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Kugelpizza die Dritte

Ich meine das zwischen der Kohle und dem Holz doch dein Grillrost ist und wenn die Kohle abbrennt und absackt
Evtl nicht mehr genug Hitze zum nachlegen ist...
 
Das hatte ich in der Form noch nie. Zum Einen sind die glühenden Briketts hinten (ich habe meist 4 oder 5 davon) unmittelbar unter dem Rost, d.h. die liegen etwas erhöht auf kleinen Schamottsteinen, zum Anderen bilden sich Glutnester aus den abbrennenden Holzstücken.

Einzig beim letzten Mal hatte ich Probleme aber da waren die Briketts hinten ausgegangen und ich hatte das ignoriert. Da dauerte das Anbrennen der neuen Holzstücke länger und ich mußte zusehen, daß ich Holz nachlegte bevor die alten Scheite komplett abgebrannt waren...
 
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