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ingwer

  1. DarkRoast

    [Fermentation] Mein Ingwerbier

    Angeregt durch die Ingwerbier-Threads vom @Driftwood und @Gaseinsteiger habe ich vor ein paar Tagen auch ein Ingwer-Hefewasser (Ginger-Bug) angesetzt: Rezept Ginger-Bug (Ingwer-Hefewasser) Ein Stückchen Bio-Ingwer, kleingeschnippelt, mit gefiltertem Wasser aufgefüllt, etwas Honig und einen...
  2. Cladonia

    Ingwer in Honig

    Fermentieren - ich würde es einlegen in Honig nennen. Die Zutaten ... Ingwer schälen ... ... und in Stücke schneiden ... ... diese in ein Bügelglas geben ... ... mit Blütenhonig auffüllen ... ... verschließen ... ... und warten und warten und warten und ... irgendwann werden...
  3. Lirex

    Kürbissuppe

    Heute gab es mal eine leckere Kürbissuppe. Zutaten: 2 kleine Hokkaido 500g Hackfleisch 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen Pfeffer, Salz, Chilli, Kurkuma 1 Süßkartoffel 4 normale Kartoffeln 1 Stange Lauch 3 Möhren 1 Stück Ingwer 1/2 Liter Brühe Hackfleisch mit Pfeffer, Salz, Knoblauch, Chilli würzen...
  4. masi

    [Seite-91-WE]Hähnchen mit Ingwer und Limette

    Hallo Sportsfreunde !! Endlich hab ich es wieder einmal geschaft beim Themen WE mitzumachen.... Das Thema hat mir auf Anhieb gefallen. Erst nach einer langwierigen Recherche meiner Bücher ,( manche hatten nicht mal 91 Seiten) und auch Bücher aus dem Internet...
  5. edü

    neues von der Pwskbhrwidw - app

    vor ca. 14 tagen hatte ich mir einen spargeltopf (günstige 15€) zugelegt, nein nicht um spargel zu kochen sondern um die Pwskbhrwidw - app zu betreiben. wie gesagt so getan. ich hatte eine tüte entbeinte hühnerschenkel gekauft und sie 2 tage mit 20 g NPS und 3 g pfeffer *** NACHTRAG *** 1/2 tl...
  6. BeefChef

    Tuna ² | Wasabi | Koriander

    Moinsen, Hier mal ne schnelle Asia- Nummer am Wochenende ;) Dachte mir so, ach Tuna passt eigentlich immer und geht relativ schnell! Also an die Arbeit ... Wir starten wie folgt ... Wasabi-Koriander-Kartoffelstampf Die Kartoffeln geschält, geschnitten und mit Salz und mit 1 TL Wasabipulver...
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