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schwein

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  1. HottyCalotty
    Thema

    Newcomer im MittelPulledPorkGewicht

    Hallo zusammen, erst mal vielen Dank an alle Forenteilnehmer, von denen wir seid Jahren Anregungen entgegen nehmen können. Wir wollen nun auch...
    Thema von: HottyCalotty, 24. November 2018, 2 Antwort(en), im Forum: Smoker
  2. HottyCalotty
    Thema

    Newcomer im MittelPulledPorkGewicht

    Hallo zusammen, erst mal vielen Dank an alle Forenteilnehmer, von denen wir seit Jahren Anregungen entgegen nehmen können. Wir wollen nun auch...
    Thema von: HottyCalotty, 24. November 2018, 28 Antwort(en), im Forum: Smoker
  3. Plumber
    Thema

    [ Haxen statt Hexen ] Schweinshaxen mit Fleisch dazu

    Moin Sportis , gestern Abend kleine vergrillung gemacht mit @thorsten wolf und ein paar Freunden beim Kollegen in der Werkstatt. Es gab 8 große...
    Thema von: Plumber, 31. Oktober 2018, 17 Antwort(en), im Forum: Thementage
  4. El Wursti
    Thema

    Schweinefilet gepökelt und gesmokt

    Gestern habe ich, mache ich regelmäßig für die ganze Familie plus Anhang, mal wieder Schweinefilets zum smoken vorbereitet. So wie mein Beitrag zu...
    Thema von: El Wursti, 12. September 2018, 5 Antwort(en), im Forum: Smoker
  5. ThinkSmart
    Thema

    Imbissbuden Schaschlik

    Habe gestern Imbissbuden Schaschlik nach BBQ aus Rheinhessen probiert und es war super ;) Schwierigkeit: Leicht Vorbereitungszeit: 15 Minuten...
    Thema von: ThinkSmart, 1. August 2018, 10 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Gasgrills
  6. bacon90
    Thema

    Schweinenacken mit Roggenbrot aus dem DO

    Hallo zusammen, Heute wurde seit längerem mal wieder der Smoker angeheizt. Ursprünglich war eigentlich Pulled Pork geplant gewesen, aus...
    Thema von: bacon90, 28. Juli 2018, 12 Antwort(en), im Forum: Smoker
  7. tobi6886
    Thema

    Pulled Pork Sauce

    Hallo liebe Gemeinde, im diesen Augenblick liegt in meinem Kühlschrank ein schöner 2,7 kg Brocken, er wird später noch mit Pull that Piggy und...
    Thema von: tobi6886, 14. Mai 2018, 7 Antwort(en), im Forum: Indirektes Grillen
  8. Bratmaxxeee
    Thema

    Rotisserie einbauen in outdoor Küche

    Hallo zusammen da das wetter recht schön wird und einem die Ideen ja bekanntlich nie ausgehen möchte ich gerne an meine outdoor Küche ( durch...
    Thema von: Bratmaxxeee, 19. April 2018, 3 Antwort(en), im Forum: Spießgrillen
  9. Woidgriller
    Thema

    Einpfünder-Schweinekotelett vom Haus- und Hofschwein mit Adobo Andaluz

    Griasdeich, der Vater eines Arbeitskollegen füttert sich nach wie vor übers Jahr ein bis 2 Schweine her. Um so größer war die Überraschung als er...
    Thema von: Woidgriller, 2. April 2018, 24 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
  10. Flügel
    Thema

    Schweine-Filet-Köpfe durch mit geringem Mehlanteil ;-)

    Filet-Köpfe mit Pull That Piggy gut gewürzt. Leicht hinterher gewürzt (nur Ober- u. Unterseite) mit scharfe Braut. Indirekt auf Q320 (nur den...
    Thema von: Flügel, 16. Januar 2018, 9 Antwort(en), im Forum: Indirekt mit Gasgrills
  11. masi
    Thema

    From nose to tail part II - Schwäbisch-Hällisches Landschwein/Duroc von da @Schweinemami

    Hallo Sportsfreunde!! An dieser Stelle einmal einen besonderen Dank an die liebe @schweinemami !!! Wir haben die jungen Schwäbisch-Hällisches...
    Thema von: masi, 16. Oktober 2017, 26 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
  12. Svenbass
    Thema

    Rind und Schwein, welche Stücke können gleuchzeitig auf den Spiess?

