Pimp my Portland

[Maddin77]

Bei mir waren es 2.4l auf 3h
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/3-2-1-ribs-vom-el.289674/

 

[Elek1000]

Oje, ich habe mich gründlich verschätzt. Es passen ziemlich genau 4 Liter in die Schüssel . Meine angenommenen Maße haben nicht gestimmt.

 

[Maddin77]

Danke fürs Nachmessen.

 

[Elek1000]

Hallo ich wollte euch noch meine selbst gebaute Abluftsteuerung zeigen

 

[Kalmagic1]

Moin!

Nachdem ich nun das ganze osterwochenende damit verbracht habe mich hier durch die Beiträge zu wühlen ist der Entschluss nun gefallen.
Portland ist bestellt und diverse „mods“ natürlich auch

-Drosselklappe
-Diverse GN Behälter
-Brenneranschluss aus Metall
-diese ollen Silikon Durchführungen
-ganz wichtig: Flaschenöffner

Jetzt bin ich tatsächlich echt noch hin und her gerissen ob ich noch dichtband bestellen sollte

Wenn Ihr Löcher gebohrt habt, habt ihr diese dann mit ofenlack behandelt/Konserviert?

Räucherbox, chunks und Chips sind durch den vorhandenen Fuhrpark vorhanden.
Legt ihr das räuchermittel einfach so in Die Schale und los ??

Fragen über fragen

 

[tklon]

flaschenöffner ist eine super idee. bei mir im moment nicht ganz so wichtig, da mein weizen mit bügelflasche kommt.

beim dichtband bin ich auch noch nicht sicher was ich machen soll, möchte keine fäden mitessen. es gibt eine universal backofendichtung aus silikon mit montagewinkeln. da müsste man in jeder ecke ein kleines loch für den haken bohren. ob das eine brauchbare alternative für den portland ist? hat jemand das schon ausprobiert? der broil king vertikal gas smoker hat sowas glaub ich an der tür montiert.

 

[Waldgeist Dirk]

Moin

Jetzt bin ich tatsächlich echt noch hin und her gerissen ob ich noch dichtband bestellen sollte

Hab Dichtband verbaut. Bei mir hält das seit mitte 2016. Und es fusselt oder Fasert auch nicht( Wenn es richtig montiert wird)

Wenn Ihr Löcher gebohrt habt, habt ihr diese dann mit ofenlack behandelt/Konserviert?

Ja hab ich mit Ofenlack gemacht.

Legt ihr das räuchermittel einfach so in Die Schale und los ??

Jupp genau so -rein tiefste stufe einhängen

Viel Spass mit dem Porti

 

[Waldgeist Dirk]

es gibt eine universal backofendichtung aus silikon mit montagewinkeln. da müsste man in jeder ecke ein kleines loch für den haken bohren. ob das eine brauchbare alternative für den portland ist?

Klingt erstmal gut. Es ist nur die Frage wie dick die Dichtung ist. Im normal Fall hast nur 2-3mm Platz für die Dichtung, je nach Spaltmaß. Oder es müßen die Schaniere geändert werden.

 

[emmeff]

Jetzt bin ich tatsächlich echt noch hin und her gerissen ob ich noch dichtband bestellen sollte

beim dichtband bin ich auch noch nicht sicher was ich machen soll

Lasst das Dichtband weg, es ist aus meiner Sicht nicht nötig.
Der EL ist ein Smoker, der darf ruhig ein wenig rauchen.

Und der Gasverbrauch ist eh sehr gering.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Kalmagic1]

Okidoki!
Dann wird erstmal ohne getestet

Vielen dank für die flotten Antworten

Schöne Grüße zurück aus dem Ammerland/Oldenburg

 

[Kalmagic1]

Der Öffner ist BTW gerade im Angebot

Ich denke der wird am Portland genau so seine darseins Berechtigung haben wir am UDS

 

[Burning_Börnie]

Von diesen Öffnern habe ich drei im Garten und einen im Keller.
Am Portland würde ich das niemals montieren. Beim Flaschenöffnen wackelt doch der ganze Portland! Und gegenhalten wenn er richtig warm ist wird auch unangenehm.
Schraubt den Öffner doch besser an einen Tisch, Wand, Zaunpfahl, Trägerpfosten, etc.

 

[Kalmagic1]

Ach das wird schon ✌

 

[tklon]

du kannst ja zu stabilisierung der dünnen portland-wand von innen noch ein weiteres blech oder sowas mit festschrauben. notfalls ist es halt nur deko.

