel.

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Auftischen und genießen.

Genau das Richtige bei den herbstlichen Temperaturen die momentan hier an der Küste herrschen.
 

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BBQ-Man

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
das sieht verdammt gut aus und jetzt ist ja Saison für Kürbis & Co.
Danke fürs anfixen, muss ich wohl am Wochenende mal nachbauen
Munter bleiben
 
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