Hammer
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Hier ist ein Link zu meinem Teigprotokoll@baser,
Hi Alex,
schreib doch mal bitte noch deine Teigführung und Mengenangaben für diese tollen Pizzen.
LG
der Papa
Hat jemand hier einen vernünftigen Ansatz für das Mehl / Hefe / Garzeit Verhältnis bei Caputo Rosso?
Vielen Dank
Die gleiche Waage hab ich auchNur zur Info.
Sollte mir einer von euch Untergründlern auf nem OT
über den Weg laufen.....
Anhang anzeigen 1865930
werde ich erstmal ein Bier ausgeben
Tom
Nun bist du auch auf die Bierhefe reingefallen..