@sugarray
Das nenne ich Timing, heute wollte ich berichten, denn der Brenner ist schon da, hat lediglich 1 Woche Versand gebraucht. Aber heute kam erst der Brief von Fedex mit einer Rechnung für die Zollgebühren.
Alles in Allem hat der Spass rund 188 Euro für den Brenner, inklusive Zoll + Fedex-Auslagegebühren, gekostet. Dazu kommt noch der Gasschlauch für ca. 7 Euro, den Regler (CHF DR 115) hatte ich schon für einen Dachdeckerbrenner.
Wie man aus den Bildern sieht, würde die Qualität des Gußeisentopfs einem deutschen Ingenieur die Tränen in die Augen treiben, aber der Zweck wird erfüllt und scheint stabil.
Der Brennerkopf ist wesentlich besser gearbeitet, die Ventile und der Pilotbrenner sind völlig ok. Auf eine Umrüstung auf Schraubanschluss habe ich (zumindest vorerst) verzichtet, ich wollte doch lieber gleich loslegen.
Also: Schlauch besorgt, Schlauchverschraubung schweren Herzens abgeschnitten, Schlauchende mit Warmluft gefügig gemacht und auf die Brennertülle gewürgt, Schlauchschelle dran, Dichtigkeitstest gemacht, alles bestens.
UND DANN FEUER FREI:
Der Brenner ist der Hammer,das Ding entfesselt einen Feuersturm!!! Akustisch eher dezent, mein Unkrautabflammbrenner ist viel lauter. Aber die Hitzeentwicklung ist enorm.
Den ersten Einsatz gabs mit Hähnchenbrust und schnödem Asiagemüse aus dem Tiefkühler. Das Gemüse war in Sekunden (!) aufgetaut, einschließlich kleinem Flammeninferno, als das Öl beim Reinwerfen gespritzt und sich entzündet hat. Die marinierten und mit Stärkemehl ummantelten Hähnchenbrustwürfel bekamen eine tolle Röstfarbe - und der Geschmack war umwerfend. So hats bei meinen Asienreisen immer geschmeckt, so liebe ich das. Wieso zum Teufel habe ich nicht schon lange so ein geniales Gerät???
Nach einigem Üben steht der Regler jetzt bei ca. 1,5 bar Druck, mehr Power brauche ich bei meinem 32 cm Wok nicht. Aber Reserve für Größeres ist da. Und wie!!
Die Verpackung
Brennereinsatz und Ventile
Brennerkopf
einmal komplett
Luftregler
Die einzige Kennzeichnung am gesamten Wunderwerk, kann aber ich leider nicht lesen...
Mein Fazit: die Bestellerei über die Aliexpress-Plattform war ein Riesenspass und ging erstaunlich glatt über die Bühne. Wenn ich mal vergesse, dass der gleiche Brenner in Festlandchina für umgerechnet 30-40 Euro gehandelt wird, bin ich absolut zufrieden und kann das Teil durchaus weiterempfehlen
Viele Grüße!