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🍈 + 🐔 = Melonenhuhn

PuMod

Private PENGUIN
5+ Jahre im GSV
Hi Folks!

In den Tiefen des Facebookuniversums, auf irgendeiner Foodseite, in einem Vorschauclip nach Tasty-Machart...

...sah ich eine Idee, adaptierte sie fĂŒr den Grill und tatatataaa *trommelwirbel* da ist es: das

Melonenhuhn! :-D



Kurz:

Huhn 🐔 mit Sojasauce, Fischsauce und Berrie Rub bestreichen.

Mit einer halben Zitrone 🍋 fĂŒllen. Eine Melone 🍈 aushöhlen, das Huhn reinpacken, die ganze Marinadenrestsuppe in die Melone schĂŒtten.

Melonendeckel drauf, bei 180 - 200 Grad fĂŒr ca 1,5 - 2h indirekt auf den Grill.

Danach das Huhn rausnehmen, bei höherer Temperatur nochmal kurz aufknuspern.

Die Melone auskippen, die Sauce auffangen. Mit Melonenresten und Weißwein aufkochen lassen. Abschmecken mit P+S.

Dazu Reis 🍚, fertig ist die Laube.

Knusprig, saftig, fruchtig! Ein tolles Sommergericht!

Geiler shice!

Hier noch die obligatorischen Fotos:

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Gruß
Pu.
 

SpĂ€tzĂŒnder

Private BIRD
5+ Jahre im GSV
Wirklich interessant... und wenn Du sagst, das sei gut... :thumb2:

GlĂŒck Auf
 

Medicus13

Doktor Aufschneider
5+ Jahre im GSV
Wie geil ist das denn, Pu :thumb2:
Wenn Du sagst, das ist gut, dann ist es gut. Da wÀr ich nie drauf gekommen:sun:.

Viele GrĂŒĂŸe aus Hannover,

Micha
 

Woidgriller

Mr. Zitat

carmai24

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Entschuldige Steven beim Lesen des Threadtitels dachte ich sofort nur noch Bekloppte hier;). Vorstellen kann ich es mir nicht, doch Deine Aussage es sei gut gewesen kann man, so denke ich jedenfalls, glauben schenken.
Danke fĂŒr's zeigen :thumb2:.
 

Cptn.Blaubaer

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Meine Göga wird jedenfalls begeistert sein, danke fĂŒr die Anregung!
 
OP
OP
PuMod

PuMod

Private PENGUIN
5+ Jahre im GSV
Du kommst auf Ideen! :D sauber!

Hat man die Melone geschmeckt?
Ja. Ideen sind meine SpezialitÀt! :-D

Naja. Jein. Es ist schon sehr fruchtig. In der Sauce auf jeden Fall. Aber mit der Zitrone und der Melone und dem fruchtigen Rub ist es eher ein sĂŒĂŸ-fruchtiger Mischmasch.

Wir fanden es lecker.
 

carmai24

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV

Lanzarolo

Kreativer Hackpresser
5+ Jahre im GSV
Ich liebe diese normalen Menschen hier einfach.
Was kommt als NĂ€chstes ?
Meerschweinchen im frisch geschlagenen Bambusrohr ???

:hmmmm:
 

Utti

Eierkaiser mit Wurstfetisch & Der Durstige
Wirklich interessant die Mischung! WĂ€re was fĂŒr WĂŒlmersen, ansonsten ist es bei mir wie mit dem Maggibauch - ich kann es mir nicht so richtig vorstellen...
 
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