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Masterbuilt Gravity Series 800

Ah, das ist spitze, da ich die Makita Akkus eh habe. Super 🤩
Das werde ich ausprobieren 👍
Genug Power meinte ich insofern, das diverse Vorredner davon berichtet haben, das sie das Gefühl hatten, das der Lüfter nicht genug Power bekommt und deswegen nicht auf voller Leistung läuft. Hast du auch ne Empfehlung, wo ich so‘n Adapter Kabel herbekomme, oder muss man sich das selber basteln?
 
Du benötigst ein Kabel welches von 5v auf 12v umwandelt. Oder besser gesagt der USB Stecker muss von 5v auf 12v wandeln. Normales Kabel DC 5,5 x 2.1mm Stecker auf USB Stecker geht nicht. Sonst kommen am Lüfter nur die 5v an und er dreht zu langsam.

Meistens sieht man es schon am USB Stecker. Der ist länger, weil da der Wandler drin verbaut ist.

So sieht das aus. Funktioniert auch. Ob es gut ist keine Ahnung. Bei mir ist auch schon ein Kabel kaputt gegangen. Hat zum Glück nur 4 Euro gekostet 😝
USB 5V auf 12V DC 5.5X2.1MM
 
Ok. Vermutlich kaputt gegangen wg. zu hoher Spannungsbelastung über längere Zeit?? Hat hier sonst noch jemand zuverlässige Methoden zur Mobilen Grillerei getestet und für gut befunden? Wäre ziemlich doof, wenn währenddessen alles zusammenbricht… 🤪🙈
 
Da bricht nichts zusammen 🤣🤣🤣
Ich hatte meinen 1 1/2 Jahre an dem 4 Euro Kabel betrieben. Aber da er auch bei Minus Graden /Regen /Sonne draußen läuft, hat das Kabel bestimmt mal irgendwann Feuchtigkeit bekommen.
 
Hallo zusammen, mal Zeit wieder etwas vom Grill reinzustellen.....was mit Fleisch :messer:

Also....außerhalb der typischen Ostergeschichten, naja okay eigentlich sollte es Lammkarree geben, aber der Besuch mag kein Lamm:eeek:

Dann eben anders. Musste eh meine neu erworbene Rotisserie einweihen.
Deshalb gab es den "Spieß des Zeus" ein Rezept vom BBQ Bear. Ich muss sagen ich habe schon einiges von ihm nachgemacht und es war immer sehr lecker :thumb2:
Morgen beim 2. Schwung der Familie gibt es gleich noch ein Rezept von ihm im Dutch Oven, aber auch gleich auf dem Masterbuilt gemacht.
Zurück zum Spieß
2,5 kg Schweinenacken, selber aufgefächert, dann außen und innen mit dem neuen Gyrosrub von den Sizzlern gewürzt. Ich muss sagen das ist echt gut und lecker.
Dann eine Mischung aus Krautsalat, selbst gemachtem Tzaziki und Feta verteilt, zusammen gerollt mit Küchengarn gebunden und dann ab auf den Spieß und Grill. Das ganze dann bei 180 Grad laufen lassen. Hab bei der Gelegenheit auch gleich meine neue Meater + Nadel eingeweiht. Bin aber mit der Verbindung nicht so richtig zufrieden, bei mir ging es nur per Bluetooth und da war regelmäßig im Haus die Verbindung weg...das hat genervt. Hab, nach Recherche im Netz, dann bei meiner Frau die App auch installiert und da hat es sich super und fast von alleine mit dem WLAN verbunden. Bei mir aber nicht, auch nicht nach dem ich die App nochmal runter geschmissen und neu installiert habe nicht....nur Bluetooth.
Falls da jemand nen Tipp hat....

Zurück zum eigentlichen
Das ganze hat ca 3 Stunden gedauert um dann bei 75 Grad Kerntempereratur rauskommen zu kommen, inklusive Ruhezeit.
Geschmeckt hat es super obwohl ich das Fleisch teilweise etwa zu trocken fand....
Ein bischen Tzaziki, ein bischen Brot und Kräuterbutter und Salat dazu und fertig
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Na gut, ich wünsche euch allen auf alle Fälle schöne Ostern und nen fleißigen Osterhasen
 
Hallo Grillfreunde....
Was für ein schönes Wetter gestern und natürlich ein Grund den Masterbuilt anzuschmeißen.
Diesmal etwas, was schon länger auf meiner To-Do Liste stand
Pork Belly Burnt Ends
Also einen 2kg Schweinebauch bestellt... dann waren es auf einmal knapp 3,5kg:oegal
Geschnitten und gerubbt mit dem nach gemischten Magic Dust vom Klausi
3-4 Stunden ziehen lassen und dann bei 120 Grad mit insgesamt 4 großen Chunks Kirschholz geräuchert.
Danach mit ordentlich Butter und Agavensirup ca 70 Minuten zugedeckt gedämpft. Danach selbstgemachte BBQ Sauce drunter und drüber und vermengt, und nochmal 30 Minuten ohne Folie weiter gegart. Zum Schluss das ganze nochmal aufs Gitter und bei 140 Grad fertig geglazt. Das ganze war zart und saftig und verdammt lecker. Und meine Frau.....ihr kennt das....ihhhh soviel Fett:thumbdown:
Was soll ich sagen, sie hat es geliebt :thumb1:

Weil aber noch paar Freunde kamen hab ich schnell noch paar Moinkballs dazu getan

Jedenfalls wird das wieder gemacht, einfach kkasse
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Moin ihr Meistergriller,

Könnt ihr mir eine Kohle empfehlen die nicht yo "staunt"? Ich habe jedesmal in der Grillkammer eine nicht unerhebliche Kohlestaubschicht auf dem Grillgut. Liegt es an der Kohle oder habe ich beim Zusammenbau was falsch gemacht?

Gruß

Pascal
 
Marco S schrieb:
Sehr gut. Bin gespannt ob’s was bringt.
Zum Vergrößern anklicken....
Vielleicht komme ich am WE nochmal zu einem Long Job, aber einen messbaren Unterschied zu sehen wird bestimmt schwierig.

Im Moment habe ich auf Plancha gebaut und bin davon total begeistert. Burger inklusive aller Topings (außer Salat und Soßen) lassen sich super darauf zubereiten. Neben den Burgern habe ich schon folgendes gemacht: Zwiebeln, Pilze, Tomatenscheiben, Bacon, Spiegelei, Paprika und sogar die Pommes. Zusätzlich habe ich den oberen Grillrost drin. Darauf kann ich die Brötchen aufbacken und z.B. den Bacon warm halten. Als Werkzeug benutze ich die schon jahrelang bewährte Maurerkelle - absolut sensationell.

Bei der Kohle bin ich übrigens nicht so wählerisch, ich kipp auch das billige Zeug (Kohle und Briketts) rein. Evtl. muss man dann halt schneller nachfüllen, aber auch hier konnte ich noch keinen messbaren Unterschied feststellen.
 
Hat noch jemand hier Probleme mit der Masterbuilt App? Die App sagt zwar mein Masterbuilt wäre verbunden, zeigt aber keine Temperaturen an und ich soll de Grill einschalten. Dabei läuft das Teil.
Weiß jemand Hilfe? Ich habe schon versucht das Gerät zu entfernen und wieder neu zu verbinden - hat nicht geholfen
 
Hatte ich das letzte mal auch, also das vorletzte Mal. War nicht mehr verbunden, musste ich neu mit dem Heimnetz verbinden und funktioniert wieder.
Ich hatte dafür due letzten beiden Male beim hochheizen den Fehler ERROR 004 oder 4 stehen. Keine Ahnung, jemand ne Idee. Hab ihn kurz ausgemacht und kurz danach wieder an und dann war es wieder ojay :hmmmm:
 
Erzähl mal @Noppel Was und vorallem wie schnell alles, du auf der Plancha gemacht hast. Suche nach Ideen und da es auch am Sonntag schön werden soll überlege ich was an Abend drauf zu hauen, auch was für meine 2 kleinen Mädels.
 
Micha-79 schrieb:
Hatte ich das letzte mal auch, also das vorletzte Mal. War nicht mehr verbunden, musste ich neu mit dem Heimnetz verbinden und funktioniert wieder.
Ich hatte dafür due letzten beiden Male beim hochheizen den Fehler ERROR 004 oder 4 stehen. Keine Ahnung, jemand ne Idee. Hab ihn kurz ausgemacht und kurz danach wieder an und dann war es wieder ojay :hmmmm:
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Ich glaube, das macht der, wenn du beim Anzünden zu früh die Klappen schliesst. Ich hatte das auch schon mal und habe einfach gewartet - ging dann weg.
Eben habe ich es geschafft, die Verbindung wieder herzustellen. ich habe die App deinstalliert und dann wieder alles neu gemacht. Das ist total nervig, weil die Texteingabe der App total buggy ist und immer die Buchstaben verdreht. Jetzt läufts aber wieder.
 
Micha-79 schrieb:
Erzähl mal @Noppel Was und vorallem wie schnell alles, du auf der Plancha gemacht hast. Suche nach Ideen und da es auch am Sonntag schön werden soll überlege ich was an Abend drauf zu hauen, auch was für meine 2 kleinen Mädels.
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Geht alles Ruckzuck. Ich habe den Grill auf ca 250 Grad geheizt. Wenn er die Temperatur hat die Platte ordentlich mit Speiseöl einölen. Ich habe dazu einfach Öl drauf gegossen und mit Papiertuch verteilt (vorsicht heiß). Dann warten bis das Öl weiß qualmt und weitestgehend aufhört zu qualmen. Dann ist die Plancha bereit, das dauert vielleicht in Summe 20 Minuten. Habe ich die letzte Woche alleine drei Mal gemacht ;)

Edit sagt: Zum Grillen natürlich auch immer etwas Öl drauf geben.
 
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