    Hallo Collegen, Ich habe mir einen Spiessgrill gebaut und möchte gerne ein grösseres Stück Schwein, sowie ein grösseres Stück Rind dort...
    Thema von: Svenbass, 7. August 2017, 3 Antwort(en), im Forum: Alles rund ums Fleisch
  13. Grillkönig_Deluxe
    Thema

    [Pfingstgrillen] Spargelbraten vom Schwein...easy und lecker

    Servus Leute, nach dem Sonntagshähnchen , musste natürlich auch etwas gegrilltes für den Pfingstmontag her... Die Wahl viel auf Spargelbraten....
    Thema von: Grillkönig_Deluxe, 6. Juni 2017, 4 Antwort(en), im Forum: Kugelgrill
  14. Rainman313
    Thema

    Meinung zu 12kg PP

    hey Leute ich mach zum 40. Geburtstag meines Bruders 12kg (6x 2kg) PP jetzt bin ich am überlegen wie ich das am besten mache mein erstes PP vor...
    Thema von: Rainman313, 26. Mai 2017, 5 Antwort(en), im Forum: Indirektes Grillen
  15. Maxabillion
    Thema

    Schweinebraten vom Duroc auf Pulled Pork-Art (BO)

    Dieses Wochenende geht es an die Küste mit ein paar Freunden. Wir haben eine schöne Ferienwohnung gebucht, nur leider mit einem Problem. Es gibt...
    Thema von: Maxabillion, 23. Mai 2017, 9 Antwort(en), im Forum: User-Pics und Grillevents
  16. weintraub
    Thema

    Erstversuche Heißräucher - Pastrami NY Style und Candy Bacon

    Servus zusammen, ich möchte Euch in einem kurzen Beitrag meine ersten beiden Erfahrungen zum Thema Heißräuchern näher bringen. Schon weit vor der...
    Thema von: weintraub, 15. Mai 2017, 10 Antwort(en), im Forum: Räuchern und Wursten
  17. Grillkönig_Deluxe
    Thema

    Dry Aged Schweine-Kotelett und gegrillter grüner Spargel

    Servus Freunde, heute gab es wieder mal eines meiner Lieblingsgerichte, Dry Aged Schweinekotelett und dazu grüner gegrillter Spargel. Heute mal...
    Thema von: Grillkönig_Deluxe, 23. April 2017, 8 Antwort(en), im Forum: Gasgrillen
  18. PhilipZh
    Thema

    Mangalica- Schweinsnacken gesmoket

    Vorgeschichte: Letztens ist mir eine lustige Geschichte passiert. Ich ging beim Grosshändler einkaufen, mit dem Ziel, ein paar Schweinenacken für...
    Thema von: PhilipZh, 23. April 2017, 48 Antwort(en), im Forum: Smoker
  19. Grillkönig_Deluxe
    Thema

    [Versuch] Teriyaki Pork Belly Cubes von der Roti (fail)

    Hi Sportsfreunde, gestern wollte ich mal etwas testen. In Teriyaki marinierte Schweinebauchwürfel, welche dann auf der Roti zubereitet werden...
    Thema von: Grillkönig_Deluxe, 3. April 2017, 10 Antwort(en), im Forum: Spießgrillen
  20. Grillkönig_Deluxe
    Thema

    [Fleisch am Knochen] Knuspriges Schäufele vom Grill mit Knödel und Soße

    Hi Freunde, heute wollte ich auch am Themen WE mitmachen und hab mir dafür #Schäufele von nem vor 2 Wochen selbst geschlachtetem Schwein...
    Thema von: Grillkönig_Deluxe, 12. Februar 2017, 31 Antwort(en), im Forum: Thementage
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