Restlverwertung mit Gemüse ...

[Cladonia]

... es war noch über Kartoffelbrei mit Basilikumpesto von gestern, 1 Fenchel, 1/2 gelber Blumenkohl und 1/2 rote Zwiebel ... und los geht's, schau'ma wos draus werd.

Öl in einer Pfanne erwärmen und darin klein geschnittene Zwiebel und grob geschnittenen Fenchel gewürzt mit Muskatblüte und viel Amore kurz anbraten, dann den in Salzwasser 5 Minuten gekochten Blumenkohl dazu, kurz braten.
In eine Bratreine geben, Kartoffelbrei rüber und einen Guss aus 2 Eiern und 1 Becher Creme fraiche (kurz gemixt), dann ca. 15 Minuten bei 180 Grad Umluft in's Backrohr - schnell, gut und Reste weg

Dazu gab es Puntarelle-Salat.

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[BBQfertig]

Schöne Resteverwertung…

 

[Schreckgespenst]

Reste? Es gibt keine Reste. Nur ein neues Rezept. Schön gemacht, auch wenn die Farbe etwas gewöhnungsbedürftig ist . Aber das hatte ich auch schon. Aber wie ich immer sage, Hauptsache es schmeckt.Ich hätte gerne probiert.

LG Bruno

 

[Peter]

aus solchen Restlverwertungen kommen irgendwie immer die leckersten Gerichte dabei raus

sehr schön gemacht, Silvia

 

[Calenburger]

Sivia, Du machst selbst aus Kartoffelbrei etwas mehr als Ansehnliches!!!

 

[Grillhacker]

Silvia, klasse gemacht,...ich glaub bei uns gibts heute auch sowas ähnliches......

 

[fjm]

Sehr schöne Reste ...

Gelungene Geschmacks-Kombination...

 

[Steinbrecher]

Perfekte Resteverwertung !!!!
Da hätte ich Sofort Mitgegessen Silvia

Siggi

 

[Cladonia]

Schöne Resteverwertung…

Dankeschön Ich bring Restlessen für 4 mit und dafür bekomme ich eine feine Nachspeise von Deinen jungen Damen zubereitet

Reste? Es gibt keine Reste. Nur ein neues Rezept. Schön gemacht, auch wenn die Farbe etwas gewöhnungsbedürftig ist . Aber das hatte ich auch schon. Aber wie ich immer sage, Hauptsache es schmeckt.Ich hätte gerne probiert.

LG Bruno

Wo Du Recht hast Bruno ... das Grün vom Basilikumpesto im Kartoffelbrei hatte leider keine froschgrüne Farbe mehr, in Natura sah es bissl besser aus Hat aber echt gut geschmeckt.

aus solchen Restlverwertungen kommen irgendwie immer die leckersten Gerichte dabei raus

sehr schön gemacht, Silvia

Danke Peter, ich hab wie oft einfach zu kochen begonnen und dann war da noch der Kartoffelbrei

Sivia, Du machst selbst aus Kartoffelbrei etwas mehr als Ansehnliches!!!

Schön, daß Dir mein Restlessen gefallen hat Achim

Silvia, klasse gemacht,...ich glaub bei uns gibts heute auch sowas ähnliches......

Freut mich Wolfgang - Restl vertragen sich meist und wenn nicht macht man sie gefügig

Sehr schöne Reste ...

Gelungene Geschmacks-Kombination...

Fein, daß es Dir wieder bei mir gefallen hat Franz-Josef

Perfekte Resteverwertung !!!!
Da hätte ich Sofort Mitgegessen Silvia

Siggi

Siggi, würde Dich gerne bekochen Und ich würde mich dann mit Maultäschle verwöhnen lassen, einmal in der Suppe und danach in Soße

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia