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Pimp my Portland
- Ersteller Humpadiedel
- Erstellt am
Wenn du eine 11Kg Gasflasche auf die Grundplatte stellst hat sich das Problem mit der Kopflastigkeit doch erledigt.
Ein paar sehr schöne Idee, vielen Dank.
Hallo, ich hab mal eine Frage: Hab hier schon einiges durchgelesen, aber nirgends was gefunden dass jemand ein Tropfblech (wie es auch beim Broil King ist) auszuklappen in den Fuego verbaut hat. Hab ich das nur übersehen? Denn ich finde das ja nützlich, dass es beim moppen nicht immer auf del Regler und Boden sabbert, oder was sagt ihr?
Jepp, das Ding ist nützlich, aber leider nicht so einfach umzusetzen. Daher wird es noch keiner gemacht haben.
Besonders wer es nicht kennt, wird es nicht vermissen.
Wenn das so aussieht werd ich mal das Thema angehen. Sobald ich was umsetzen konnte gibts Bilder und eventuell auch eine Anleitung zum Nachbauen.
Und? Fertig? Zeig doch mal.
... Beim VGS hat es mir sehr gefallen, es hat aber auch gestört, da man es oft abklappern musste.Ich tendiere zu einem Fleckenschutz unter dem gesamten Porti.
Ich hatte bei meinen Smokereien und Tests Probleme mit dem "gleichmäßigen" versmoken von den Holzchips gehabt.
Oft war meine Smokerei zu Ende und die Chips waren noch kaum versmokt bzw. nur auf dem HotSpot.
Ich habe meine Schalen gegen Edelstahl GN Behälter 1/3 65 getauscht. Damit waren meine Probleme weg. -> KLICK
Hat sonst keiner Probleme mit dem versmoken der Chips? Oder legt ihr immer alles auf dem Hotspot?
Und? Fertig? Zeig doch mal.
Ich tendiere zu einem Fleckenschutz unter dem gesamten Porti.
Ich hatte bei meinen Smokereien und Tests Probleme mit dem "gleichmäßigen" versmoken von den Holzchips gehabt.
Oft war meine Smokerei zu Ende und die Chips waren noch kaum versmokt bzw. nur auf dem HotSpot.
Ich habe meine Schalen gegen Edelstahl GN Behälter 1/3 65 getauscht. Damit waren meine Probleme weg. -> KLICK
Hat sonst keiner Probleme mit dem versmoken der Chips? Oder legt ihr immer alles auf dem Hotspot?
Ich drehe die Schüssel einfach wenn es der Rauch weniger wird.
Und? Fertig? Zeig doch mal.
Ich tendiere zu einem Fleckenschutz unter dem gesamten Porti.
Ich hatte bei meinen Smokereien und Tests Probleme mit dem "gleichmäßigen" versmoken von den Holzchips gehabt.
Oft war meine Smokerei zu Ende und die Chips waren noch kaum versmokt bzw. nur auf dem HotSpot.
Ich habe meine Schalen gegen Edelstahl GN Behälter 1/3 65 getauscht. Damit waren meine Probleme weg. -> KLICK
Hat sonst keiner Probleme mit dem versmoken der Chips? Oder legt ihr immer alles auf dem Hotspot?
VGS? Nein, nichtmal angefangen, bin erst heute vom Urlaub zurück.
Wird auch noch eine Weile dauern, hab noch andere Projekte zu beenden... 
Und Fleckenschutz am Gasregler, das schräge Blech an dem er fixiert ist und die Oberkante der unteren Tür? Mich stört am meisten dass dort immer alles beim moppen runterläuft...
VGS -> Vertical Gas Smoker
Da bleibt nur ein Tropfblech. Vielleicht lässt sich per Scharnier was an die Mittelstrebe anbringen.
Die Probleme gibt es wohl häufig, ich hatte sie auch.
Ich habe seit kurzem einen Besteckbehälter von IKEA
https://www.ikea.com/de/de/catalog/products/30011832/
in der Höhe halbiert, setze den Teil ohne Boden mitten in die Räucherschale, fülle komplett mit Buchenchips auf und habe Rauch für ca. 1 1/2 Stunden.
Der Abbrand ist komplett, ohne daß der Behälter gedreht werden muss.
Ich bin damit zufrieden.
Gruß aus Ostfriesland
Martin
samsonb
Veganer
Hola, ich glaube nicht, dass ein Bein zu kurz ist. Sie sind stehen bestimmt nur nicht im gleichen Winkel.
Versuche es doch mal mit ein wenig biegen oder tausche sie durch.
Elpatrone89
Militanter Veganer
Danke wird geordert