• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Oberhitzegrill aus Aluminium

Hallo,

tja das mit der Verwandschaft lässt sich nicht so einfach klären:D.

Für Interessenten aussserhalb der Familie darf ich nicht tätig werden, das ist mir im wahrsten sinne des Wortes zu heiß.

Der Nachbau ist recht einfach und mit den zugeschnittenen Platten vom Metallhändler ist nur bohren und Gewindeschneiden angesagt.

Salu Hans
 
Alles Ok :-)
 
Gibt es irgendwelche empfohlenen online Shops für das Material? Die meisten führen ja nur AlMg3. Und ist das Fräsen zwingend notwendig, oder kann man den Brenner auch einfach aufsetzen? Also mit Dichtung drunter...

Gruß
 
Hallo,

ich hoffe das gibt jetzt keinen Ärger wenn ich hier Shops verlinke:;)

- Aluminium Platten und Bleche: http://www.wilmsmetal.de
- Schrauben: http://www.wegertseder.com
- Lochblech: http://www.ebay.de/itm/131685843321...49&var=431071628998&ssPageName=STRK:MEBIDX:IT
- Zünder: http://www.ebay.de/itm/272090660563?_trksid=p2060353.m2749.l2649&ssPageName=STRK:MEBIDX:IT
- Brenner: http://www.ebay.de/itm/400993530451

Rost und Griff sind direkt von Beefer.de.

Den verlinkten Brenner kann man nicht ohne die Einfräsung auf die Aluplatte setzen. Die Keramikplatte steht 2,5mm über dem Blechrand. Man würde sie zerbrechen wenn man die direkt ohne Nut festschrauben würde. Es gibt aber auch andere Brenner die so eine Befestigungsart nicht benötigen. Der von mir verwendete Brenner hat halt den Vorteil das er 12 Verschraubungspunkte hat, dass bleibt auch auf Dauer dicht.

Salu Hans
 
Hi,
vielen Dank für deine Mühen! Ich denke ich werde das Projekt dieses Jahr noch angehen. Werde aber noch überlegen die ganze Sache mit 10mm Seiten und Rückwand zu bauen um die ganzen Halteklötzchen aus dem Garraum raus zu lassen. (wegen leichterer Reinigung) Oder meist du die Gewinde verschleißen zu schnell??? Wie oft wird der Grill denn zum putzen zerlegt?

Gruß
 
Hallo,

wenn man die Gewinde nicht verkantet halten die ewig.

Übrigens bisher musste ich den Grill zum reinigen noch nicht zerlegen, ein Tuch mit Reinger und dann klares Wasser hinterher reichte immer aus. Das Alu ist mit 240er Körnung geschliffen, an dieser Oberfläche bleibt nix haften. Da ging bisher alles prima ab.

10er Material für die Rückwand hatte ich auch erst vor, nur habe ich keine Möglichkeit die Platten Stirnseitig sauber zu bohren. Von Hand ist das Murks. Deshalb die Aluklötze.

Die 5er Serie für die Verwandschaft ist jetzt fertig. Die gehen jetzt nach Peyrilles (F), Brüssel (B) und nach Hamburg. Müssen nur noch abgeholt werden, denn versenden tu ich die Teile nicht. Hab Angst das der Keramikbrenner einen Knacks bekommt.

Alu-Beef51.jpg


Salu Hans
 
Hallo Hans,

das ist ja eine echt Tolle Arbeit was du hier vollbracht hast, meinen vollen Respekt :thumb1::thumb1::thumb1:
hätte ich nicht schon einen Otto Wilde Grill und würde es deinen in größer geben, würd ich gleich einen inoffiziell bestellen :grin::grin::grin: so als Bausatz versteht sich :D
was mich nur wundert, ist wie sich der laut deiner Aussage so toll reinigen lässt.....bei meinem muss ich stunden schrubben bis der zumindest einigermaßen wieder sauber ist bei einem (fettigen Steak :confused: irgendwas mach ich doch falsch :frust:

Gruß Flo
 
Hallo,

je nach Stahlsorte und Schliff setzt sich das Bratgut ordentlich fest in den Edelstahl Oberflächen. Das sehe ich am Edelstahl Rost der lässt sich bedeutend schlechter reinigen als die geschliffene Alu-Oberfläche.

Salu Hans
 
Ich denke ich werde es bald versuchen mit der 10mm Stärke. Du könntest in deiner Teileliste vielleicht noch ergänzen das man verzinkte Stahlschrauben nutzen soll, da Edelstahl Schrauben in Alu zu schnell fressen. Auf deinen Bildern sieht es doch auch nach verzinkt aus, oder?

Gruß
 
Auf welche Kosten beläuft sich denn so ein Aluminium-Monster im Selbstbau?
Dürfte auch nicht wirklich günstiger sein als sich VA Bleche lasern zu lassen oder?
Wobei diese wuchtigen Alu Bleche schon echt gut aussehen.
Hast du kein Problem, dass dir das Alu ständig anläuft? Das möchte doch bestimmt andauernd gepflegt werden

PS das mit den Va Schrauben hätte ich jetzt nicht gewusst.
allerdings könntet ihr ja auch eloxierte Aluschrauben reindrehen. Das sieht sicher nicht schlecht aus.
 
Hallo,

für die kompletten Aluteile habe ich 115.-Euro bezahlt incl. Zuschnitt. Das ist bedeutend günstiger als gelasertes VA vom Online Laserer. Das vermurkste Werkzeug muß man dann noch dazu rechnen :rolleyes:
Dann kommen halt noch das ganze Zubehör dazu. Brenner, Zünder, Rost etc...... Am Ende waren es 250.-Euro reine Materialkosten.

Fingerspuren und Fettflecke werden einfach abgewischt mit Wasser und etwas Reiniger. Wenn es ganz schlimm kommt hilft Aceton. Das Alu bildet nach dem schleifen eine Oxydschicht, die verhindert das sich was festsetzen kann.

Von Alu-Schrauben möchte ich abraten. Die halten die Zugkräfte nicht aus und sind nach dem dritten zerlegen des Grills defekt. Ausserdem werden die sich mit der Zeit festfressen.

Salu Hans
 
Hallo

gestern Abend gab es Tomahawk-Steak. Eigentlich ein Männerding, aber die Damen in der Runde liesen mich alt aussehen. Die Salat Fraktion wurde zum Steakesser. Blieb nicht mehr viel übrig für den Gastgeber von 2kg Steak :essen!:. Ich musste mich an die Beilagen halten.

Alu-Beef57.jpg


Alu-Beef55.jpg


Alu-Beef56.jpg


Salu Hans
 
Hallo,

die Fehlmessungen durch erwärmte Metallkabel und zu lange Metall-Meßspitzen und die viel zu kleinen Tasten an den käuflichen Thermometern haben mich genervt. Also wurde was eigenes entwickelt.

Die Meßspitze muß ich noch drehen, es fehlte über Ostern das Material. Die Spitze wird aus Messing und Teflon entstehen. Den Messing Teil werde ich vergolden lassen.

Die Elektronik macht schon was sie soll. Stromverbrauch mit Anzeige 34mA, im Stop Modus 0,4mA. Die 4 x AAA Batterien halten für 36 Stunden Grillen das sollte reichen.

Timer läuft. Linke Taste "Start" / Mitte "Temperatur an<->aus" / Rechts "Stop"
BT-1.jpg


Temperatur Anzeige
BT-2.jpg


Timer > 1Minute
BT-3.jpg


Salu Hans
 
hallo hans,
sehe ich das richtig dass du inzwischen die konstruktion minimal verändert hast, beim "prototypen" sehe ich noch durchgehende befestigungsvierkante, jetzt nur noch kötze?

der verlinkte brenner ist aber kein rotenberger und ohne piezo zündung, korrekt?

danke liebe grüsse klaus
 
Hallo,

die Klötze lassen sich besser fertigen mit meinen Maschinen. Die Bleche sind gegossen und nicht immer 100% maßhaltig. Mit den Klötzen lässt sich das besser ausgleichen.

Der verlinkte Brenner ist der baugleiche wie der Rothenberger, im November/Dezember 2016. Kommt aus der gleichen Chinafertigung :). In der Zwischenzeit verkauft Rotenberger einen anderen Brenner unter der Bestellnummer, der hat den Nachteil das er weniger Verschraubungspunkte hat.

Salu Hans
 
Zurück
Oben Unten