Hallo liebe Gemeinde,
im diesen Augenblick liegt in meinem Kühlschrank ein schöner 2,7 kg Brocken, er wird später noch mit Pull that Piggy und einer Mischung aus Apfelessig Wasser Zucker und Paprika gespritzt.
Ich habe jetzt schon auf diversen Streetfoodfestivals und bei dem ein oder anderen Profi Griller PulledPrork gegessen, diese wurden nach dem Pullen immer mit einer recht flüssigen Marinade/Sauce gewürzt. Hat da jemand einen Tipp eventuell mit Rezept für mich um was für Sauce es sich dort handelt.
Danke
im diesen Augenblick liegt in meinem Kühlschrank ein schöner 2,7 kg Brocken, er wird später noch mit Pull that Piggy und einer Mischung aus Apfelessig Wasser Zucker und Paprika gespritzt.
Ich habe jetzt schon auf diversen Streetfoodfestivals und bei dem ein oder anderen Profi Griller PulledPrork gegessen, diese wurden nach dem Pullen immer mit einer recht flüssigen Marinade/Sauce gewürzt. Hat da jemand einen Tipp eventuell mit Rezept für mich um was für Sauce es sich dort handelt.
Danke