 

[Sirmosi]

Hallöchen
...nach sooo vielen tollen Beiträgen und noch besseren Ideen
zeig ich heut mal meine Pimp‘s.
Das labbrige Scharnierband flog als erstes raus, wurde gleich durch etwas Stabileres von aussen ersetzt .
Damit sich an dieser Stelle das Dichtband besser ankleben lässt,
Ich hab‘s mit so einen Silikonzeugs verklebt, womit Ölwannen vom KFZ eingeklebt werden (sollte also Hitze und Schmiere/Fett usw. abkönnen) Keine Sorge, zwischen Pimperei und den ersten Anflammen vergingen (leider) viele Tage, ausserdem wurde er gründlich eingebrannt. Damit mein El sein „Dach“ nicht durch das Gewicht vom Ofenrohr nach innen beult, hab ich ein paar Winkel per Popniete verpopt. Zwischen Winkel und Dach ist noch ne Dicke Wurst Silikon gekommen. Hatte keine Lust diese Erhöhung noch irgendwie auszugleichen. Auch gleich ein paar Löcher, falls ich mal was dran aufhängen will. Im Ofenrohr hab ich eine Drosselklappe mit Anschlag verbaut. Damit ich mir nicht die Fingerchen verbrenne, sitzt da ein Holzknopf als Griff.
Dann hab ich noch diese Flammenüberwachung nachgerüstet.
Leider hatte ich zuwenig gelesen, welche 1/4-3/8-LH-ÜW-8mm-RST-was-weiss-denn-ich-Muffe ich so brauche, hatte ich zuerst vom Ventil zum Regler einen Schlauch verbaut, schön als Schlaufe verlegt. AAAAber das wird mir zu warm...zwar nicht heiss, aber warm und da diese Schläuche nur bis ca. 70°C hab ich weiter gesucht und heute alles aus Metall verbaut...zusätzlich wurde Untenrum ein Windschutz verbaut...aber seht selbst:

 

[Windegg]

Hallo Leute, wollte mal kurz mein Portland vorstellen und hab dann gleich eine Frage. Also als erstes ein großes Dankeschön an euch, ohne euch wäre ich nie auf die Idee gekommen mir einen zu kaufen, vor allem da ich aus italien (Südtirol) bin und nur ein Händler den Portland mit 100€ Lieferspesen zu mir bringen wollte. Aber mit Geduld und einigen Umwegen hab ich ihn dann trotzdem, ohne diese Spesen, anfang des Jahres bekommen und bin Überglücklich. Bin zwar blutiger Smokeranfänger aber eines hab ich gleich verstanden: Bei unseren kalten Winter hier braucht er eine Überdachung. Außen stehend hab ich auf max. gerade 120grad erreicht, aber mit ein paar Ziegel an den Seiten und Rückwand lief er auf min. mit 110Grad. Momentan bin ich noch in der Bauphase aber wenn fertig ist gibts noch ein paar Bilder.
Im Winter und zum "schlafen" darf er rein:

Natürlich bekommt er noch ein Dach. Und wenn er etwas frische Luft braucht, eine Generalreinigung oder neuen Pimp bekommt darf er raus:
Nun zu meiner Frage: was kosten bei euch in DE die Kabeldurchlässe von Weber und fährt zufällig jemand von euch nach Südtirol in den Urlaub und könnte welche mitbringen? Wäre seehr nett!

 

[robsig12]

Schönes Haus, aber wo stellst du die Gasflasche hin?

 

[Windegg]

Im linken Teil kommt links der normale Gasgrill und rechts eine Arbeitsfläche mit einer Schublade und den Gasflaschen.

 

[ahi]

Moin,

ich habe am Wochenende auch mal angefangen ein bisserl zu basteln mit dem, was der Holzvorrat noch so hergab:

Nach einem kleinen "Probestehen" vom Portland musste ich aus Zeitgründen erst einmal pausieren...

Geplant ist links unten ein Fach, wahrscheinlich mit Tür, für Zubehör. Rechts Platz für die Gasflasche und weiteres Zubehör, sowie ein kleiner Arbeitstisch.

Rollbar soll er auch noch werden. Allerdings mache ich mir im Moment Sorgen wegen der Kopflastigkeit und der damit verbundenen Kippgefahr nach hinten bzw. vorne.

Grüße aus dem Norden

ahi

 

[Windegg]

Sieht gut aus, eventuell eine Metall- oder Waschbetonplatte am boden als Gewicht damit er nicht kippt. Oder wenn nicht vorhanden ein paar große Steine